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T a b l e d e s m a t i è r e s
1 S é c u r i t é . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0
1 . 3 R e s t r i c t i o n s d u p é r i m è t r e u t i -
l i s a t e u r s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 0
1 . 4 P r e s c r i p t i o n s - d ' h y g i è n e - a l i -
m e n t a i r e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 1
2 P r é v e n i r l e s d é g â t s m a t é r i e l s . . . 3 7
4 I n s t a l l a t i o n e t b r a n c h e m e n t . . . . . . 3 8
4 . 2 C r i t è r e s p o u r l e l i e u d ' i n s t a l -
l a t i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 8
4 . 3 M o n t e r l ' a p p a r e i l . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9
p o u r l a p r e m i è r e u t i l i s a t i o n . . . . . . 3 9
4 . 5 R a c c o r d e m e n t é l e c t r i q u e d e
5 D e s c r i p t i o n d e l ' a p p a r e i l . . . . . . . . . . . 3 9
6 É q u i p e m e n t . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 0
7 U t i l i s a t i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 1
2 8
8 F o n c t i o n s a d d i t i o n n e l l e s . . . . . . . . . . 4 2
9 A l a r m e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 2
1 0 C o m p a r t i m e n t r é f r i g é r a t i o n . . . . 4 3
1 0 . 1 C o n s e i l s p o u r r a n g e r d e s
p r o d u i t s a l i m e n t a i r e s d a n s
l e c o m p a r t i m e n t r é f r i g é r a -
t i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 3
1 0 . 2 Z o n e s f r o i d e s d a n s l e c o m -
p a r t i m e n t r é f r i g é r a t i o n . . . . . . . . . . . 4 3
1 1 C o m p a r t i m e n t c o n g é l a t i o n . . . . . 4 4
1 1 . 2 U t i l i s e r l ' i n t é g r a l i t é d u v o -
l u m e d u c o m p a r t i m e n t
1 1 . 3 C o n s e i l s p o u r r a n g e r d e s
a l i m e n t s d a n s l e c o m p a r t i -
m e n t c o n g é l a t i o n . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 4
1 1 . 4 C o n s e i l s p o u r c o n g e l e r d e s
1 1 . 5 D u r é e d e c o n s e r v a t i o n d u
p r o d u i t c o n g e l é à − 1 8 ° C . . . . . 4 5
t i o n p o u r a l i m e n t s c o n g e l é s . . 4 5
c o m p a r t i m e n t c o n g é l a t i o n . . . . . 4 6
1 3 . 1 P r é p a r e r l ' a p p a r e i l p o u r l e
n e t t o y a g e . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 6
1 3 . 2 N e t t o y a g e d e l ' a p p a r e i l . . . . . . . . . 4 7