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Backofenfunktionen
Backofenfunktion
Position AUS
Ober-/Unterhitze
Unterhitze
Oberhitze
Großflächengrill
Backofen - Praktische Tipps und Hinweise
Vorsicht! Verwenden Sie für sehr feuchte
Kuchen ein tiefes Backblech. Obstsäfte können
bleibende Flecken auf der Emailoberfläche
verursachen.
• Auch beim Grillen stets mit geschlossener Backofen-
tür garen.
• Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Einschube-
benen werden vom Boden des Backofens aus ge-
zählt.
• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den
Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Beim Öff-
nen der Tür während des Betriebs stets in sicherer
Entfernung zum Gerät stehen. Um die Kondensation
zu reduzieren, vor dem Garen den Backofen immer
10 Minuten vorheizen.
• Nach jedem Gebrauch des Geräts die Feuchtigkeit
abwischen.
• Keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden
stellen und das Kochgeschirr nicht mit Alufolie bede-
cken, da dadurch das Garergebnis beeinträchtigt
und die Emailbeschichtung beschädigt werden kann.
Backen von Kuchen
• Backofen vor dem Backen ca. 10 Min. vorheizen.
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit
abgelaufen ist.
Die Hitze kommt von den Heizelementen oben und unten im Backofen. Zum
Backen und Braten auf einer Ebene und zum Backen von Pizza. Zum Ba-
cken von Pizza stellen Sie den Temperaturwahlknopf auf
Die Hitze kommt nur von unten. Zum Backen von Kuchen mit knusprigen
Die Hitze kommt nur von oben. Zum Bräunen bereits fertiger Gerichte.
Das gesamte Grillelement schaltet sich ein. Zum Grillen flacher Zutaten in
größeren Mengen. Zum Toasten. Die Höchsttemperatur für diese Funktion
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, las-
Garen von Fleisch und Fisch
• Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg wie-
• Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fettgehalt eine
• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15
• Um die Rauchbildung beim Braten im Backofen zu
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsis-
tenz des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens.
Finden Sie die besten Einstellungen (Heizstufe, Garzeit
usw.) für Ihre Brat- und Backformen und Ihre persönli-
chen Rezepte und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät
benutzen.
Anwendung
Das Gerät ist ausgeschaltet.
Böden.
ist 210 °C.
sen Sie eine Ebene dazwischen frei.
gen. Fleischstücke unter 1 kg werden zu trocken.
Fettpfanne ein, damit keine dauerhaften Flecken im
Backofen verbleiben.
Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht
ausläuft.
vermindern, gießen Sie ein wenig Wasser in die
Fettpfanne. Um Kondensierung des Rauchs zu ver-
meiden, Wasser zugeben, wenn die Fettpfanne aus-
getrocknet ist.
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