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Système de sécurité
Votre plaque de cuisson dispose d'un système de
sécurité (thermocouple) qui empêche le passage de
gaz si les brûleurs s'éteignent accidentellement.
bougie
1
thermocouple
2
Pour que cet dispositif soit actif :
Allumez le brûleur normalement.
1.
Maintenez le bouton de commande enfoncé sans le
2.
lâcher pendant 4 secondes après l'allumage de la
flamme.
Éteindre un brûleur
Tournez le bouton de commande correspondant vers la
droite jusqu'à la position 0.
Niveaux de chauffe
Les variateurs vous permettent de régler la puissance
dont vous avez besoin entre les niveaux maximum et
minimum.
Ú
Position
Bouton de commande éteint
˜
Flamme grande
Ouverture ou capacité maximums et
connexion électrique
™
Flamme petite
Ouverture ou capacité minimums
Avertissements
Pendant le fonctionnement du brûleur, il est normal
d'entendre un léger sifflement.
Lors des premières utilisations, il est normal que des
odeurs se dégagent. Mais cela ne suppose aucun
dysfonctionnement. Ces odeurs disparaîtront petit à petit.
Une flamme de couleur orange est normale. Ceci est
dû à la présence de poussière dans l'atmosphère, de
liquides déversés, etc.
S'il se produit une extinction accidentelle des flammes
du brûleur, éteignez le bouton de commande du brûleur
et attendez au moins 1 minute avant de le rallumer.
Quelques secondes après avoir éteint le brûleur, un son
est émis (coup sec). Il ne s'agit pas d'une anomalie,
ceci signifie que la sécurité a été désactivée.
Conservez le brûleur le plus propre possible. Si les
bougies sont sales, l'allumage sera défectueux.
Nettoyez-les régulièrement avec une petite brosse non
métallique. Attention, à ne pas cogner violemment les
bougies.
Conseils pour cuisiner
Brûleur
Très fort - Fort
Brûleur puis-
Escalope, steak,
sant
omelette, fritures
Brûleur stan-
Pommes de terre
dard
vapeur, légumes
frais, potages,
pâtes
Brûleur éco
Faire cuire :
ragoûts, riz au lait,
caramel
~Plaques électriques
Avant d'utiliser la plaque pour la première fois, chauffez-
P l a q u e s é l e c t r i q
u e s
la pendant 5 minutes sans aucun récipient dessus et
avec le commutateur à la puissance maximum. Pendant
cette période, il est normal qu'il se dégage de la fumée
et des odeurs, celles-ci disparaîtront au fur et à mesure.
À part pour cette première utilisation, n'utilisez pas les
plaques sans récipients.
Il est recommandé, au début de la cuisson, de placer le
bouton de commande sur sa position maximum, et,
selon la quantité et la qualité des aliments, de passer
ensuite à une position intermédiaire de maintenance.
Profitant de l'inertie thermique de la plaque, elle peut
être éteinte un peu avant de terminer la cuisson pour
obtenir une économie d'énergie, vu que la cuisson
continuera grâce à la chaleur qui y est accumulée.
Utilisez des récipients à fond parfaitement plat, épais et
d'une taille similaire à celle du brûleur, jamais d'une
taille inférieure.
Évitez les débordements de liquide sur la surface de la
plaque et ne travaillez pas avec des récipients mouillés.
Si l'emploi prolongé a éliminé le revêtement des
plaques électriques, vaporisez-les de quelques gouttes
d'huile ou d'autres produits d'entretien habituels en
vente sur le marché.
Commutateur pour le contrôle de puissance
La plaque électrique est commandée par un
commutateur vous permettant de choisir la puissance
appropriée pour l'aliment que vous préparez.
Plaques électriques
Moyen
Lent
Riz, béchamel,
Cuisson à la
ragoût
vapeur : pois-
son, légumes
Réchauffer/garder au chaud des
plats cuisinés et préparer des
ragoûts délicats
Décongeler et
Faire fondre :
cuire à feu doux
beurre, choco-
: légumes secs,
lat, gélatine.
fruits, produits
congelés
fr
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