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P r o g r a m a ç ã o
s e l e c c i o n a d a
1 T r a d i c i o n a l
P a t o
C a r n e d e v it e la o u v a c a
a s s a d a
C a r n e d e p o r c o a s s a d a
B is c o it o s ( d e m a s s a t e n r a )
T o r t a s d o c e s
2 C o z e d u r a
P iz z a ( e m 2 p r a t e le ir a s )
m ú l t i p l a
L a s a n h a
C o r d e ir o
F r a n g o a s s a d o c o m b a t a t a s
C a v a la
P lu m - c a k e
B ig n é s ( e m 2 p r a t e le ir a s )
B is c o it o s ( e m 2 p r a t e le ir a s )
P ã o - d e - ló ( e m 1 p r a t e le ir a )
P ã o - d e - ló ( e m 2 p r a t e le ir a s )
T o r t a s s a lg a d a s
3 G r i l l
L in g u a d o e c h o c a s
E s p e t in h o s d e c a la m a r e s e
c a m a r ã o
C h o c a s
F ilé d e b a c a lh a u
V e r d u r a s n a g r e lh a
B if e d e v it e la
C h o u r iç o s
H a m b ú r g u e r e s
C a v a la
T o s t a s
C o m e s p e t o g i r a t ó r i o ( s e
h o u v e r )
V it e la n o e s p e t o
F r a n g o n o e s p e t o
C o r d e ir o n o e s p e t o
4 G r a t i n
F r a n g o n a g r e lh a
C h o c a s
C o m e s p e t o g i r a t ó r i o ( s e
h o u v e r )
V it e la n o e s p e t o
C o r d e ir o n o e s p e t o
F r a n g o ( n o e s p e t o ) c o m
b a t a t a s ( n a b a n d e ja
p in g a d e ir a )
5 P i z z a
P iz z a
C a r n e d e v it e la o u v a c a
a s s a d a
F r a n g o
6 P a s t é i s
T o r t a s d o c e s
T o r t a s d e f r u t a s
P lu m c a k e
P ã o - d e - ló
C r ê p e s r e c h e a d a s ( e m 2
p r a t e le ir a s )
Q u e q u e s p e q u e n o s ( e m 2
p r a t e le ir a s )
S a lg a d in h o s f o lh a d o s c o m o
q u e ijo ( e m 2 p r a t e le ir a s )
B ig n é s ( e m 3 p r a t e le ir a s )
B is c o it o s ( e m 3 p r a t e le ir a s )
M e r e n g u e s ( e m 3
p r a t e le ir a s )
7 F a s t c o o k i n g
C o n g e l a d o s
P iz z a
M is t o a b ó b o r a e c a m a r ã o
p a n a d o
T o r t a r ú s t ic a d e e s p in a f r e
P a n z e r o t t e
L a s a n h a
P ã e z in h o s d o ir a d o s
B o lin h o s d e f r a n g o
P r é - c o z i d o s
A s a s d e f r a n g o d o ir a d a s
C o m i d a s F r e s c a s
B is c o it o s ( d e m a s s a t e n r a )
P lu m c a k e
S a lg a d in h o s f o lh a d o s d e
q u e ijo
T o d o s a lim e n t o s
8 D e g e l a r
c o n g e la d o s
O b s : o s t e m p o s d e c o z e d u r a s ã o in d ic a t iv o s e p o d e r ã o s e r e m m o d if ic a d o s e m f u n ç ã o d o s p r ó p r io s g o s t o s p e s s o a is .
A o c o z e r c o m o G r ill o u G r a t in , a p in g a d e ir a d e v e s e r c o lo c a d a s e m p r e n a 1 a p r a t e le ir a a p a r t ir d e b a ix o .
T i p o d e c i b o
P e s o
( K g . )
1
1
1
-
1
1
1
1
1 + 1
1
1
0 . 5
0 . 5
0 . 5
1 . 0
1 . 5
0 . 7
0 . 6
0 . 6
0 . 8
0 . 4
0 . 8
0 . 6
0 . 6
1
n . ° 4 - 6
1 . 0
1 . 5
1 . 0
1 . 5
1 . 5
1 . 5
1 . 5
1 . 5
-
0 . 5
1
1
0 . 5
1
0 . 7
0 . 5
1 . 2
0 . 6
0 . 4
0 . 7
0 . 7
0 . 5
0 . 3
0 . 4
0 . 5
0 . 3
0 . 5
0 . 4
0 . 4
0 . 4
0 . 3
0 . 6
0 . 2
P o s i ç ã o d a
T e m p o d e p r é
g r e l h a e m
a q u e c i m e n t o
r e l a ç ã o a o
( m i n u t o s )
f u n d o d o
f o r n o
3
1 5
3
5
3
1 5
3
1 5
3
1 5
2 - 4
1 5
3
1 0
2
1 0
2 - 4
1 5
2
1 0
2
1 0
2 - 4
1 0
2 - 4
1 0
2
1 0
2 - 4
1 0
3
1 5
4
-
4
-
4
-
4
-
3 / 4
-
4
-
4
-
4
-
4
-
4
-
-
-
-
-
-
-
2
1 0
2
1 0
-
1 0
-
1 0
-
1 0
2
1 0
3
1 5
2
1 0
2 / 3
1 0
3
1 5
2 / 3
1 5
3
1 5
3
1 5
2 - 4
1 5
2 - 4
1 5
2 - 4
1 5
1 - 3 - 5
1 5
1 - 3 - 5
1 5
1 - 3 - 5
1 5
2
-
2
-
2
-
2
-
2
-
2
-
2
-
2
-
2
-
2
-
2
-
55
C o n f i g u r a ç ã o
D u r a ç ã o
d o
d a
t e r m o s t a t o
c o z e d u -
r a ( m i n . )
2 0 0
6 5 - 7 5
2 0 0
7 0 - 7 5
2 0 0
7 0 - 8 0
1 8 0
1 5 - 2 0
1 8 0
3 0 - 3 5
2 3 0
1 5 - 2 0
1 8 0
3 0 - 3 5
1 8 0
4 0 - 4 5
2 0 0
6 0 - 7 0
1 8 0
3 0 - 3 5
1 7 0
4 0 - 5 0
1 9 0
2 0 - 2 5
1 0 - 1 5
1 8 0
1 7 0
1 5 - 2 0
1 7 0
2 0 - 2 5
2 0 0
2 5 - 3 0
1 0 0 %
1 0 - 1 2
1 0 0 %
8 - 1 0
1 0 0 %
1 0 - 1 5
1 0 0 %
1 0 - 1 5
1 0 0 %
1 5 - 2 0
1 0 0 %
1 5 - 2 0
1 0 0 %
1 5 - 2 0
1 0 0 %
1 0 - 1 2
1 0 0 %
1 5 - 2 0
1 0 0 %
3 - 5
1 0 0 %
8 0 - 9 0
1 0 0 %
7 0 - 8 0
1 0 0 %
7 0 - 8 0
2 0 0
5 5 - 6 0
2 0 0
3 0 - 3 5
2 0 0
7 0 - 8 0
2 0 0
7 0 - 8 0
2 0 0
7 0 - 7 5
2 0 0
7 0 - 7 5
2 2 0
1 5 - 2 0
2 2 0
2 5 - 3 0
1 8 0
6 0 - 7 0
1 8 0
2 0 - 3 0
1 8 0
4 0 - 4 5
1 8 0
4 0 - 5 0
1 6 0
2 5 - 3 0
2 0 0
3 0 - 3 5
1 9 0
2 0 - 2 5
2 1 0
1 5 - 2 0
1 8 0
2 0 - 2 5
1 8 0
2 0 - 2 5
9 0
1 8 0
2 5 0
1 2
2 0 0
2 0
2 2 0
3 0 - 3 5
2 0 0
2 5
2 0 0
3 5
1 8 0
2 5 - 3 0
2 2 0
1 5 - 2 0
2 0 0
2 0 - 2 5
2 0 0
1 5 - 1 8
1 8 0
4 5
2 1 0
1 0 - 1 2
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