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VICENZA - VERONA
•
Nachdem Sie das Feuer mit kleinen Holzstücken angezündet und gewartet haben, bis es gut brennt.
•
Den Rauchgasregler durch Ziehen des Hebels in die Backofen-Position bringen.
•
Die eventuelle Absperr klappe am Rauchableitungsrohr ist zu schließen).
Einstellung der Maschine für das KOCHEN VON WASSER
• Den Rauchgasregler in die Herdfunktion bringen - KOCHPLATTENBENUTZUNG
• Primärluft zur vollständig geöffnet.
• Sekundärluft vollständig geöffnet.
• Mit Holz beschicken, wie im Handbuch vorgesehen (stündliche Beschickung).
Einstellung der Maschine für das BACKEN VON KEKSEN
• Primärluft vollständig geöffnet.
• Sekundärluft vollständig geöffnet.
• Den Rauchgasregler durch Ziehen des Hebels in die Küchenfunktion - Zünd-VERWENDUNG bringen. Auf diese Art wird die Temperatur
des Ofens konstant auf ungefähr 230°C gehalten.
• Mit Holz beschicken, wie im Handbuch vorgesehen (stündliche Beschickung).
• Abwarten, bis eine Temperatur von 230°C erreicht wird, ohne weiteres Holz nachzulegen.
• Die Backform mit den Keksen für etwa 25-30 Minuten in die untere Position (langsames Backen) oder für etwa 15-20 Minuten in die
mittlere Position (schnelles Backen) des Ofens geben.
• Wenn notwendig, die Backform nach der halben Backzeit umdrehen.
Folgende Einstellung der Regler ist zum Anzünden erforderlich:
Regler PRIMÄRluft
VICENZA
AUF
VERONA
Folgende Regulierung der Regler ist zum Erreichen der nominalen Heizleistung erforderlich:
VICENZA
VERONA
7. RAUCHABZUG
Grundlegende Anforderungen für einen einwandfreien Betrieb des Geräts:
•
Der innere Querschnitt sollte vorzugsweise kreisförmig sein.
•
Er muss wärmeisoliert und wasserundurchlässig und mit Materialien gebaut sein, die der Hitze, den Verbrennungsprodukten und
eventuellen Kondensaten widerstehen.
•
Er darf keine Verengungen aufweisen und muss einen senkrechten Verlauf mit Abweichungen von nicht mehr als 45° haben.
•
Wenn er bereits benutzt wurde, muss er gereinigt werden.
•
Es sind die technischen Daten der Bedienungsanleitung zu beachten.
Sollten die Rauchabzüge einen quadratischen oder rechteckigen Querschnitt besitzen, sind die Innenkanten mit einem Radius von nicht
weniger als 20 mm abzurunden. Beim rechteckigen Querschnitt muss das maximale Verhältnis zwischen den Seiten ≤ 1,5 betragen.
Ein zu kleiner Querschnitt führt zu einer Verringerung des Zugs. Wir empfehlen eine Mindesthöhe von 4 m.
VERBOTEN sind, da sie den ordnungsgemäßen Betrieb des Geräts beieinträchtigen: Eternit, verzinkter Stahl, raue und poröse
Innenlächen. In
Abbildung 1 auf Seite 73
Der Mindestquerschnitt muss 4 dm
oder 6,25dm2 (z.B. 25x25cm) für die Geräte mit einem Durchmesser von mehr als 200mm betragen.
Der von Ihrem Rauchabzug geschaffene Zug muss ausreichend, darf aber nicht übermäßig sein.
Ein zu großer Querschnitt des Rauchabzugs kann ein zu großes Heizvolumen aufweisen und daher zu Betriebsproblemen des Geräts
führen: Um dies zu vermeiden, sollten Sie denselben über die gesamte Höhe verhören. Ein zu kleiner Querschnitt führt zu einer Verringerung
des Zugs. Der Rauchabzug muss durch geeignete Isolierung oder einen Luftzwischenraum von entlammbaren oder brennbaren
Materialien angemessen entfernt gehalten werden. (siehe ANSCHLUSS AN DEN RAUCHABZUG EINES OFFENEN KAMINS ).
7.1.
SCHORNSTEINPOSITION
Der Zug des Rauchabzugs hängt auch von der Eignung des Schornsteins ab.
Es ist unerlässlich, dass der Ausgangsquerschnitt eines handwerklich gebauten Schornsteins mehr als das Zweifache des Innenquerschnitts
des Rauchabzugs beträgt
(Abbildung 2 auf Seite
auch bei Wind gewährleisten
Der Schornstein muss folgenden Anforderungen entsprechen:
•
Der innere Querschnitt muss dem des Kamins entsprechen.
•
Der Ausgangsnutzquerschnitt muss doppelt so groß wie der innere Querschnitt des Rauchabzugs sein.
•
Er muss so gebaut sein, dass er das Eindringen von Regen, Schnee und jeglichen Fremdkörpern in den Rauchabzug verhindert.
•
Er muss leicht inspizierbar sein, um eventuelle Instandhaltungs- und Reinigungsverfahren zu ermöglichen.
7096106
Regler SEKUNDÄRluft
AUF
Regler PRIMÄRluft
Regler SEKUNDÄRluft
AUF
sind einige Lösungsbeispiele wiedergegeben.
(z.B. 20x20cm) für die Geräte mit einem Rohrleitungsdurchmesser von weniger als 200mm,
2
73). Der Schornstein muss immer den Dachirst überragen und muss daher die Ableitung
Abbildung 3 auf Seite 74.
Abbildung 6 auf Seite
TERTIÄRLUFT
VORAUSTARIERT
Zünd-VERWENDUNG / Platte GEBRAUCH
TERTIÄRLUFT
AUF
VORAUSTARIERT
76. Position B.
RAUCHGAS KLAPPE
RAUCHGAS KLAPPE
Zünd-VERWENDUNG
35
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