WMF Perfect Ultra Bedienungsanleitung Seite 17

Suppen
Beim 2. Ring garen und
die Füllmenge von min. 1/4
l bis max. 1/2 vom Topfin-
halt beachten.
Es wird kein spezieller
Einsatz benötigt.
Gemüse
Beim 1. Ring garen und
die Füllmenge von min. 1/4
l Flüssigkeit beachten. Bei
Sauerkraut und Rote Bete
wird kein Ein satz
be nötigt. Bei allen anderen
Ge richten wird der
gelochte Ein satz benötigt.
Ab den Bohnen erhöht sich
die Garzeitentemper-atur
(2. Ring).
Hülsenfrüchte
Getreide
Beim 2. Ring garen und
die Mindestfüllmenge von
1/4 l bis max. 1/2 vom
Topfinhalt beachten. Auf
1 Teil Getreide kommen
2 Teile Wasser. Nicht ein-
geweichtes Getreide muß
20 - 30 min. länger garen.
Milchreis beim 1. Ring
zubereiten.
Obst
Beim 1. Ring garen und
die Mindestfüllmenge von
1/4 l Flüssigkeit beachten.
Tipps und Tricks
zum Garen
Erbsen-, Linsensuppe
Fleischbrühe
Gemüsesuppe
Gulaschsuppe
Hühnersuppe
Kartoffelsuppe
Ochsenschwanzsuppe
Auberginen, Gurken und
Tomaten
Blumenkohl, Paprika, Porree
Erbsen, Sellerie, Kohlrabi
Fenchel, Karotten, Wirsing
Bohnen, Grünkohl, Rotkohl
Sauerkraut
Rote Bete
Salzkartoffeln
Kartoffeln in der Schale
Erbsen, Bohnen, Linsen
Buchweizen, Hirse
Mais, Reis, Grünkern
Milchreis
Langkornreis
Vollkornreis
Weizen, Roggen
Kirschen, Pflaumen
Äpfel, Birnen
Garzeit beginnt, sobald vorgeschriebener Ring am Kochsignal sichtbar wird
Angegebene Garzeiten sind Richtwerte
Lieber kürzere Garzeiten wählen, es kann jederzeit nachgegart werden
Bei den angegebenen Garzeiten für Gemüse erhalten Sie bißfeste Speisen
Die Gartemperatur beträgt beim 1. Ring 109°C und beim 2. Ring 117°C
Minuten
12 - 15 Eingeweichte Hülsenfrüchte
25 - 30 Für alle Fleischarten gültig
5 - 8
10 - 15
20 - 25 Garzeit abhängig von der Größe
5 - 6
35
Im Dampf gegartes Gemüse
2 - 3 wird nicht so schnell ausgelaugt
3 - 5
4 - 6
5 - 8
7 - 10
10 - 15
15 - 25
6 - 8 Pellkartoffeln platzen auf, wenn
6 - 10 sie schnell abgedampft werden
10 - 15 Dicke Bohnen 10 min länger garen
7 - 10 Garzeit für eingeweichtes Getreide
6 - 15 Garzeit für eingeweichtes Getreide
20 - 25 beim 1. Ring
6 - 8
12 - 15
10 - 15 Garzeit für eingeweichtes Getreide
2 - 5 Gelochter Einsatz wird empfohlen
2 - 5 Gelochter Einsatz wird empfohlen
Rezepte finden Sie unter www.wmf.de
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