INHALT Sicherheit geht vor Funktionen Ihres neuen Gerätes Einführung in Ihr neues Gerät Bedienung Ihres neuen Gerätes Tipps für die Kaffeezubereitung Pflege und Reinigung Fehlerbehebung Kaffeerezepte...
Im Zweifelsfall wenden Sie −Der blaue Leiter sich bitte an Ihre örtliche muss mit der mit „N“ Elektrizitätsgesellschaft. gekennzeichneten Klemme • Ihr Sage -Gerät wird mit ® verbunden werden. einem Schuko-Stecker am −Der braune Draht muss an Netzkabel geliefert. die mit „L“ gekennzeichnete •...
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SICHERHEIT GEHT VOR • Um eine Erstickungsgefahr für Vorhängen, Kleidung und Kleinkinder auszuschließen, anderen hitzeempfindlichen entfernen und entsorgen Sie Materialien. die Schutzabdeckung, die am • Stellen Sie dieses Gerät Netzstecker dieses Gerätes nicht in unmittelbarer angebracht ist. Nähe von heißen Gas- oder •...
Benutzer dürfen nicht die Reinigung hinausgehen, von Kindern vorgenommen wenden Sie sich bitte an den werden, es sei denn, sie sind Kundendienst von Sage oder ® mindestens 8 Jahre alt und besuchen Sie uns auf https:// werden dabei beaufsichtigt.
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Reinigung hinausgehen, max. 30 mA zu installieren. verwenden Sie das Gerät nicht Wenden Sie sich für eine weiter und wenden Sie sich an professionelle Beratung an den Kundendienst von Sage ® Ihren Elektriker. WICHTIG • Bringen Sie bei Nichtbenutzung den Wickeln Sie das Kabel vor Hauptschalter des Geräts...
SICHERHEIT GEHT VOR • Stellen Sie das Gerät nicht in Das abgebildete Symbol der Nähe von Wärmequellen weist darauf hin, dass das wie Herdplatten, Öfen oder Gerät nicht im normalen Heizgeräten auf. Hausmüll entsorgt werden darf. Bringen Sie es zu einer •...
FUNKTIONEN IHRES NEUEN GERÄTES PID-TEMPERATURREGELUNG VORBRÜHFUNKTION (PRE-INFUSION) Elektronische PID-Temperaturregelung für erhöhte Temperaturstabilität. Der Kaffee wird bei niedrigem Druck angefeuchtet und sanft expandiert für eine AUTOMATISCHES DURCHSPÜLEN gleichmäßige Extraktion. Passt die Wassertemperatur nach der BEWEGLICHE MILCHSCHAUMDÜSE Dampferzeugung automatisch an, um eine optimale Kaffeetemperatur zu gewährleisten.
EINFÜHRUNG IN IHR NEUES GERÄT Taste POWER leuchtet, wenn die Maschine NICHT ABGEBILDET eingeschaltet ist. • Nach oben abnehmbarer Wassertank (1,8 Thermospiralen-Heizsystem für eine genaue Liter) mit integriertem Wasserfilter. Kontrolle der Wassertemperatur. Abnehmbarer Tamper zum Andrücken des • Zubehörfach hinter der Tropfschale. Kaffeepulvers.
• Waschen Sie das Edelstahlnetz im Kunststofffilterfach mit kaltem Wasser. Zum Nachkaufen von Wasserfiltern Setzen Sie den Filter in den Filterhalter ein. kontaktieren Sie bitte den Sage ‰ Kundendienst oder besuchen Sie sageappliances.com.de. • Stellen Sie die Datumsscheibe auf 3 Monate in der Zukunft.
EINFÜHRUNG IN IHR NEUES GERÄT WASSERTANK BEFÜLLEN • Als Richtwert für die Dosierung sollte die Oberkante der Metallkappe auf dem • Vergewissern Sie sich, dass der Wasserfilter Tamper mit der Oberseite des Siebeinsatzes fest im Tank sitzt. abschließen, NACHDEM der Kaffee angedrückt wurde.
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Tasse. wird der volle Druck aufgebaut. Wenn genügend Kaffee in die Tasse gelaufen ist, drehen Sie den Drehschalter auf „Standby“. WARNUNG Dies stoppt den Kaffeefluss. Sage empfiehlt eine ® Extraktion von ca. 30 Sekunden. Die Metallteile des Siebträgers werden sehr heiß.
EINFÜHRUNG IN IHR NEUES GERÄT MILCH AUFSCHÄUMEN HINWEIS Wenn die Maschine Dampf erzeugt, kann Die Duo Temp™ Pro ist mit einer handelsüblichen Milchschaumdüse ausgestattet. ein Pumpgeräusch zu hören sein. Es handelt sich hierbei um den normalen Betrieb der • Es wird empfohlen, die Milchschaumdüse 15-bar-Pumpe.
TIPPS FÜR DIE KAFFEEZUBEREITUNG VORWÄRMEN Erweiterte doppelwandige Siebeinsätze Tasse oder Glas vorwärmen Die doppelwandigen Einsätze (1 und 2 Tassen) sind für die Verwendung mit vorgemahlenem Eine warme Tasse trägt zur optimalen Temperatur Kaffee ausgelegt und regulieren den Druck, um des Kaffees bei. Wärmen Sie Ihre Tasse vor, Extraktion und Crema unabhängig von Mahlgrad, indem Sie sie mit heißem Wasser spülen und auf Dosierung oder Tampdruck zu optimieren.
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TIPPS FÜR DIE KAFFEEZUBEREITUNG • Üben Sie ca. 15-20 kg Druck aus, um das Kaffeepulver mit dem Tamper anzudrücken. Es ist wichtig, jedes Mal einen konstanten Druck anzuwenden. Razor • Als Richtwert für die Dosierung sollte ™ Precision dose trimming tool die Oberkante der Metallkappe auf dem Tamper mit der Oberseite des Siebeinsatzes abschließen, NACHDEM der Kaffee...
TIPPS FÜR DIE KAFFEEZUBEREITUNG BRÜHKOPF REINIGEN MILCH AUFSCHÄUMEN Spülen Sie den Brühkopf kurz durch, bevor Sie Es gibt zwei Phasen beim Aufschäumen von den Siebträger hineinsetzen, indem Sie den Milch. Während der ersten Phase wird Luft Drehschalter auf „Espresso“ stellen. Dadurch beigemengt, während der zweiten Phase wird die wird restliches Kaffeepulver aus dem Brühkopf Milch verquirlt, um sie seidig weich zu machen.
TIPPS FÜR DIE KAFFEEZUBEREITUNG FRISCHE DER BOHNEN • Sobald sich der Strudel gebildet hat, senken Sie das Milchkännchen etwas, um die Sage empfiehlt hochwertige 100 % ® Düsenspitze dicht an die Oberfläche der Arabicabohnen mit einem aufgedruckten Milch zu bringen und dadurch Luft in die Röstdatum auf der Verpackung, keinem...
Wasserfilterhalter aus dem Plastikbeutel. HINWEIS • Weichen Sie den Filter 5 Minuten in kaltem Wasser ein. Zum Nachkaufen von Wasserfiltern kontaktieren Sie bitte den Sage • Waschen Sie den Filterhalter mit kaltem ‰ Kundendienst oder besuchen Sie Wasser ab. sageappliances.com.de.
PFLEGE UND REINIGUNG MASCHINENREINIGUNG ENTKALKEN Kaffeepulver und Ölablagerungen können Selbst wenn Sie den mitgelieferten Wasserfilter sich in der Maschine ansammeln und die korrekt verwenden, empfehlen wir Ihnen, Kaffeeextraktion beeinträchtigen. Wir empfehlen, die Entkalkung durchzuführen, wenn Sie alle 2-3 Monate einen Reinigungszyklus mit der Kalkablagerungen im Wassertank sehen.
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PFLEGE UND REINIGUNG MILCHSCHAUMDÜSE REINIGEN Dampf laufen lassen, um nach Milchschaumdüse nach jedem Öffnung mit Stift reinigen Spitze entfernen Spitze über Nacht einweichen dem Aufschäumen Milch aus der Gebrauch abwischen lassen und wieder anbringen Milchschaumdüse zu spülen SIEBEINSÄTZE REINIGEN Waschen Sie die Tropfschale mit warmem Seifenwasser, spülen Sie sie mit klarem Wasser Gehen Sie folgendermaßen vor, um die feinen nach und trocknen Sie sie gründlich ab.
FEHLERBEHEBUNG PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN WAS ZU TUN IST Kaffee läuft nicht durch • Maschine ist nicht Vergewissern Sie sich, dass eingeschaltet das Gerät eingesteckt und die Taste POWER gedrückt ist. • Der Wassertank ist leer Siehe „Wassertank füllen“ auf Seite 12. •...
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FEHLERBEHEBUNG PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN WAS ZU TUN IST Keine Crema • Kaffee ist nicht fest genug Siehe „Dosieren und Tampern“ angedrückt auf Seite 15. • Kaffee ist zu grob Verwenden Sie einen gemahlen geeigneten Espresso- Mahlgrad. Siehe „Mahlvorgang“ auf Seite 15. •...
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FEHLERBEHEBUNG PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN WAS ZU TUN IST Kaffee tropft aus dem • Der Wassertank ist (fast) Siehe „Wassertank füllen“ auf Siebträger leer Seite 12 • Kaffee ist zu fein gemahlen Verwenden Sie einen geeigneten Espresso- Mahlgrad. Siehe „Mahlvorgang“ auf Seite 15. •...
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FEHLERBEHEBUNG PROBLEM MÖGLICHE URSACHEN WAS ZU TUN IST • Die Milchschaumdüse ist Verwenden Sie den Stift am blockiert Reinigungswerkzeug, um die Öffnung zu reinigen. Wenn die Milchschaumdüse weiterhin blockiert ist, entfernen Sie die Spitze mithilfe des Schraubenschlüssels in der Mitte des Reinigungs- werkzeuges.
KAFFEEREZEPTE CAPPUCCINO Ein einfacher Espresso mit aufgeschäumter Milch, garniert mit Schokopulver. ESPRESSO Intensiv und aromatisch. Der Espresso wird in einem kleinen Glas oder einer Tasse serviert. LATTE MACCHIATO Ein Latte Macchiato besteht aus einem einfachen Espresso mit aufgeschäumter Milch und ca. 10 mm dichtem Schaum. MACCHIATO Traditionell wird er mit einem einfachen Espresso serviert, aber Sie können den Macchiato auch als Americano mit einem Schuss...
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