Inhaltsverzeichnis
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LAGERZEIT FÜR FRISCHE LEBENSMITTEL IM LONGFRESH-FACH
(0 °C)
Lebensmittel
Zwiebeln
Butter
Große Stücke Schweine-
fleisch
Rind- und Wildfleisch,
kleine Stücke Schweine-
fleisch, Geflügel
Tomatensauce
Fisch, Krustentiere, ge-
kochte Fleischgerichte
Gekochte Fischgerichte
Salat, Gemüse Karotten,
Kräuter, Rosenkohl, Sel-
lerie
Artischocken, Blumen-
kohl, Chicorée, Eisberg-
salat, Endivien, Feldsalat,
Kopfsalat, Lauch, Radic-
chio
Brokkoli, Chinakohl,
Grünkohl, Kohl, Rettich,
Wirsing
Erbsen, Kohlrabi
Frühlingszwiebeln, Ra-
dieschen, Spargel, Spi-
nat
Obst (Je reifer die
Frucht, desto kürzer die
Lagerzeit)
Birnen, (frische) Datteln,
Erdbeeren, Pfirsiche
Pflaumen (Je reifer die
Frucht, desto kürzer die
Lagerzeit)
Rhabarber, Stachelbee-
ren
Äpfel (keine kälteemp-
findlichen Sorten), Quit-
ten
Einstellung der Luft-
feuchtigkeit
„trocken"
„trocken"
„trocken"
„trocken"
„trocken"
„trocken"
„trocken"
„feucht"
„feucht"
„feucht"
„feucht"
„feucht"
„feucht"
)
„feucht"
„feucht"
DEUTSCH
Lagerzeit
bis zu 5 Monaten
bis zu 1 Monat
bis zu 10 Tagen
bis zu 7 Tagen
bis zu 4 Tagen
bis zu 3 Tagen
bis zu 2 Tagen
bis zu 1 Monat
bis zu 21 Tagen
bis zu 14 Tagen
bis zu 10 Tagen
bis zu 7 Tagen
bis zu 1 Monat
bis zu 21 Tagen
bis zu 20 Tagen
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