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Praktische Hinweise
Vor dem ersten Gebrauch
Bevor die Kochmulde zum ersten Mal in Betrieb
genommen wird, wird das Feld sorgfältig mit einem
Reiningungsmittel ohne Scheuerbestandteile gereiningt,
gut abgetrocknet und 10 Minuten lang auf höchster Stu-
fe eingeschaltet (Position 6 des Wahlschalters).
Während dieser ersten Inbetriebnahme der Kochmulde
können Geruch nach Verbranntem oder anders
unangenehme Gerüche auftreten: dies ist völlig normal
und wird durch das Verdampfen überschüssiger
Schmierfette und der während der Montage erfolgten
Versiegslungen verursacht. Nach einiger Zeit
verschwinden diese Gerüche.
Ziehen Sie VOR der Ingebrauchnahme des Geräts den
Spezialschutzfilm ab, mit dem die Teile aus
nichtrostendem Stahl oder eloxiertem Aluminium
überzogen sind.
Hinweise zum Gebrauch
Beim Kochen mit Elektrokochplatten ist es wichtig, daß
die Töpfe einen dicken und vollkommen ebenen Boden
haben, damit ein perfekter Kontakt mit der Platte und
somit eine perfekte Wärmeleitung gewährleistet ist (Fig.
1). Nur selten haben Töpfe auch wirklich einen ebenen
Boden und mit der Zeit kann es zu Verformungen
kommen. Dadurch gehen zwei Vorteile der Elektroplatte
verloren: die gleichmäßige Wärmeverteilung und die
Energieeinsparung. Außerdem verlängert sich die
Kochzeit. Es wird daher die Verwendung von speziell für
Elektroplatten vorgesehenem Kochgeschirr empfohlen.
Diese Töpfe sind außerdem einfach zu handhaben und
zu reinigen. Kochgeschirr aus feuerfestem Glas (Jenaer)
oder Keramik kann direkt auf die Platten gestellt werden,
wenn die entsprechenden Gebrauchsanweisungen
eingehalten werden.
Pflege und Wartung
Ziehen Sie vor der Reinigung den
Gerätenetzstecker.
Das Gerät darf nicht mit Dampf oder einer
Dampfreinigungsmaschine gereinigt werden.
Damit die Kochmulde über lange Zeit hinweg funktioniert,
ist eine regelmäßige Reinigung unerläßlich. Natürlich
muß man vor der Reinigung die Platten abkühlen lassen.
Es sollte nicht zur Gewohnheit werden, schnell mit einem
feuchten Tuch über die noch heißen Platten zu wischen.
Obwohl die Platten einer solchen Behandlung
standhalten, können doch Teile des Tuches auf den
Platten hängenbleiben. Von Zeit zu Zeit können die
Platten mit feinem Sandpapier gereinigt werden.
Die Plattenbasis aus Spezialstahl bleibt in
einwandfreiem Zustand, wenn sie mit warmem Wasser
und Essig gereinigt wird. Von Zeit zu Zeit sollte die
Oberfläche der Platten mit einem säurefreien Öl
(Speiseöl, Nähmaschinenöl oder Vaseline) eingefettet
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Fig. 1
Die Größe der Töpfe: um gute Kochresultate zu
erhalten, müssen Topf und Platte den gleichen
Durchmesser haben. Der Topf kann eventuell auch
etwas größer sein, von der Verwendung eines Topfes
mit kleinerem Durchmesser wird abgeraten.
Die Platten niemals ohne Topf eingeschaltet lassen!
Die Platten können kurz vor dem Ende der Kochzeit
abgeschaltet werden. Die in der Platte gespeicherte
Wärme kocht die Speisen fertig und hilft Energie zu
sparen.
werden. Geeignete Mittel zum Schutz und zur Wartung
findet man im Handel.
Die Schalterblende wird mit einem weichen Tuch
gereinigt, Scheuermittel dürfen zu diesem Zweck nicht
verwendet werden. Zur Erleichterung der Reinigung
können die Wahlschalter entfernt werden, indem man
sie abhebt. Der emaillierte Teil der Kochmulde wird mit
lauwarmem Wasser und einem Reinigungsmittel
gereinigt. Obwohl Email nicht gegen Säuren empfindlich
ist, wird dennoch empfohlen, Essig- und Zitronenflecken
sowie alle anderen säurehaltigen Verschmutzungen
sofort zu entfernen. Damit Verkrustungen vermieden
werden, sollten auch Fettspritzer und andere
Verschmutzungen schnellstens entfernt werden.
Verkrustungen werden in warmem Wasser aufgeweicht.
Niemals Metallbürsten, Messer oder ähnliche
Gegenstände verwenden, die das Email zerkratzen
würden. Keine säurehaltigen Reinigungsmittel
verwenden.
Kochmulden aus Stahl werden mit dafür vorgesehenen
Reinigungsmitteln gereinigt.
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