Küppersbusch IKEF2380-0 Benutzerinformation Seite 8

8
Soort levensmiddel
1)
Pruimen
rabarber, kruisbessen
Appels (niet gevoelig voor kou-
de), kweeperen
Abrikozen, kersen
Damastpruimen, druiven
Bramen, bessen
Vijgen (vers)
Bosbessen, frambozen
1) Hoe rijper het fruit, des te korter de bewaartijd
Belangrijk!
Taarten die room bevatten en andere soor-
ten gebak kunnen 2 tot 3 dagen in het 0 °C
compartiment bewaard worden.
Belangrijk!
Niet in het 0 °C compartiment horen:
• fruit dat gevoelig is voor koude dat be-
waard moet worden op kelder- of kamer-
temperatuur zoals ananas, bananen, gra-
pefruit, meloenen, mango, papaya, si-
naasappelen, citroenen, kiwi's.
• Soorten levensmiddelen die hierboven
niet genoemd zijn moeten in het koelvak
bewaard worden (bijv. alle soorten kaas,
vleeswaren, enz.)
Belangrijk!
Het luchtvochtigsheidsniveau in de lades is
afhankelijk van de vochtigheidsgraad van
de opgeslagen levensmiddelen, groeten en
fruit en van de frequentie van het openen
van de deur
Het 0° C compartiment is ook geschikt om
levensmiddelen langzaam te ontdooien. In
dat geval kunnen ontdooide levensmiddelen
maximaal twee dagen in het 0 °C-vak be-
waard worden.
Tips:
• Let op de versheid van de levensmidde-
len, met name op de vervaldatum. Kwali-
teit en versheid zijn van invloed op de be-
waartijd.
• De hele bewaarcyclus is afhankelijk van
de bewaaromstandigheden van vóór de
uiteindelijke opslag in de koelkast.
• Levensmiddelen, fruit of groenten moeten
altijd verpakt zijn voordat u ze opbergt.
Instelling luchtvochtigheid
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
"vochtig"
• Bewaar dierenvoedsel altijd verpakt en
droog.
• Levensmiddelen met een hoog eiwitgehal-
te bederven sneller. Dat betekent dat
schelpdieren eerder bederven dan vis,
dat op zijn beurt sneller bederft dan
vlees. Als u levensmiddelen in een 0 °C-
vak bewaart kan de bewaartijd van dit
soort levensmiddelen tot wel driemaal ver-
lengd worden zonder verlies van kwaliteit.
• Alle in een 0 °C-vak bewaarde levensmid-
delen moeten ongeveer 15-30 minuten
voor consumptie uit de laden gehaald wor-
den, met name fruit en groenten die zon-
der aanvullende bereiding opgegeten
gaan worden. Door fruit en groenten op
kamertemperatuur te laten komen wordt
de structuur en de smaak verbeterd.
Lade
Door de roosters in de lades kan de lucht
vrij circuleren en daardoor worden de levens-
middelen beter bewaard.
Het vak heeft stops om te voorkomen dat
de lades eruit vallen als ze helemaal naar bui-
ten getrokken worden.
Om de lades te verwijderen (bijv. om ze
schoon te maken), trek ze dan tot de stops
naar buiten, til ze op en verwijder ze. .
Bewaartijd
maximaal 21 dagen
maximaal 20 dagen
maximaal 14 dagen
maximaal 10 dagen
maximaal 8 dagen
maximaal 7 dagen
maximaal 5 dagen