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HIGHONE HO-WMS Gebrauchsanleitung Seite 11

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C
Utilisation de l'appareil
Recettes
Gaufres classiques
Ingrédients
260
g de farine
1
cuillère à soupe de sucre
1
cuillère à soupe de poudre à pâte
¼
cuillère à café de sel
400
ml de lait
2
œufs
2
cuillères à soupe d'huile végétale
Instructions
Mélanger la farine, le sucre, la poudre
à pâte et le sel dans un grand récipient.
Fouetter ensemble le lait, les œufs
et l'huile dans un récipient de format
moyen.
Incorporer fermement les ingrédients
secs au mélange de lait jusqu'à ce
que les ingrédients secs soient bien
humectés.
Préchauffer l'appareil.
Verser la pâte sur les plaques de
cuisson.
Fermer l'appareil Faire cuire jusqu'à
ce que ce soit doré.
Gaufres de blé entier
Ingrédients
170
g de farine de blé entier
240
ml de lait
2
gros œufs, séparés
4
cuillères à soupe de matière grasse,
fondue
2
cuillères à soupe de sucre
2
cuillères à café de poudre à pâte
¾
de cuillère à café de sel
10
FR
Instructions
Battre les jaunes d'œufs convena-
blement. Ajouter le lait et la matière
grasse.
Mélanger la farine, le sucre et le sel
dans un récipient distinct. Ajouter ce
mélange au premier mélange. Fouet-
ter jusqu'à ce que le mélange soit onc-
tueux.
Battre le blanc d'œuf jusqu'à raide.
Incorporer dans la pâte. Tamiser la
poudre à pâte légèrement sur le mé-
lange, puis l'intégrer rapidement.
Préchauffer l'appareil.
Verser la pâte sur les plaques de
cuisson.
Refermer l'appareil pour faire cuire
les gaufres jusqu'à cuisson.
*
Dans cette recette, la matière grasse
peut être remplacée par 2 cuillères à
soupe de beurre et 2 cuillères à soupe
d'huile de canola.
Gaufres aux chips de banane
Ingrédients
260
g de farine
2
cuillères à soupe de sucre
1
cuillère à soupe de poudre à pâte
400
ml de lait à teneur réduite en
matières grasses
1
banane de taille moyenne, écrasée
6
cuillères à soupe d'huile végétale
2
gros œufs
90
g de brisures de chocolat minia-
tures
Instructions
Mélanger les ingrédients (à l'excep-
tion des brisures miniatures) dans une
grande cuvette de mélange. Mélanger
jusqu'à ce que ce soit onctueux.

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