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Présentation
Le tableau suivant donne une vue d'ensemble des types de dégâts les plus fréquents :
Dégâts
Cause
Déversements d'aliments
Taches
Produits de nettoyage inadaptés
Sel, sucre et sable
Rayures
Fonds de casseroles et de poêles
rugueux qui rayent la céramique
Produits de nettoyage inadaptés
Décoloration
Abrasion de la poêle
(par ex. aluminium)
Cloques
Sucre, aliments à forte teneur en sucre
Cuisson par induction
La cuisson par induction est très différente des méthodes de cuisson traditionnelles,
étant donné que la chaleur s'accumule directement dans l'ustensile de cuisson
grâce à des vibrations électromagnétiques.
■ Les champs électromagnétiques sont susceptibles d'affecter les circuits électro-
niques et d'interférer avec les radios et téléphones portables.
■ Ne déposez pas d'objets magnétiquement actifs (cartes de crédit, disquettes informatiques, cassettes, etc.
sur ou à proximité de la surface en vitrocéramique lorsqu'une ou plusieurs zones de cuisson par induction sont
en cours d'utilisation.
Ustensiles de cuisson
Matériaux des ustensiles de cuisine
Ne jamais utiliser de casseroles en acier fin ordinaire, en verre,
en faïence, en cuivre ou en aluminium.
Pour la cuisson par induction, n'utilisez que des ustensiles de
cuisine ferromagnétiques, tels que :
■ Des ustensiles de cuisine en acier émaillé
■ Des ustensiles de cuisine en fonte
■ Des ustensiles de cuisine spéciale compatible avec l'induction en acier inoxydable
Les ustensiles de cuisine vendus comme étant compatibles avec l'induction portent souvent un symbole
imprimé sur le fond par le fabricant.
Le test de l'aimant
Pour savoir si un ustensile de cuisine fonctionnera sur votre plaque à
induction, essayez d'y coller un aimant.
Si l'aimant se fixe solidement au fond de l'ustensile, celui-ci peut être
utilisé sur votre plaque à induction. Si l'aimant n'adhère que faiblement
ou pas du tout, l'ustensile ne chauffera pas sur votre plaque à induction.
Absence de casserole ou taille inadaptée
Si aucune casserole n'est posée sur la plaque de cuisson sélectionnée, ou si elle est faite d'un matériau
inadapté ou n'est pas de la bonne taille, l'icône
Mettez une casserole appropriée sur la plaque de cuisson pour arrêter le clignotement. Si cette opération
nécessite plus d'une minute, la plaque de cuisson s'éteint automatiquement.
Remarque : les ustensiles de cuisine adaptés placés sur une zone de cuisson à
induction en fonctionnement chauffent très rapidement. Si un ustensile de cuisson
vide est laissé sur une zone de cuisson à induction en fonctionnement, le change-
ment rapide de la température peut déformer ou endommager l'ustensile de cuisson.
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Français
Action
Enlevez immédiatement les éclaboussures avec un grattoir à vitre.
N'utilisez que des produits de nettoyage adaptés à la céramique.
Ne pas utiliser la table de cuisson comme plan de travail ou espace de
rangement.
Vérifiez vos ustensiles de cuisine.
N'utilisez que des produits de nettoyage adaptés à la céramique.
Soulevez les casseroles et les poêles lorsque vous les déplacez.
Enlevez immédiatement les éclaboussures à l'aide d'un grattoir à vitre.
s'affiche sur l'écran de la zone de cuisson correspondante.
19
Céramique
Aluminium
Cuivre
Verre
L'aimant
accroche
Fond concave
L'aimant
tombe
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