Technologie Von Fit Express - Pratica Fit Express Wartungshandbuch

Technologie von Fit Express

Fit Express-Backöfen nutzen eine Kombination aus Hochgeschwindigkeitsluftkonvektion und
Mikrowellenstrahlung, um Speisen schneller zu erhitzen und zu garen als bei herkömmlichen
Garmethoden.
Über ein einziges Gebläse wird Luft von oben in den Garraum geführt und gleichmäßig über das
Produkt verteilt.
Um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen, belassen Sie den Schnellgrill während des Gebrauchs
im Inneren des Garraums. Wenn der Schnellgrill während des Garvorgangs nicht installiert ist, kann
der Backofen beschädigt werden.
Die folgende Abbildung veranschaulicht die einzelnen Schritte dieser Technologie.
1. Die Magnetfeldröhren erzeugen Mikrowellenstrahlung, mit der die Wassermoleküle im Inneren
der Speisen gleichmäßig erhitzt werden.
2. Das interne Heizelement überträgt Wärmeenergie auf die in der Kammer zirkulierende Luft.
3. Der „Rührer" verteilt die Mikrowellenstrahlung gleichmäßig.
4. Die Luft wird auf die Speisen gerichtet.
5. Der katalytische Filter fängt den Großteil des Fetts und der Gerüche beim Durchströmen der
Abluft ab und verbrennt sie. Dank dieser Komponente kann der Backofen ohne Abzugshaube
verwendet werden.
6. Der Gebläsemotor dreht sich mit hoher Drehzahl, wodurch die Luft mit hoher Geschwindigkeit
durch den oberen Garraum, durch die obere Antriebsplatte und die untere Wanne sowie zurück
zum Gebläse zirkuliert.
Fit Express
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