C
Utilisation de l'appareil
Recettes
Gaufres classiques
Ingrédients
•
260
g de farine
•
1
cuillère à soupe de sucre
•
1
cuillère à soupe de poudre à pâte
•
¼
cuillère à café de sel
•
400
ml de lait
•
2
œufs
•
2
cuillères à soupe d'huile végétale
Instructions
•
Mélanger la farine, le sucre, la poudre
à pâte et le sel dans un grand récipient.
•
Fouetter ensemble le lait, les œufs
et l'huile dans un récipient de format
moyen.
•
Incorporer fermement les ingrédients
secs au mélange de lait jusqu'à ce
que les ingrédients secs soient bien
humectés.
•
Préchauffer l'appareil.
•
Verser la pâte sur les plaques de
cuisson.
•
Fermer l'appareil Faire cuire jusqu'à
ce que ce soit doré.
Gaufres de blé entier
Ingrédients
•
170
g de farine de blé entier
•
240
ml de lait
•
2
gros œufs, séparés
•
4
cuillères à soupe de matière grasse,
fondue
•
2
cuillères à soupe de sucre
•
2
cuillères à café de poudre à pâte
•
¾
de cuillère à café de sel
10
FR
Instructions
•
Battre les jaunes d'œufs convena-
blement. Ajouter le lait et la matière
grasse.
•
Mélanger la farine, le sucre et le sel
dans un récipient distinct. Ajouter ce
mélange au premier mélange. Fouet-
ter jusqu'à ce que le mélange soit onc-
tueux.
•
Battre le blanc d'œuf jusqu'à raide.
Incorporer dans la pâte. Tamiser la
poudre à pâte légèrement sur le mé-
lange, puis l'intégrer rapidement.
•
Préchauffer l'appareil.
•
Verser la pâte sur les plaques de
cuisson.
•
Refermer l'appareil pour faire cuire
les gaufres jusqu'à cuisson.
*
Dans cette recette, la matière grasse
peut être remplacée par 2 cuillères à
soupe de beurre et 2 cuillères à soupe
d'huile de canola.
Gaufres aux chips de banane
Ingrédients
•
260
g de farine
•
2
cuillères à soupe de sucre
•
1
cuillère à soupe de poudre à pâte
•
400
ml de lait à teneur réduite en
matières grasses
•
1
banane de taille moyenne, écrasée
•
6
cuillères à soupe d'huile végétale
•
2
gros œufs
•
90
g de brisures de chocolat minia-
tures
Instructions
•
Mélanger les ingrédients (à l'excep-
tion des brisures miniatures) dans une
grande cuvette de mélange. Mélanger
jusqu'à ce que ce soit onctueux.