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Verfügbare Sprachen
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Der Backofen stellt Ihnen eine umfangreiche Programm-
palette zur Verfügung, um jede Speise optimal garen zu
können. Im Laufe der Zeit werden Sie dieses vielseitige
Gerät optimal zu nutzen wissen. Demnach gelten die nach-
stehenden Anleitungen nur als Richtlinie, die Sie durch
Ihre persönliche Erfahrung erweitern können.
Gleichzeitiges Garen auf mehreren Einschubhöhen
Soll auf mehreren Ebenen gegart werden, dann wählen
Sie die Funktion „Backen"
Cooking"
nur diese ermöglichen ein solches Garen.
Zum Garen empfindlicher Speisen auf mehreren Ebenen,
verwenden Sie die Funktion „Backen"
gleichzeitiges Garen auf drei Ebenen erlaubt (auf der 1.,
3. und 5. Ebene). Der Abschnitt „Praktische Back-/
Brathinweis" enthält einige Beispiele zum Einsatz des
Backofens.
Zum Garen aller anderen Speisen auf mehreren Einschub-
höhen verwenden Sie die Funktion „Multi-Cooking"
Berücksichtigen Sie jedoch Folgendes:
•
Ihr Backofen besitzt insgesamt fünf Einschubhöhen.
Beim Heißluftgaren verwenden Sie bitte nur zwei der
drei mittleren Einschubhöhen, da die oberste und die
unterste der Heißluft zu direkt ausgesetzt sind, wo-
durch empfindliche Gerichte leicht verbrennen könn-
ten.
•
Verwenden Sie bitte im Allgemeinen die 2. und die 4.
Einschubhöhe von unten, wobei die 2. Einschubhöhe
für solche Speisen verwendet werden sollte, die mehr
Hitze verlangen. Bereiten Sie zum Beispiel gleichzei-
tig mit anderen Speisen einen Fleischbraten zu, dann
sollte dieser auf der 2. Führungsschiene und die zar-
teren Gerichte auf der 4. Führungsschiene eingescho-
ben werden.
•
Beim gleichzeitigen Garen von Speisen, die unter-
schiedliche Gartemperaturen bzw. -zeiten verlangen,
stellen Sie eine Durchschnittszeit ein, schieben Sie das
empfindlichere Gericht auf die 4. Einschubhöhe und
nehmen Sie das Gericht mit der kürzeren Garzeit zu-
erst aus dem Backofen.
•
Verwenden Sie das Backblech auf der unteren, das
Rost auf der oberen Einschubhöhe.
Verwendung der Funktion „Intensivbacken"
Eine praktische und schnelle Funktion für all diejenigen,
die Fertiggerichte (tiefgekühlt oder nicht) vorziehen. Nütz-
liche Hinweise diesbezüglich finden Sie auch in der Ta-
belle „Praktische Back-/Brathinweise".
Gebrauch des Grills
Ihr „7 Cuochi"-Backofen bietet Ihnen unterschiedliche
Grillmöglichkeiten.
Grillen Sie mit Hilfe der Funktion
lich bei geschlossener Backofentür, legen Sie das
Grillgut auf die Mitte des Backrostes und schieben Sie
dieses auf die 3. oder 4. Einschubhöhe von unten.
Schieben Sie die Fettpfanne zum Auffangen der Fleisch-
soße und/oder des abtropfenden Fettes auf die 1. (unter-
ste) Führung.
Praktische Back-/Brathinweise
oder die Funktion „Multi-
welche ein
„Grill", ausschließ-
Bei der Verwendung dieser Funktion empfiehlt es sich,
die höchste Energiestufe zu verwenden, auch wenn nied-
rigere Stufen leicht durch Drehen des Thermostatenreglers
auf die gewünschte Temperatur eingestellt werden kön-
nen.
Bei den mit Bratspieß
bei Einsatz der „Grill"-Funktion der mitgelieferte Spießsatz
verwendet werden. In diesem Falle braten Sie bitte bei
geschlossener Backofentür. Verwenden Sie für den
Spießsatz die 3. Führung (von unten) und für die
Fettpfanne, zum Auffangen des Fleischsaftes bzw. des
abtropfenden Fettes, die 1. (unterste) Einschubhöhe.
Die Verwendung der „Gratin"-Funktion
lich bei geschlossener Backofentür, ist äußerst prak-
tisch für rasches Grillen. Die vom Grill ausgestrahlte Heiß-
luft wird besser verteilt, wodurch gleichzeitig die Obersei-
te gebräunt und die Unterseite gegart wird.
Auf dieser Einstellung können auch bereits gegarte Ge-
richte noch kurz überbacken werden (Nudelaufläufe usw.).
Setzen Sie den Grillrost auf die 2. oder 3. Führung von
unten (siehe Tabelle) und schieben Sie die Fettpfanne auf
die erste, d.h. unterste Schiene, um abtropfendes Fett
aufzufangen und Rauchbildung zu vermeiden.
Wichtig: Garen Sie mit der Funktion „Gratin" nur bei
geschlossener Backofentür. Dadurch erzielen Sie nicht
nur optimale Ergebnisse, sondern sparen auch Energie
(ca. 10%).
Bei Verwendung dieser Funktion sollte der Thermostat auf
200°C eingestellt werden; nur so arbeitet der Grill, der
mittels Ausstrahlung von Infrarotstrahlen heizt, auf opti-
male Weise. Dies bedeutet jedoch nicht, dass, falls erfor-
derlich, nicht auch niedrigere Temperaturen eingestellt
werden können. Drehen Sie den Thermostaten ganz ein-
fach auf die gewünschte Temperatur.
Bei den mit Bratspieß
bei der „Gratin"-Funktion der mitgelieferte Spießsatz
verwendet werden. In diesem Falle verwenden Sie die 3.
Führung (von unten) für den Spießsatz und die 1.
(unterste) für die Fettpfanne, um den Fleischsaft und/oder
das abtropfende Fett aufzufangen.
Die besten Resultate erzielen Sie durch Einschieben
des Grillrostes auf die unteren Führungen (siehe Ta-
belle); schieben Sie die Fettpfanne unter das Grillgut
(unterste Führung), um abtropfendes Fett aufzufan-
gen und Rauchbildung zu vermeiden.
Backen
Schieben Sie das Backwerk immer in den heißen Back-
ofen. Öffnen Sie während des Backens nicht die Backofen-
tür, um ein Zusammenfallen des Kuchens zu verhindern.
Was tun wenn:
Der Kuchen zu trocken ist ?
Das nächste Mal stellen Sie eine um 10°C höhere
Temperatur ein und verkürzen Sie die Backzeit.
Der Kuchen zusammenfällt ?
Verwenden Sie weniger Flüssigkeit oder stellen Sie
eine um 10°C niedrigere Temperatur ein.
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, ausgerüsteten Modellen kann
ausschließ-
ausgerüsteten Modellen kann
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