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Kochgeschirr/Material
Glas und Glaskeramik aus feuerfes-
tem/frostbeständigem Material (z. B.
Arcoflam), Grillrost
2)
Keramik
, Steingut
Hitzebeständiger Kunststoff bis 200
3)
°C
Pappe, Papier
Frischhaltefolie
Bratfolie mit mikrowellengeeignetem
3)
Verschluss
Bratgeschirr aus Metall, z. B. Email-
le, Gusseisen
Backformen, schwarz lackiert oder
3)
silikonbeschichtet
Backblech
Bräunungsgeschirr, z. B. Crisp-
oder Crunchplatte
Fertiggerichte in Verpackungen
1) Ohne Beschichtung/Verzierung aus Silber, Gold, Platin oder Metall
2) Ohne Quarz- oder Metallteile oder metallhaltiger Glasur
3) Die vom Hersteller vorgegebene maximale Temperatur muss unbedingt berücksichtigt
werden.
X geeignet
-- nicht geeignet
Was Sie noch berücksichtigen sollten:
• Speisen haben unterschiedliche For-
men und Beschaffenheiten. Sie werden
in unterschiedlichen Mengen zubereitet.
Deshalb kann die notwendige Dauer
und Leistungsstufe zum Auftauen, Er-
hitzen oder Garen unterschiedlich sein.
Als Richtlinie gilt: Doppelte Menge =
nahezu doppelte Zeit.
• Die Mikrowelle erzeugt die Wärme di-
rekt im Lebensmittel. Aus diesem
Grund können nicht alle Stellen gleich-
zeitig erhitzt werden. Erhitzte Gerichte
müssen umgerührt oder gewendet wer-
den, besonders bei größeren Mengen.
Mikrowelle
Auftauen
X
2)
X
X
X
X
X
--
--
--
--
3)
X
Erhit-
Garen
zen
X
X
X
X
X
X
--
--
--
--
X
X
--
--
--
--
--
--
X
X
X
X
• Die Standzeit ist in den Tabellen ange-
geben. Lassen Sie die Speisen im Ge-
rät oder außerhalb stehen, damit sich
die Wärme gleichmäßig verteilen kann.
• Reis lässt sich besser in flachem, brei-
ten Kochgeschirr zubereiten.
6.2 Anwendungsbeispiele für die
Leistungseinstellungen beim
Kochen
Bei den Angaben in der folgenden Tabelle
handelt es sich um Richtwerte.
DEUTSCH
11
Grillstu-
fe 1
X
--
--
--
--
--
X
X
X
--
X
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