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Zyklusende und Kühlung
• Im Modus Joghurtzubereitung (Prog. 2) stoppt Ihr
Gerät automatisch ohne akustisches Signal am Ende
des Zyklus.
• Setzen Sie am Ende des Zyklus die Deckel auf die Gläser
(Abb. 20) und stellen Sie die Joghurts für mindestens 4
20
Stunden in den Kühlschrank, damit sie fest werden.
Haltbarkeit
• Die Haltbarkeit von Naturjoghurt im Kühlschrank beträgt maximal 7
Tage. Andere Joghurtsorten sollten schneller verzehrt werden.
QUARK ODER RAHMQUARK (PROGRAMM 3)
Anmerkung:
Wenn Sie nicht jedes Mal alle Gläser verwenden
möchten, müssen Sie die unbenutzten Öffnungen
mit Gläsern oder den Deckeln der Gläser verschließen.
Die Fermentierungszeit der Joghurts wird dadurch
nicht beeinflusst.
Zubereitung der Mischung
Diese Grundmischung gilt für beide Käsezubereitungen.
• Sie benötigen vorzugsweise Vollmilch und frischen Quark.
• Um eine gute Mischung zu erhalten, schlagen Sie den
Quark mit einer Gabel oder einem Schneebesen mit etwas
Milch leicht an, um eine glatte Paste zu erhalten. Dann die
21
restliche Milch unter ständigem Rühren zugeben.
• Lab oder Zitronensaft (vorzugsweise Zitronensaft) zugeben.
• Stellen Sie die Abtropfgefäße so tief wie möglich in die
Gläser (Abb. 21).
• Befüllen Sie die Gläser mit der mit dem Gerät
gelieferten Schöpfkelle (Abb. 22) bis unter die Griffe, so
dass der Abtropfbehälter zum Entleeren entnommen
werden kann.
22
Für 6 Gläser: 750 ml Milch, 100 g frischer Quark, 4 Tropfen
Lab oder ein Esslöffel Zitronensaft.
Für 12 Gläser: 1,5 l Milch, 100 g frischer Quark, 6 Tropfen
Lab oder ein Esslöffel Zitronensaft.
150
Anzahl
der
Milchmenge
Quarkmenge
Gläser
6
750 ml
100 g
12
1,5 l
100 g
Einschalten des Gerätes
•
Kein Wasser in den Sockel geben (Abb. 24).
•
Setzen Sie die Halterung auf den Sockel des Gerätes (Abb. 25). Die
Gläser müssen hängen (Abb. 26).
• Für die 12 Töpfe Version, versichern sie sich dass der Ring (Teil 12) auf die
Gläserhalterung aufgesteckt ist (siehe Seite 3 dieser Anleitung).
• Hängen Sie die gefüllten Gläser ohne Deckel in die Halterung (Abb. 27).
• Schließen Sie das Gerät mit dem Deckel (Abb. 28).
• Schließen Sie das Gerät an die Stromversorgung an.
• Drücken Sie einmal auf
, um das Programm 3 „Quarz"
• Bestätigen Sie das Programm mit der Taste
• Stellen Sie die Uhrzeit mit den Tasten + und - ein.
• Bestätigen Sie mit der Taste
• Der Zyklus beginnt (Abb. 29).
• Sie können den Heizvorgang jederzeit unterbrechen und zur
Programmauswahl zurückkehren, indem Sie die Taste
halten.
24
28
Lab ODER Zitronensaft
4 Tropfen
1 Esslöffel
6 Tropfen
1 Esslöffel
auszuwählen.
.
.
lange gedrückt
25
26
29
DE
27
151
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