Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 19

Kookadviezen

Aan de kook brengen, braden,
Drievoudige
aanbakken, paella, Aziatische
vlam
gerechten (Wok)
Schnitzel, biefstuk,
omelet, gefrituurde
Snel
gerechten
Gestoomde
aardappelen, verse
Half snel
groente, stoofschotels,
pasta
Auxiliair
Koken: stoofschotels,
rijstepap, caramel.
110
Deze adviezen zijn slechts ter oriëntatie
Zeer hoog - Hoog
Gemiddeld
Opwarmen en warm houden van
bereid voedsel, en kant-en-klare
maaltijden.
Rijst,
béchamelsaus,
ragout
Opwarmen en warm houden van
bereide gerechten en verfijnde
schotels.
Ontdooien en
langzaam koken:
peulvruchten,
fruit,
diepvriesproducten
Laag
Stomen:
Vis, groente
Smelten: boter,
chocolade,
gelatine.

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis