Sage Duo-Temp Pro BES810 Kurzanleitung Seite 21

BEDIENUNG IHRES NEUEN GERÄTS
AUSWAHL DES FILTERSIEBS
Einwandige Filtersiebe
Die einwandigen Filtersiebe (für I und 2 TASSEN)
werden mit frisch gemahlenem Kaffee verwendet.
Mit ihnen können Sie mit Mahlgrad, Mahlmenge
und Verdichtungsdruck experimentieren, um den
perfekt ausgewogenen Espresso zu brühen.
00
I Tasse
Doppelwandige Filtersiebe
Die doppelwandigen Filtersiebe (für I und
2 TASSEN) werden mit bereits gemahlenem
Kaffee verwendet. Sie regeln den Druck für
optimale Extraktion und Crema, unabhängig von
Mahlgrad, Mahlmenge OderVerdichtungsdruck.
I Tasse
KAFFEEZUBEREITUNG
Dosierung und Tampern des Kaffeemehls
Korrekten Filtersieb in den Siebtråger einlegen.
Filtersieb mit Kaffeemehl füllen, kurz dagegen
klopfen, damit sich der Kaffee setzt, dann mit dem
integrierten Tamper fest verdichten. Es ist wichtig,
jedes Mal den gleichen Druck anzuwenden.
• Die Oberkante des Metallrands am Tamper
solite als Richtlinie für die Menge NACH dem
Tampern auf gleicher Höhe mit der Oberkante
des Filtersiebs sein
•
ABSTREICHEN
KAFFEEMEHLS
2 Tassen
Mit der RazorTM-Präzisionsklingekönnen Sie den
Puck für gleichmäßige Extraktion auf die richtige
Höhe
ZOIuP
Mit der RazorTM-Präzisionsklinge können Sie
den Puck für gleichmäßige Extraktion auf die
richtige Höhe abstreichen. Siebträger mit der
2 Tassen
richtigen Menge frisch gemahlenen Kaffees
füllen und Kaffee mit 15—20kg Druck verdichten.
Razor TMin das Filtersieb einlegen, bis die
Klinge am Siebrand aufliegt. Razor TMhin
und her drehen, um überschüssigen Kaffee
abzustreichen; Siebträger dabei geneigt über
einen
Kaffeerückstände vom
entfernen, um dichten Sitz in der Brühgruppe
sicherzustellen
DES
abstreichen.
the Razon
Precision dcse trimming tool
Ramr—
Kaffeesatzbehälter
Rand des Filtersiebs
halten.
21
DE