Nuttige Aanwijzingen En Tips - Electrolux EQTP4520IK Handbuch

12 www.electrolux.com

5. NUTTIGE AANWIJZINGEN EN TIPS

5.1 Eten bereiden met Teppan
Yaki
U bereidt het voedsel direct op de grill-
plaat, met of zonder vet. U kunt ook pan-
nen gebruiken maar de opwarmtijd is lan-
ger dan op de glazen keramische kook-
plaat of op de gaskookplaat.
U kunt bijgerechten zoals sauzen, rijst etc.
in potten of pannen bereiden of warmhou-
den. Plaats deze direct op de kookplaat.
We raden niet aan om grote hoeveelhe-
den op de grillplaat te koken, voor bijv.
spaghetti.
Deze geluiden zijn normaal en
hebben niets met een defect te
maken.
Vetten / Olie
Boter
Varkensvet
Rundervet
Olijfolie
Zonnebloemolie
Grondnotenolie
Kokosolie
U dient het apparaat altijd voor te
verwarmen.
Gerecht
Vis en schaaldieren
Zalmfilets
Reuzegarnalen (gepeld)
Haaiensteaks, ongeveer
2,5 cm dik
Zeetong, Müllerin Art (ge-
bakken in boter)
Scholfilets
Kalfsvlees
5.2 Voorbeelden van
kooktoepassingen
Vetten en oliën gebruiken
Als de temperatuur te hoog is, begint het
vet te roken. Deze temperatuur wordt het
'rookpunt' genoemd.
Max. temperatuur (°C)
130
170
180
180
200
200
200
Temperatuur (°C)
140–160
160
140
160
140
140
140–180
Plaats geen kookgerei in het mid-
den van de kookplaat tussen de
zones, omdat de oneffenheid de
pannen instabiel kan maken. Bak-
ken op de kookplaat waar de zo-
nes elkaar raken kan leiden tot on-
gelijkmatige bruining (bijv. bij pan-
nenkoeken).
Rookpunt (°C)
150
200
210
200
220
235
240
Tijd / Tips
Verwarm het apparaat
voor.
8 minuten, draaien na 4
minuten
6 minuten, draaien na 3
minuten
10 minuten, draaien na 5
minuten
8 minuten, draaien na 4
minuten, lichte kant eerst
6 minuten, draaien na 3
minuten
Verwarm het apparaat
voor.