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5. Nach dem Ausschalten die Gläser bei geschlossener Back ofen-
tür noch im Back ofen las sen:
– Obst ca. 15–30 Mi nu ten,
– Gemüse ca. 30 Minuten.
6. Dann die Gläser vorsichtig herausnehmen und auf ein
trockenes Tuch stel len. Vor Zug luft schüt zen (abdecken)!
7. Erst am näch sten Tag die Klam mern entfernen.
Infrarot-Grillen
Verbrennungsgefahr!
Backofen während des Grillens nicht unbe auf sichtigt
las sen. Kin der fernhalten!
Achtung!
Grillgut nicht zu weit nach hinten an das Ende des
Heizkörpers legen. Dort ist es be son ders heiß. Fette
Grilladen könnten Feu er fangen.
Auf der obersten Ein schub lei ste, direkt unter dem In fra rot-Heiz-
kör per, lassen sich kleine oder mit tel gro ße Portionen an Fleisch,
Fisch oder Ge fl ü gel gleich zei tig grillen.
1. Multifunktionsschalter auf „Infrarot-Gril len" , Tem pe ra tur-
wäh ler auf die ge wünsch te Tem pe ra tur stellen.
2. Einige Minuten vorheizen, Backofentür leicht ge öff net lassen.
3. Grillgut so auf dem Rost verteilen, dass die belegte Flä che
des Rostes nicht grö ßer ist als die des Heiz kör pers.
4. Rost in die obere oder mitt le re Ein schub lei ste schieben.
5. Fettpfanne darunterschieben.
6. Das Grillgut nach der Hälf te der Grillzeit wenden. Die Grill-
zeit beträgt je nach Dicke und Art des Grillgutes pro Seite ca.
6–10 Minuten.
Das richtige Backofen-Geschirr
– Töpfe mit hit ze be stän di gen Griffen, er kenn bar an der Kenn-
zeich nung „tem pe ra tur be stän dig bis 280 °C".
– Feuerfeste For men aus Glas, Por zel lan, Ke ra mik und Ton oder
auch Guss ei sen eignen sich für den Backofen.
– Insbesondere Back öfen mit Ober- und Unterhitze brau chen For-
men und Ble che mit guter Wär me über tra gung, am besten aus
schwarz lac kier ten Metallen. Darin wer den Kuchen be son ders
gut braun.
– Auch Alu mi ni um ble che, mit oder ohne Be schich tung, brin gen
gute Er geb nis se.
21CC1.30Ta + PBP4VN000
Bedienung
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