de Inhaltsverzeichnis Weitere Informationen und Erklärungen finden Sie online. Scannen Sie den QR-Code auf der Titelseite. Inhaltsverzeichnis Inhaltsverzeichnis GEBRAUCHSANLEITUNG Grundeinstellungen .......... 2 4 Home Connect ........... 2 6 Sicherheit .............. 2 Reinigen und Pflegen ......... 2 8 Sachschäden vermeiden...
Sicherheit de 1.4 Sicherer Gebrauch Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur Zubehör immer richtig herum in den Garraum nicht sichtbar. schieben. Gerätetür vorsichtig öffnen. "Zubehör", Seite 10 Kinder fernhalten. WARNUNG ‒ Brandgefahr! Durch Wasser im heißen Garraum kann heißer Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstän- Wasserdampf entstehen.
de Sachschäden vermeiden 1.5 Dampf Eine beschädigte Isolierung der Netzan- schlussleitung ist gefährlich. Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie eine Nie die Netzanschlussleitung mit heißen Ge- Dampf-Funktion verwenden. räteteilen oder Wärmequellen in Kontakt WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! bringen. Das Wasser im Wassertank kann sich im wei- Nie die Netzanschlussleitung mit scharfen teren Gerätebetrieb stark erhitzen.
Umweltschutz und Sparen de 2.2 Dampf Gegenstände auf dem Garraumboden bei über 50 °C verursachen einen Wärmestau. Die Back- und Bratzeiten Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie die Dampf-Funk- stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt. tion verwenden. Auf den Garraumboden weder Zubehör, noch Back- papier oder Folie, egal welcher Art, legen.
de Kennenlernen Wenn Sie das Gerät nicht vorheizen, sparen Sie bis Tiefgefrorene Speisen vor der Zubereitung auftauen las- zu 20% Energie. sen. Die Energie zum Auftauen der Speisen wird gespart. Dunkle, schwarz lackierte oder emaillierte Backformen verwenden. Das Display in den Grundeinstellungen ausschalten. Diese Backformen nehmen die Hitze besonders gut "Grundeinstellungen", Seite 24 auf.
Seite 7
Kennenlernen de Navigieren play erscheint der Einstellbereich. Streichen Sie in die- sem Einstellbereich mit dem Finger auf dem Display Richtung Verwendung nach links oder rechts, bis die gewünschte Einstellung vergrößert ist. Nach links navigieren Auf dem Display mit dem Finger nach rechts strei- Werte Verwendung chen...
de Funktionen Gerätetür Wenn Sie die Gerätetür im laufenden Betrieb öffnen, stoppt der Betrieb. Wenn Sie die Gerätetür schließen, läuft der Betrieb automatisch weiter. Wassertank Den Wassertank benötigen Sie für die Dampfheizarten. Der Wassertank befindet sich hinter der Bedienblende. "Wassertank füllen", Seite 15 Tankdeckel Öffnung zum Füllen und Leeren Griff zum Entnehmen und Einschieben...
Funktionen de Symbol Heizart Temperatur Verwendung Das Gargut wird phasenweise mit Restwärme zubereitet. Wäh- rend des Garens die Gerätetür geschlossen halten. Wenn Sie die Gerätetür auch nur kurz öffnen, heizt das Gerät danach oh- ne Restwärmenutzung weiter. Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Um- luftmodus und der Energie-Effizienzklasse verwendet.
de Zubehör Symbol Name Verwendung Wecker Wecker stellen Kindersicherung Kindersicherung aktivieren Fernstart Fernstart aktivieren "Home Connect ", Seite 26 5.4 Symbole Hier finden Sie eine Übersicht weiterer Symbole auf dem Display. Symbol Name Verwendung Speichern Einstellung speichern Zurück Zurück navigieren Schließen Meldung schließen Zurücksetzen Dauer zurücksetzen Zurücksetzen Werte zurücksetzen...
Zubehör de Zubehör Verwendung Dampfbehälter ungelocht, Garen von: Größe M Reis Hülsenfrüchten Getreide Den Dampfbehälter nicht auf den Rost stellen. Dampfbehälter gelocht, Gemüse dämpfen. Größe M Beeren entsaften. Auftauen. Den Dampfbehälter nicht auf den Rost stellen. Dampfbehälter gelocht, Große Mengen dämpfen. Größe XL Bratenthermometer Punktgenaues Braten oder Garen.
Gebrauch 6.4 Weiteres Zubehör www.neff-home.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- Weiteres Zubehör können Sie beim Kundendienst, im mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Fachhandel oder im Internet kaufen. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie...
Vor dem ersten Gebrauch de Gerät automatisch kalibrieren Alle weiteren Einstellungen der ersten Inbetriebnahme in der Home Connect App vornehmen. Die automatische Kalibrierung ist exakter als die manu- elle. Das Gerät läuft ca. 30 Minuten lang im Dampfbe- Uhrzeit einstellen trieb. Die Stunden mit oder wählen. Hinweis: Während der Kalibrierung die Gerätetür nicht Auf die Minuten drücken.
de Grundlegende Bedienung 8 Grundlegende Bedienung Grundlegende Bedienung 8.1 Gerät einschalten Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit ausschal- ten. ACHTUNG Wasser auf dem Garraumboden bei Betrieb des Geräts 8.5 Temperatur ändern mit Temperaturen über 120 °C verursacht Emailschä- den. Nachdem Sie den Betrieb gestartet haben, können Sie Wenn Wasser auf dem Garraumboden steht, keinen die Temperatur oder Stufe noch ändern.
Dampf de Die gewünschte Betriebsart einstellen. Den Betrieb mit starten. "Heizarten", Seite 8 Das Display zeigt die Dauer bis zum Start. Das Gerät Je nach Betriebsart die gewünschte Dauer einstellen. ist in Warteposition. "Dauer einstellen", Seite 19 Wenn die Startzeit erreicht ist, beginnt das Gerät zu "Zeitfunktionen", Seite 18 heizen und die Dauer läuft ab.
de Dampf Den gefüllten Wassertank einsetzen . Dabei darauf Dämpfen mit oder wählen. achten, dass der Wassertank hinter den Halterun- Auf "Dämpfen" drücken. gen einrastet. Auf "Temperatur" drücken. Die Temperatur mit oder wählen. Die Einstellung mit bestätigen. Auf "Dauer" drücken. Die Dauer mit oder wählen. Die Einstellung mit bestätigen.
Dampf de Auf "Gärstufe" drücken. "Ober-/Unterhitze" Auf "Temperatur" drücken. "Thermogrillen" Die Temperatur mit oder wählen. "Brotbackstufe" Die Einstellung mit bestätigen. "Warmhalten" Auf "Dauer" drücken. "Bratenthermometer", Seite 20 Die Dauer mit oder wählen. "Gerichte", Seite 21 Die Einstellung mit bestätigen. Dampfzugabe zuschalten Gärstufe mit starten.
de Zeitfunktionen "Bratenthermometer", Seite 20 Die Reinigung des Wassertanks in der Spülmaschine verursacht Schäden. Dampfstoß zuschalten Wassertank nicht in der Geschirrspülmaschine reini- gen. Den Wassertank füllen. Wassertank mit einem weichen Tuch und handelsübli- "Wassertank füllen", Seite 15 chem Spülmittel reinigen. Das Gerät mit einschalten.
Seite 19
Zeitfunktionen de Die Einstellung mit bestätigen. Zeitfunktion Verwendung Dauer Nach Ablauf der eingestellten Dauer Dauer abbrechen hört das Gerät automatisch auf zu hei- drücken. zen. Auf "Dauer" drücken. Fertig um Zur Dauer können Sie eine Uhrzeit ein- Die Dauer mit zurücksetzen. stellen, zu der der Betrieb endet.
de Bratenthermometer 1 1 Bratenthermometer Bratenthermometer Garen Sie punktgenau, indem Sie das Bratenthermome- in das Gargut stecken und am Gerät eine Kern- temperatur einstellen. Das Bratenthermometer misst die Kerntemperatur im Inneren des Garguts. Sobald die ein- gestellte Kerntemperatur im Gargut erreicht ist, hört das Gerät automatisch auf zu heizen.
Gerichte de 11.4 Garraumtemperatur und Geflügel Kerntemperatur in °C Kerntemperatur einstellen Hähnchen 80 - 85 Sie können eine Kerntemperatur zwischen 30 °C und Hähnchenbrust 75 - 80 99 °C einstellen. Ente 80 - 85 Voraussetzungen Das Gargut mit dem Bratenthermometer steht im Gar- Entenbrust, rosa 55 - 60 raum.
de Gerichte Hinweis: In den Grundeinstellungen können Sie die an- Die verwendeten Einstellungen sehen Sie im Display. Bestimmte Einstellungen können Sie anpassen. Folgen gezeigten Gerichte regional spezialisieren. "Grundeinstellungen", Seite 24 Sie den Angaben im Display. Hinweis: Das Garergebnis ist abhängig von der Qualität Kategorie Speisen und Beschaffenheit der Lebensmittel.
Favoriten de Gerät mit Home Connect verbunden ist, wird bei eini- Kategorie Speisen gen Gerichten die prognostizierte Restzeit angezeigt. Speisen auf- Obst, Gemüse "Restzeitprognose für den Betrieb", Seite 22 tauen Wenn das Gericht fertig ist, ertönt ein Signal. Das Ge- rät hört auf zu heizen. 12.4 Gericht einstellen Entscheiden Sie, wie Sie fortfahren möchten: Auf "Gerichte"...
de Kindersicherung 14 Kindersicherung Kindersicherung Sichern Sie Ihr Gerät, damit Kinder das Gerät nicht ver- Auf drücken. sehentlich einschalten oder Einstellungen ändern. drücken. Im Display erscheint "Kindersicherung aktiviert". 14.1 Kindersicherung aktivieren 14.2 Kindersicherung deaktivieren Die Kindersicherung sperrt das Bedienfeld, damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten. Um das Gerät "Entsperren"...
de Home Connect 17 Home Connect Home Connect Dieses Gerät ist netzwerkfähig. Verbinden Sie Ihr Gerät Die Home Connect App starten und den Zugang für mit einem mobilen Endgerät, um Funktionen über die Home Connect einrichten. Home Connect App zu bedienen, Grundeinstellungen Die Home Connect App leitet Sie durch den gesam- anzupassen oder den aktuellen Betriebszustand zu ten Anmeldeprozess.
Home Connect de Grundeinstellung Mögliche Einstellungen Erklärung Bei permanentem Fernstart können Sie das Gerät jederzeit aus der Ferne starten und bedienen. Wenn Sie das Gerät oft aus der Ferne bedienen, ist es sinnvoll, den Fernstart auf permanent zu stellen. 17.4 Gerät mit Home Connect App bedienen Home Connect App starten, wenn Sie in Ihrem WLAN- Heimnetzwerk (WiFi) sind.
de Reinigen und Pflegen 18 Reinigen und Pflegen Reinigen und Pflegen Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen und Keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme ver- pflegen Sie es sorgfältig. wenden. Keine speziellen Reiniger zur Warmreinigung verwen- 18.1 Reinigungsmittel den. Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das Um die unterschiedlichen Oberflächen am Gerät nicht Email.
Reinigen und Pflegen de Garraum Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Emailflächen Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine Essigwasser Edelstahlspirale verwenden. Backofenreiniger Um den Garraum nach der Reinigung zu trocknen, die Gerätetür ge- Edelstahlspirale öffnet lassen. Hinweise Email wird bei sehr hohen Temperaturen eingebrannt, wodurch ge- ringe Farbunterschiede entstehen.
de Reinigungshilfe Easy Clean ACHTUNG von der Glasabdeckung der Backofenlampe – Wenn Sie die selbstreinigenden Flächen nicht regelmä- So vermeiden Sie nicht entfernbare Flecken. ßig reinigen, können Schäden an den Flächen entste- Gegenstände aus dem Garraum nehmen. Der Gar- hen. raum muss leer sein. Wenn auf den selbstreinigenden Flächen dunkle Fle- Heizart Brotbackstufe einstellen.
Entkalken de 20 Entkalken Entkalken 20.2 Entkalken einstellen Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie das Gerät regelmäßig entkalken. ACHTUNG Die Häufigkeit des Entkalkens ist abhängig von den Gelangt Entkalkerlösung auf das Bedienfeld oder ande- durchgeführten Dampfbetrieben und der Wasserhärte. re empfindliche Oberflächen, werden sie beschädigt. Das Gerät zeigt Ihnen an, sobald noch 5 oder weniger Entkalkerlösung sofort mit Wasser entfernen.
de Gestelle 21.2 "Trocknungsfunktion" einstellen Die Trocknungsfunktion mit starten. Im Display erscheint ein Hinweis auf die notwendigen Voraussetzung: Vorbereitungen zur Trocknungsfunktion. "Garraum trocknen", Seite 31 Den Hinweis mit "OK" bestätigen. Auf "Reinigung" drücken. Die Trocknungsfunktion startet. Im Display läuft die Auf "Trocknungsfunktion" drücken. Dauer ab.
Gerätetür de Die Kondensatwanne mit beiden Händen schräg Das Scharnier ist gesi- nach oben herausziehen chert und kann nicht zu- schnappen. Sperrhebel zugeklappt Die Gerätetür ist gesichert und kann nicht ausge- hängt werden. Die Sperrhebel sind aufgeklappt. Die Scharniere sind Kondensatwanne einbauen gesichert und können nicht zuschnappen.
de Gerätetür Die Gerätetür gerade auf die beiden Scharniere schie- Die Türabdeckung abnehmen . ben . Die Gerätetür bis zum Anschlag schieben. Die Gerätetür ganz öffnen. Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier zuklappen . Die Innenscheibe herausziehen und auf einer ebe- nen Fläche vorsichtig ablegen.
Seite 35
Gerätetür de Die Zwischenscheibe oben andrücken, bis sie in der WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! linken und rechten Halterung ist. Zerkratztes Glas der Gerätetür kann zerspringen. Keine scharfen abrasiven Reiniger oder scharfen Metallschaber für die Reinigung des Glases der Backofentür benutzen, da sie die Oberfläche zer- kratzen können.
de Störungen beheben Die Türabdeckung aufsetzen und andrücken, bis Die Gerätetür schließen. sie hörbar einrastet. Hinweis: Benutzen Sie den Garraum erst, wenn die Tür- Die Gerätetür ganz öffnen. scheiben ordnungsgemäß eingebaut sind. Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier zuklappen . Die Sperrhebel sind zugeklappt.
Seite 37
Störungen beheben de Störung Ursache und Störungsbehebung Betrieb startet nicht oder unter- Funktionsstörung bricht. Rufen Sie den . "Kundendienst", Seite 39 Gerät heizt nicht. Demo-Modus ist eingeschaltet. Trennen Sie das Gerät mindestens 30 Sekunden vom Stromnetz, indem Sie die Sicherung ausschalten. Schalten Sie den Demo-Modus innerhalb von ca. 5 Minuten in den Grundein- stellungen aus.
Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein. Tipp: Viele weitere Angaben zur Zubereitung, zu passenden Einstellwerten und Rezepten finden Sie in der Home Connect App oder auf unserer Homepage www.neff-home.com . 25 Entsorgen Entsorgen 25.1 Altgerät entsorgen Dieses Gerät ist entsprechend der euro- päischen Richtlinie 2012/19/EU über...
Hiermit erklärt BSH Hausgeräte GmbH, dass sich das Gerät mit Home Connect Funktionalität in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen und den übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU be- findet. Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter www.neff-home.com auf der Produktseite Ih- res Geräts bei den zusätzlichen Dokumenten. 2,4-GHz-Band (2400–2483,5 MHz): max. 100 mW 5-GHz-Band (5150–5350 MHz + 5470–5725 MHz): max.
Backen auf mehreren Ebenen Höhe senden Einstellwerten und Rezepten finden Sie in der 2 Ebenen Home Connect App oder auf unserer Homepage Universalpfanne www.neff-home.com . Backblech 2 Ebenen 29.1 Allgemeine Zubereitungshinweise 2 Roste mit Formen darauf Beachten Sie diese Informationen beim Zubereiten aller Speisen.
So gelingt's de Aus dem aufgefangenen Bratensatz können Sie eine Verwenden Sie offenes, hitzebeständiges und dampf- Soße zubereiten. Zudem entsteht weniger Rauch und geeignetes Geschirr. der Garraum verschmutzt weniger. Am besten eignet sich der gelochte Dampfbehälter, Größe XL. Um abtropfende Flüssigkeit aufzufangen, Braten in Geschirr schieben Sie die Universalpfanne eine Ebene darun- ter in den Garraum.
de So gelingt's Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. °C stufe Rührkuchen, fein Kranzform 150-170 60-80 oder Kastenform Rührkuchen, 2 Ebenen Kranzform 140-160 60-80 oder Kastenform Obsttorte oder Quarktorte Springform 170-190 55-80 mit Mürbeteigboden Ø 26 cm...
Seite 43
So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. °C stufe Kartoffelgratin, rohe Zuta- Auflaufform 160-190 50-70 ten, 4 cm hoch Hähnchen, 1,3 kg, unge- Rost 200-220 60-70 füllt Hähnchen, 1,3 kg, unge- Rost 190-210 Mittel 50-60 füllt Hähnchenbrustfilet,...
de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. °C stufe Langkornreis, 1:1,5 Flaches Geschirr 12-17 Eier, hartgekocht Gelochter 9-12 Dampfgarbehälter Dessert Joghurt zubereiten Das Zubehör und die Gestelle aus dem Garraum neh- Crème Caramel oder Crème Brûlée zubereiten men.
So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. °C stufe Ungelochter Dampfgarbehälter, Größe M Gelochter Dampfgarbehälter, Größe XL 29.7 Besondere Zubereitungsarten und Das Fleisch auf der Kochstelle von allen Seiten sehr heiß anbraten. andere Anwendungen Das Fleisch sofort auf das vorgewärmte Geschirr in Informationen und Einstellempfehlungen zu besonderen den Garraum geben.
de So gelingt's Sie können Marmeladengläser oder Einmachgläser Verwenden Sie nur einwandfreie, saubere Gläser und und deren Deckel mit Ihrem Gerät vorbereiten. Deckel. Sie können Marmelade nachbehandeln, um die Halt- Reinigen Sie das Geschirr am besten vor dem Desin- barkeit der Marmelade zu verbessern. fizieren in der Spülmaschine.
Seite 47
So gelingt's de Die verschiedenen Dampfzugabestufen eignen sich zum Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Backble- Warmhalten von: chen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig- Stufe 1: Bratenstücke und kurz Gebratenes werden. Stufe 2: Aufläufe und Beilagen Einschubhöhen beim Backen auf 2 Ebenen: Stufe 3: Eintöpfe und Suppen –...
de Montageanleitung Einschubhöhen beim Dämpfen auf zwei Ebenen Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 4 Maximal 1,8 kg pro Ebene verwenden. Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 3 Einstellempfehlungen zum Dämpfen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. °C stufe Erbsen, gefroren, zwei 4+3+1 1 Behälter...
Montageanleitung de Nicht befestigte Möbel müssen mit einem fügbar ist, Elektrofachbetrieb kontaktieren, handelsüblichen Winkel an der Wand be- um die Hausinstallation anzupassen. festigt werden. ACHTUNG Durch Tragen des Geräts am Türgriff kann die- ser abbrechen. Der Türgriff hält das Gewicht des Geräts nicht aus. Gerät nicht am Türgriff tragen oder halten.
de Montageanleitung 30.4 Einbau unter einem Kochfeld Wird das Gerät unter einem Kochfeld eingebaut, müssen Mindestmaße eingehalten werden, gegebenenfalls inklusive Unterkonstruktion. Aufgrund des notwendigen Mindestabstands ergibt sich die mindeste Arbeitsplattenstärke Kochfeldart a aufgesetzt in mm a flächenbündig in mm b in mm Induktionskochfeld Vollflächen-Induktionskoch- feld...
Montageanleitung de Es ist darauf zu achten, dass der Luftaustausch ge- 3 m lange Anschlussleitung ist beim Kundendienst er- mäß Skizze gewährleistet ist. hältlich. Geräte nur so hoch einbauen, dass Zubehör problem- Die Anschlussleitung darf nur durch eine Originallei- los entnommen werden kann. tung ersetzt werden.
de Montageanleitung Das Gerät ganz einschieben. Die Blenden anlegen und zuerst oben, dann unten Das Anschlusskabel nicht knicken, einklemmen oder festschrauben. über scharfe Kanten führen. Das Gerät mittig ausrichten. Bei Bedarf den Spalt zwischen Gerätetür und den seitlichen Blenden über die obere Schraube links und Zwischen dem Gerät und angrenzenden Möbelfronten rechts anpassen.
Montageanleitung de Das Füllstück und das Möbel vorbohren, um eine Schraubverbindung herzustellen. Das Gerät mit adäquater Schraube befestigen. 30.11 Gerät ausbauen Das Gerät spannungslos machen. Die Gerätetür öffnen und die Blenden links und rechts abschrauben. Die Befestigungsschrauben lösen. Das Gerät leicht anheben und ganz herausziehen.
Seite 56
*9001696245* Register your product online neff-home.com BSH Hausgeräte GmbH (050311) REG25 9001696245 Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY...