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Bratgut
Hackbraten (750-1000 g)
Schweinehaxen, vorgekocht (750-1000 g)
Rind
Schmorbraten (1000-1500 g)
Roastbeef oder Filet, je cm Höhe
Kalb
Schmorbraten (1000-1500 g)
Kalbshaxen (1500-2000 g)
Lamm
Lammkeule (1000-1500 g)
Lammrücken (1000-1500 g)
Kurzbratstücke auf dem Backblech
Würstchen 'Cordon bleu'
Bratwürstchen
Schnitzel oder Kotelett, paniert
Frikadellen
Fisch (dünsten)
Ganze Fische (1000-1500 )
Geflügel
Hähnchen, Poularde (11,5 kg)
Hähnchenhälfte (je 400-500 g)
Geflügelteile (je 200-250 g)
Ente (1500-2000 g)
Wild
Hasenrücken, Hasenkeulen (bis 1000 g
Reh/Hirschrücken (1500-2000 g)
Reh/Hirschkeule (1500-2000 g)
1) Backofen vorheizen
Grill
Backofen-Funktion: Grill
maler Temperatureinstellung
Wichtig! Grillen immer bei geschlossener
Backofentür.
Grilltabelle
Grillgut
Frikadellen
Schweinefilet
Einsatzebene
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
• Zum Grillen Rost und Blech gemeinsam
mit maxi-
• Die Grillzeiten sind Richtwerte.
• Grillen eignet sich besonders für flache
Einsatzebene
3
2
Heißluft mit Ringheizkörper
Temperatur °C Zeit Std.: Min.
180-200
170-190
180-200
1)
210-230
170-190
170-190
170-190
180-200
1)
220-230
1)
220-230
1)
220-230
1)
210-220
210-220
190-210
200-220
200-220
180-200
1)
220-230
210-220
200-210
benutzen.
Fleisch- und Fischstücke.
Grillzeit
1. Seite
12-15 Min.
10-12 Min.
electrolux 27
0:45-1:00
1:30-2:00
2:00-2:30
0:06-0:09 je
cm Höhe
1:30-2:00
2:00-2:30
1:15-2:00
1:00-1:30
0:05-0:08
0:12-0:15
0:15-0:20
0:15-0:20
0:45-1:15
0:45-1:15
0:35-0:50
0:35-0:50
1:15-1:45
0:25-0:40
1:15-1:45
1:30-2:15
2. Seite
9-12Min.
6-10 Min.
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