lactoferm soyferm Gebrauchsanweisung Seite 15

Boisson sucrée au soja et au malt
Ingrédients : Soja (80 g), eau (1 l) et sucre de malte (50 g).
1. Faites tremper le soja pendant 6 à 8 heures et rincez. Défaites le sucre de malt dans de l'eau
bouillante.
2. Suivez les indications de préparation du lait de soja. Ajoutez-le et dégustez.
Bouillie de soja au riz et à l'igname
Ingrédients : Soja (35 g), eau (1 l), riz (15 g), riz noir (15 g), igname (15 g) et sucre blanc.
1. Faites tremper le soja pendant 6 à 8 heures et rincez-le en vue de l'utilisation.
2. Suivez les indications de préparation du lait de soja.
3. Découpez l'igname en petits morceaux. Faites bouillir les morceaux d'igname avec le riz, le riz
noir et le lait de soja pendant 10 à 15 minutes et dégustez.
Lait au soja noir et au sésame
Ingrédients : Soja noir (50 g), cacahuètes (15 g), sésame noir (5 à 10 g), eau (1 l).
1. Faites tremper le soja noir et les cacahuètes pendant 6 à 8 heures et rincez-les en vue de l'utilisa-
tion.
2. Mettez le soja noir égoutté, les cacahuètes et le sésame noir dans le filtre à lait et suivez les indi-
cations de préparation du lait de soja.
Lait de soja aux cacahuètes
Ingrédients : Lait (200 g), cacahuètes (40 g), soja (40 g), eau (800 ml).
1. Faites tremper le soja et les cacahuètes pendant 6 à 8 heures et rincez-les en vue de l'utilisation.
2. Mettez le soja et les cacahuètes égouttés dans le filtre à lait. Versez l'eau et le lait dans le réser-
voir et suivez les indications de préparation du lait de soja.
Lait au soja vert et au jujube rouge
Ingrédients : Jujube rouge (dénoyauté) (15 g), soja vert (20 g), soja (40 g), sucre blanc (50 g), eau (1 l).
1. Faites tremper le soja et le soja vert pendant 6 à 8 heures et rincez-les en vue de l'utilisation.
2. Lavez le jujube rouge et mettez-le dans le filtre à lait avec le soja rincé. Suivez les indications de
préparation du lait de soja.
3. Si vous le souhaitez, ajoutez du sucre et dégustez.
Lait au jujube rouge et aux graines de lotus
Ingrédients : Jujube rouge (dénoyauté) (15 g), graine de lotus (15 g), soja (50 g), sucre blanc (50 g),
eau (1 l).
1. Faites tremper le soja pendant 6 à 8 heures et rincez-le en vue de l'utilisation.
2. Faites tremper les graines de lotus dans l'eau bouillante pour les ramollir.
3. Mettez le jujuba rouge nettoyé, le soja égoutté et les graines de lotus dans le filtre à lait et suivez
les indications de préparation du lait de soja.
4. Si vous le souhaitez, ajoutez du sucre et dégustez.
F
15