Induktions-Kochfeld; Spezielle Hinweise Zum Glaskeramik-Kochfeld; Hinweise Zur Induktion - ZANKER HF8090 Montage- Und Gebrauchsanleitung

Induktions-Kochfeld

Spezielle Hinweise zum
Glaskeramik-Kochfeld
• Ein Glaskeramik-Kochfeld ist sehr wi-
derstandsfähig, aber nicht unzerbrech-
lich. Spitze und harte Gegenstände, die
auf die Oberfläche fallen, können es be-
schädigen.
• Falls in der Oberfläche der Glaskera-
mik Risse sichtbar werden, darf das
Kochfeld nicht mehr benutzt werden,
weil Stromschlaggefahr besteht. In die-
sem Fall sofort alle Kochzonenschalter
ausschalten und den Herd durch Her-
ausdrehen der Sicherung bzw. Aus-
schalten des Leitungsschutzschalters
vom Netz trennen. Rufen Sie dann bitte
den Kundendienst.
• Sandkörner oder rauhe Stahlgusstöpfe
können auf der Oberfläche und dem
Dekor Kratzer verursachen.
• Das Kochfeld kann beschädigt oder ver-
kratzt werden, wenn es als Abstellfläche
verwendet wird. Keinesfalls dürfen Spei-
sen in Alufolie oder Kunststoffgefäßen auf
den Kochzonen erhitzt werden. Es be-
steht Schmelz- und Brandgefahr und das
Kochfeld kann beschädigt werden.
• Achten Sie auch auf saubere Kochzo-
nen und saubere Topfböden, denn Ver-
schmutzungen beeinträchtigen die
Funktionstüchtigkeit.
• Auf den Kochzonen können sich
überhitzte Fette und Öle schnell ent-
zünden. Speisen mit Fetten und Ölen
(z.B. Pommes frites) dürfen daher nur
unter Aufsicht zubereitet werden.
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Hinweise zur Induktion

Die Kochfläche ist mit einem Induktions-
kochfeld ausgestattet. Eine Induktionsspu-
le unterhalb der Glaskeramik-Kochfläche
erzeugt ein elektromagnetisches Wechsel-
feld, das die Glaskeramik durchdringt und
im Geschirrboden den wärmeerzeugen-
den Strom induziert.
Bei einer Induktionskochzone wird die
Wärme nicht mehr von einem Heizelement
über das Kochgefäß auf die zu garende
Speise übertragen, sondern die erforder-
liche Wärme wird mit Hilfe von Indukti-
onsströmen direkt im Kochgefäß erzeugt.
Vorteile des Induktionskochfeldes
- Energiesparendes Kochen durch direk-
te Energieübertragung auf den Topf (ge-
eignetes Geschirr aus magnetisierba-
rem Material ist notwendig),
- erhöhte Sicherheit, da die Energie nur
bei aufgesetztem Topf übertragen wird,
- Energieübertragung zwischen Indukti-
onskochzone und Topfboden mit hohem
Wirkungsgrad,
- hohe Aufheizgeschwindigkeit,
- Verbrennungsgefahr ist gering, da die
Kochfläche nur durch den Topfboden er-
wärmt wird, überlaufendes Kochgut
brennt nicht fest,
- schnelle, feinstufige Regelung der En-
ergiezufuhr.