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Einfriertips
Sehr geehrte Kundin, sehr geehrter Kun-
de,
wir möchten mit diesen Einfriertips eine
schnelle und unkomplizierte Hilfe für die
Behandlung Ihrer Lebensmittel bieten.
Für weitere und genauere Informationen
gibt es eine Vielzahl von Fachbüchern un-
ter den Stichworten Lebensmittelbiologie,
Gefriertechnik, Einfrieren... usw.
Beachten Sie bitte diese Hinweise im Um-
gang mit Lebensmitteln im Gerät.
Im Gefriergerät dürfen außer hoch-
prozentigen Spirituosen keine Flüssigkei-
ten, insbesondere kohlensäurehaltige Ge-
tränke in Flaschen sowie brennbare Flüs-
sigkeiten und Gase eingelagert werden.
Reif- und Eisansätze nicht mit
scharfkantigen Gegenständen abkratzen.
Zum Abtauen keine Sprays, keine elektri-
schen Heizgeräte wie Heizlüfter, Haar-
trockner, Dampfreiniger oder andere Wär-
mequellen verwenden!
gefahr !
Tiefkühlgut nicht mit nassen Händen
berühren, (Handschuhe tragen)! Ebenso
Eis am Stiel nicht sofort nach der Entnah-
me aus dem Gefrierabteil verzehren. Es
besteht die Gefahr festzufrieren bzw. die
Entstehung von Frostblasen. ERSTE HIL-
FE: Sofort unter fließendes, kaltes Was-
ser!
C
Das Gefriergerät soll nicht zum Ab-
kühlen warmer oder heißer Lebensmittel
verwendet werden. Unnötige Reifbildung
wäre die Folge. Einfrieren von nicht abge-
kühlten Lebensmitteln verursacht unnöti-
gen Energieverbrauch.
Explosions-
Was sollten Sie beachten?
Kein Verfalldatum auf den Packstücken
kann zu Schäden an den Lebensmitteln
durch Überlagerung führen.
"Alt"-schmeckende Stellen am Fleisch ent-
stehen, wenn diese im gefrorenem Zu-
stand durch Kontakt mit frischen Waren
angetaut werden.
Durch das übliche schnelle Öffnen und
Schließen des Gerätes kommt in der Re-
gel die Ordnung zu kurz. Regelmäßiges
Sortieren vermeidet zu langes Lagern.
Durch Gefrierbrand kann vor allem Fleisch
ungenießbar werden. Weiße, reifige Stel-
len am Gefriergut entfernen.
Gefrierbrand entsteht durch,
- undichte Schweißstellen in der Folie,
- Löcher in der Folie durch Verletzung,
- unzureichend verschlossene Einfrier-
beutel,
- nicht exakt schließende Behälter.
Starke Bereifung im Gerät entsteht, wenn
zu warme und schlecht verpackte Lebens-
mittel eingefroren werden.
Vorbereiten
Nur frische bzw. frisch zubereitete, ein-
wandfreie Lebensmittel einfrieren.
Die Qualität des Gefriergutes bleibt län-
ger erhalten, wenn die Lebensmittel rasch
bis zum Kern durchgefroren werden. Des-
halb nicht zu große Packstücke einfrieren.
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