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Bosch HB 78 6 Serie Gebrauchsanleitung
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Einbaubackofen
HB..78..6
[de] Gebrauchsanleitung
Einbaubackofen

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Inhaltszusammenfassung für Bosch HB 78 6 Serie

  • Seite 1 Einbaubackofen HB..78..6 [de] Gebrauchsanleitung Einbaubackofen...
  • Seite 3 Inhaltsverzeichnis [ d e ] G e b r a u c h s a n l e i t u n g E i n b a u b a c k o f e n Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 4 Sabbateinstellung .
  • Seite 4 Räumen verwenden. Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Dieses Gerät ist für eine Nutzung bis zu einer Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam unter Tel.: 089 69 339 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur Höhe von maximal 4000 Metern über dem für Deutschland gültig.
  • Seite 5 Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Verletzungsgefahr! (Wichtige Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Sicherheitshinweise springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich G enerell Verletzungsgefahr! ■ W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie Warnung –...
  • Seite 6 Wichtige Sicherheitshinweise Halogenlampe Warnung – Gefahr von Gesundheitsschäden! Warnung – Verbrennungsgefahr! Die Reinigungsfunktion heizt den Garraum auf Garraumlampen werden sehr heiß. Auch eine sehr hohe Temperatur, sodass einige Zeit nach dem Ausschalten besteht Rückstände vom Braten, Grillen und Backen noch Verbrennungsgefahr. Glasabdeckung verbrennen.
  • Seite 7 Ursachen für Schäden ]Ursachen für Schäden G enerell U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n Achtung! Zubehör, Folie, Backpapier oder Geschirr auf dem ■ Garraumboden: Kein Zubehör auf den Garraumboden legen.
  • Seite 8 Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb 7Umweltschutz ■ möglichst selten. I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen.
  • Seite 9 Gerät kennen lernen *Gerät kennen lernen I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente. Außerdem lernen Sie die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes kennen. Je nach Gerätetyp sind Abweichungen in Hinweis: .
  • Seite 10 Gerät kennen lernen Display Im Display wird die Garraumtemperatur angezeigt, die Sie mit dem Temperaturwähler einstellen. Außerdem können Sie die Einstellungen zu den Zeitfunktionen ablesen. Der Wert, der gerade einstellbar ist oder abläuft, steht im Vordergrund. Um die einzelnen Zeitfunktionen zu nutzen, tippen Sie mehrfach auf die Taste v.
  • Seite 11 Gerät kennen lernen Weitere Funktionen Ihr neuer Backofen bietet Ihnen noch weitere Funktionen, die wir Ihnen hier kurz erklären. Funktion Verwendung Programme Für viele Gerichte sind die passenden Einstellwerte bereits im Gerät programmiert. ~ "Programme" auf Seite 28 Pyrolyse Die Reinigungsfunktion Pyrolyse reinigt den Garraum nahezu selbstständig. ~ "Reinigungsfunktion"...
  • Seite 12 Zubehör Hinweise _Zubehör Achten Sie darauf, dass das Zubehör immer in der ■ richtigen Position in den Garraum geschoben wird. Nehmen Sie Zubehör, das Sie während des Betriebs I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten ■ Z u b e h ö r nicht benötigen aus dem Garraum.
  • Seite 13 Vor dem ersten Gebrauch KVor dem ersten Gebrauch 1Gerät bedienen B evor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen D ie Bedienelemente und ihre Funktionsweise haben V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h G e r ä...
  • Seite 14 Zeitfunktionen Ändern OZeitfunktionen Sie können Heizart und Temperatur jederzeit mit dem jeweiligen Wähler ändern. I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Wenn Sie die Heizart ändern, wird die Temperatur zum Z e i t f u n k t i o n e n entsprechenden Vorschlagswert geändert.
  • Seite 15 Zeitfunktionen Beispiel im Bild: Dauer 45 Minuten. Ende einstellen Heizart und Temperatur oder Stufe einstellen. Die Uhrzeit, zu der die Dauer endet, können Sie Zweimal auf Taste v tippen. verschieben. Sie können z. B. morgens Ihr Gericht in Im Display ist die Dauer y markiert. den Garraum geben und so einstellen, dass es mittags fertig ist.
  • Seite 16 Zeitfunktionen Dauer ist abgelaufen Wecker ist abgelaufen Ein Signal ertönt. Das Gerät hört auf zu heizen. Im Ein Signal ertönt. Im Display steht die Weckerzeit auf Display steht die Dauer auf null. Null. Sobald das Signal beendet ist, können Sie mit Taste @ Mit einer beliebigen Taste den Wecker ausschalten.
  • Seite 17 Kindersicherung AKindersicherung QGrundeinstellungen D amit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten D amit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen K i n d e r s i c h e r u n g G r u n d e i n s t e l l u n g e n oder Einstellungen ändern, ist Ihr Gerät mit einer können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Kindersicherung ausgestattet.
  • Seite 18 Sabbateinstellung Grundeinstellungen ändern FSabbateinstellung Der Funktionswähler muss auf der Nullstellung sein. M it der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer von Taste v ca. 4 Sekunden lang drücken. S a b b a t e i n s t e l l u n g über siebzig Stunden einstellen.
  • Seite 19 Home Connect Fernstart oHome Connect Um Ihr Gerät über die Home Connect App zu starten und zu bedienen, müssen Sie den Fernstart aktivieren. D ieses Gerät ist Wi-Fi-fähig und über ein mobiles Wenn der Fernstart deaktiviert ist, können Sie nur die H o m e C o n n e c t Endgerät fernsteuerbar.
  • Seite 20 App anzeigen. ‚ = manueller Fernstart** Konformitätserklärung Sie können Ihr Gerät aus der Ferne Hiermit erklärt Robert Bosch Hausgeräte GmbH, dass bedienen und starten. Sie müssen sich das Gerät mit Home Connect Funktionalität in jedoch vor jedem Betrieb den Übereinstimmung mit den grundlegenden Fernstart aktivieren.
  • Seite 21 Reinigen DReinigen Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus R e i n i g e n lange schön und funktionsfähig. Wie Sie Ihr Gerät Edelstahl verwenden.
  • Seite 22 Reinigungsfunktion Hinweise .Reinigungsfunktion Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront ■ entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B. Glas, Kunststoff oder Metall. R einigen Sie den Garraum mit der Reinigungsfunktion R e i n i g u n g s f u n k t i o n Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren “Pyrolyse”.
  • Seite 23 Reinigungsfunktion Vor der Reinigungsfunktion Ändern und abbrechen Nach dem Start lässt sich die Reinigungsstufe nicht Der Garraum muss leer sein.Zubehör und Geschirr aus mehr ändern. dem Garraum nehmen. Die Endezeit kann geändert werden, solange das Gerät Die Gerätetür und die Randflächen des Garraums im in Warteposition ist.
  • Seite 24 Gerätetür Die Gerätetür erneut etwas öffnen. Die Abdeckung qGerätetür aufsetzen und an den Enden andrücken bis sie hörbar einrastet (Abbildung B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie Sie die Gerätetür aushängen und reinigen können.
  • Seite 25 Gerätetür Oben an der Zwischenscheibe die beiden Die Frontscheibe oben andrücken, bis sie hörbar Halterungen nach oben drücken jedoch nicht einrastet (Abbildung abnehmen (Bild ). Die Scheibe mit einer Hand gut Die beiden Schrauben links und rechts wieder festhalten. Die Scheibe herausnehmen. einschrauben.
  • Seite 26 Störungen, was tun? 3Störungen, was tun? Warnung – Verletzungsgefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. Nie das Gerät selbst versuchen zu reparieren. Nur ein von uns W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer geschulter Kundendienst-Techniker darf Reparaturen S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Kleinigkeit.
  • Seite 27 Kundendienst Garraumlampe an der Decke auswechseln 4Kundendienst Wenn die Garraumlampe ausgefallen ist, muss sie ausgewechselt werden. Temperaturbeständige 230V- W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Halogenlampen, 40 Watt, erhalten Sie beim K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da.
  • Seite 28 Programme PProgramme M it den Programmen können Sie ganz einfach Speisen P r o g r a m m e zubereiten. Sie wählen ein Programm und das Gerät übernimmt für Sie die optimalen Einstellungen dazu. Um gute Ergebnisse zu erzielen, darf der Garraum nicht zu heiß...
  • Seite 29 Programme Programme Wenn ein Braten fertig ist, kann er noch 10 Minuten im abgeschalteten, geschlossenen Garraum ruhen. So kann sich der Fleischsaft besser verteilen. Der Gewichtsbereich ist bewusst Hinweis: eingeschränkt. Für sehr große Gerichte steht oft kein passendes Geschirr zur Verfügung und das Garergebnis würde nicht mehr stimmen.
  • Seite 30 Programme Programm Lebensmittel Geschirr Gewichts- Flüssigkeit zu- Ein- Einstell- Hinweise bereich in geben schub- gewicht höhe Ente, ungefüllt küchenfertig, Bräter ohne 1,0-4,5 nein Enten- gewürzt Deckel gewicht Gans , ungefüllt küchenfertig, Bräter ohne 2,5-3,5 nein Gans- gewürzt Deckel gewicht Rinderschmorbra- z.
  • Seite 31 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Programm einstellen JFür Sie in unserem Das Gerät wählt die optimale Heizart und die Zeit- und Kochstudio getestet Temperatureinstellung. Sie müssen nur das Gewicht einstellen. H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die Das Gewicht ist nur im vorgesehenen Gewichtsbereich F ü...
  • Seite 32 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Heizart Sanfte Heißluft Zubehör Sanfte Heißluft ist eine intelligente Heizart für die Verwenden Sie nur Originalzubehör Ihres Gerätes. Es schonende Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gebäck. ist optimal auf den Garraum und die Betriebsarten Das Gerät regelt optimal die Energiezufuhr in den abgestimmt.
  • Seite 33 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Kuchen in Formen Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Rührkuchen, einfach Kranz-/Kastenform 140-150 75-85 Rührkuchen, einfach,2 Ebenen Kranz-/Kastenform 140-150 70-85 Rührkuchen, fein Kranz-/Kastenform 150-170 60-80 Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 160-180 20-30...
  • Seite 34 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Plätzchen Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Spritzgebäck Backblech 140-150** 25-40 Spritzgebäck, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 140-150** 25-35 Spritzgebäck, 3 Ebenen Backbleche + Universalpfanne 5+3+1 130-140** 40-55 Plätzchen Backblech...
  • Seite 35 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zum Backen Sie möchten feststellen, ob das Stechen Sie mit einem Holzstäbchen an der höchsten Stelle in das Gebäck. Wenn kein Teig mehr am Holz Gebäck durchgebacken ist. klebt, ist das Gebäck fertig. Das Gebäck fällt zusammen.
  • Seite 36 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geflügel, Fleisch und Fisch Grillen Lassen Sie die Gerätetür während des Grillens Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur geschlossen. Nie bei geöffneter Gerätetür grillen. Zubereitung von Geflügel, Fleisch und Fisch. In den Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für Legen Sie das Grillgut auf den Rost.
  • Seite 37 Für Sie in unserem Kochstudio getestet dem Garraum nehmen und die Soße direkt im Geschirr Fleisch zubereiten. Bestreichen Sie mageres Fleisch nach Belieben mit Fett oder belegen Sie es mit Speckstreifen. Die Menge der Flüssigkeit ist abhängig von Fleischart und Material des Geschirrs und davon, ob Sie einen Geben Sie zum Braten von magerem Fleisch etwas Deckel verwenden.
  • Seite 38 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Schritt Temperatur Dauer in Min. höhe in °C Kalbshaxe, 1,5 kg Geschirr geschlossen 200-220 125-140 Lammkeule ohne Knochen, medium, 1,5 kg Geschirr offen 170-190 70-80*** Lammrücken mit Knochen, medium, 1,5 kg Geschirr offen 180-190 45-55***...
  • Seite 39 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Desserts Mit Ihrem Gerät können Sie Soufflés und Joghurt selbst herstellen. Soufflés Soufflés können Sie auch im Wasserbad in der Universalpfanne zubereiten. Schieben Sie dazu die Universalpfanne auf Höhe 2 ein. Joghurt Nehmen Sie Zubehör und Gestelle aus dem Garraum. Der Garraum muss leer sein.
  • Seite 40 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Sanftgaren Die Sanftgartemperatur und Gardauer sind von der Größe, Dicke und Qualität des Fleisches abhängig. Sanftgaren ist ein langsames Garen bei niedriger Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Temperatur. Es wird deshalb auch Niedertemperatur- Garen genannt. Ein zeitversetzter Betrieb mit Endezeit ist beim Hinweis: Sanftgaren nicht möglich.
  • Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Dörren Verwenden Sie zum Dörren folgende Einschubhöhen: 1 Rost: Höhe 3 ■ Mit Heißluft können Sie hervorragend dörren. Bei dieser 2 Roste: Höhe 3+1 ■ Art der Konservierung werden Aromastoffe durch den Wasserentzug konzentriert. Wenden Sie sehr saftiges Obst und Gemüse mehrmals.
  • Seite 42 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die angegebenen Zeiten in der Einstelltabelle sind Richtwerte zum Einkochen von Obst und Gemüse. Sie können durch Raumtemperatur, Anzahl der Gläser, Menge, Wärme und Qualität des Glasinhalts beeinflusst werden. Die Angaben beziehen sich auf 1-Liter- Rundgläser.
  • Seite 43 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Auftauen Zum Auftauen von tiefgefrorenem Obst, Gemüse und Gebäck geeignet. Geflügel, Fleisch und Fisch am besten im Kühlschrank auftauen. Nicht für Creme- oder Sahnetorten geeignet. Verwenden Sie zum Auftauen folgende Einschubhöhen: 1 Rost: Höhe 2 ■...
  • Seite 44 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Prüfgerichte Backen mit zwei Springformen: Auf einer Ebene (Bild ■ Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Auf zwei Ebenen (Bild " ■ Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Nach EN 60350-1. Backen Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Blechen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fertig werden.
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