Zubereitungshinweise - Samsung CE107M-** Bedienungsanleitung Mit Zubereitungshinweisen

zubereitungshinweise

MIKROWELLEN
Mikrowellen durchdringen die Nahrungsmittel. Sie werden von dem darin enthaltenen Wasser-,
Fett- und Zuckeranteil angezogen und absorbiert.
Die Mikrowellen versetzen die Moleküle in den Nahrungsmitteln in schnelle Bewegung.
Dies erzeugt Reibung und dadurch Wärme, was zum Erhitzen der Nahrungsmittel führt.
ZUBEREITUNG
Mikrowellengeeignetes Geschirr:
Das Geschirr muss durchlässig für die Mikrowellen sein, um eine effiziente Erhitzung der
Nahrungsmittel zu gewährleisten. Mikrowellen werden von Metall, z. B. Edelstahl, Aluminium
oder Kupfer reflektiert. Sie können jedoch Keramik, Glas, Porzellan und Kunststoff sowie Papier
und Holz durchdringen. Daher dürfen Nahrungsmittel nie in Behältnissen aus Metall erhitzt
werden.
Für das Garen mit Mikrowellen geeignete Nahrungsmittel:
Zahlreiche Nahrungsmittel eignen sich für das Garen mit Mikrowellen. Hierzu zählen frisches
oder tiefgefrorenes Gemüse, Obst, Nudeln, Reis, Getreide, Bohnen, Fisch und Fleisch.
Saucen, Suppen, Pudding und Eingemachtes können ebenfalls im Mikrowellengerät zubereitet
werden. In der Regel können alle Nahrungsmittel im Mikrowellengerät zubereitet werden, die
sonst auf einer Herdplatte zubereitet werden. So können beispielsweise auch Butter oder
Schokolade zerlassen werden (weitere Informationen im Kapitel mit den Tipps, Techniken und
Hinweisen).
Abdecken während des Garvorgangs
Es ist sehr wichtig, die Nahrungsmittel während des Garvorgangs abzudecken, da
verdunstetes Wasser als Dampf nach oben steigt und zum Garprozess beiträgt.
Die Nahrungsmittel können auf unterschiedliche Weise abgedeckt werden, z. B. mit einem
Keramikteller, einer Kunststoffhaube oder einer mikrowellengeeigneten Frischhaltefolie.
Ruhezeit
Nach dem Garen ist es wichtig, die Nahrungsmittel ruhen zu lassen, damit ein
Temperaturausgleich in den Nahrungsmitteln stattfinden kann.
Zubereitungshinweise für tiefgefrorenes Gemüse
In eine geeignete ofenfeste Glasschlüssel mit Deckel geben.
Abgedeckt bei der zum Garen des Gemüses angegebenen Mindestzeit (siehe Tabelle)
zubereiten. Das Gemüse anschließend bis zum gewünschten Ergebnis weitergaren.
Zweimal während des Garens und einmal nach dem Garen umrühren.
Nach dem Garen Salz, Kräuter oder Butter hinzugeben. Abgedeckt ruhen lassen.
Lebensmittel
Spinat
Brokkoli
Erbsen
Grüne Bohnen
Mischgemüse
(Möhren/Erbsen/Mais)
Mischgemüse
(chinesisch)
Deutsch - 26
Portionsgröße Leistung
150 g 600 W
Anleitung
15 ml (1 EL) kaltes Wasser hinzugeben.
Nach 2-3 Minuten Ruhezeit servieren.
300 g 600 W
Anleitung
30 ml (2 EL) kaltes Wasser hinzugeben.
Nach 2-3 Minuten Ruhezeit servieren.
300 g 600 W
Anleitung
15 ml (1 EL) kaltes Wasser hinzugeben.
Nach 2-3 Minuten Ruhezeit servieren.
300 g 600 W
Anleitung
30 ml (2 EL) kaltes Wasser hinzugeben.
Nach 2-3 Minuten Ruhezeit servieren.
300 g 600 W
Anleitung
15 ml (1 EL) kaltes Wasser hinzugeben.
Nach 2-3 Minuten Ruhezeit servieren.
300 g 600 W
Anleitung
15 ml (1 EL) kaltes Wasser hinzugeben.
Nach 2-3 Minuten Ruhezeit servieren.
Zeit (in Min.)
5-6
8-9
7-8
7½-8½
7-8
7½-8½