Glaskeramik Und Kochzonen-Geschirr - hanseatic PBP4VN000 Gebrauchsanleitung

Glaskeramik und Kochzonen- Geschirr
Im Gegensatz zu herkömmlichen Gusskochplatten besitzt Ihr Herd
eine fl aches Kochfeld aus Glaskeramik, mit deutlich erkennbaren
Kochzonen. Damit die Glaskeramik nicht zu Schaden kommt und
lange hält, braucht sie etwas Vorsicht, Pfl ege und das geeignete
Geschirr.
Verwenden Sie am besten Elektrogeschirr
– mit einem völlig ebenen Boden, ggf. mit einer schwachen
Wöl bung nach innen (Bo den dehnt sich aus beim Erhitzen!).
So wird die Wärme schneller und besser übertragen.
– mit ausreichender Bo den stär ke wie emaillierte Stahltöpfe mit
2–3 mm und Edel stahl töp fe mit 4–6 mm, zu erkennen an der
Kenn zeich nung „Bo den stär ke nach DIN 44904".
– mit einer Größe, die der Kochzonen-Größe entspricht. Als
Topf- bzw. Pfannengröße wird immer der Durch messer d1
angegeben. Der Bodendurchmesser d2 ist jeweils etwa 2 cm
kleiner.
– wie energie- und zeit spa rende Dampf drucktöpfe. Die re la tiv
hohen An schaf fungs ko sten sind schnell wie der eingespart.
– wie Stahl töp fe und -pfannen so wie be schich te tes und un-
beschichtetes Alu mi ni um ge schirr mit star kem Boden. Be-
schichtete Kochgeschirre dürfen jedoch nicht über hitzt oder
zerkratzt werden.
Achtung!
Keine harten Gegenstände auf das Kochfeld fallen las-
sen. Bruchgefahr.
Schweres Geschirr nicht über das Kochfeld schieben,
die Glaskeramik könnte zerkratzen.
Keine zu großen Töpfe verwenden; Lackschäden am
Glaskeramik-Kochfeld wären die Folge.
Kochfeld und Topfboden vor dem Benutzen abwischen,
um evtl. kratzende Verschmutzungen zu beseitigen.
Das Kochfeld erst nach vollständigem Abkühlen als Ar-
beits- oder Abstellfl äche nutzen. Wärmeempfi ndliche
Materialien wie Plastikschüsseln könnten sonst beschä-
digt werden.
Feuerfestes Glas ge schirr eignet sich zwar auch für Koch-
stellen, ist aber ein schlech ter Wär me lei ter. Bei grö ße ren
Glas ge fä ßen kann es auch zu Tem pe ra tur span nun gen
und Bruch kommen.
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Bedienung
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