Rendi
TIPI i ndarjes
1
Ngrirësi
2
(***)*-Ngrirës
3
***-Ngrirës
4
**-Ngrirës
5
*-Ngrirës
6
0-yje
7
Ngrica
Ushqimi i
8
freskët
9
Vera
VINI RE
ju lutemi ruajini ushqimet e ndryshme sipas ndarjeve ose temperaturës së synuar të ruajtjes të
materialit të blerë
Temperatura e synuar
e ruajtjes [°C]
+2 ~ +8
≤-18
≤-18
≤-12
≤-6
-6 ~ 0
-2 ~ +3
0 ~ +4
+5 ~ +20
15
Ushqimi i përshtatshëm
Vezët, ushqimet e gatuara, ushqimet e
paketuara, frutat dhe perimet, produktet e
qumështit, ëmbëlsirat, pijet dhe ushqimet e
tjera nuk janë të përshtatshme për ngrirje.
Ushqimet e detit (peshk, karkaleca, butakë),
produktet ujore të ujërave të ëmbla dhe
produktet e mishit (rekomandohen të ruhen
për 3 muaj, sa më e gjatë të jetë koha e
ruajtjes, aq më e dobët është shija dhe vlerat
ushqimimore), i përshtatshëm për ushqime të
freskëta të ngrira.
Ushqimet e detit (peshk, karkaleca, butakë),
produktet ujore të ujërave të ëmbla dhe
produktet e mishit (rekomandohen të ruhen
për 3 muaj, sa më e gjatë të jetë koha e
ruajtjes, aq më e dobët është shija dhe vlerat
ushqimimore), i përshtatshëm për ushqime të
freskëta të ngrira.
Ushqimet e detit (peshk, karkaleca, butakë),
produktet ujore të ujërave të ëmbla dhe
produktet e mishit (rekomandohen të ruhen
për 3 muaj, sa më e gjatë të jetë koha e
ruajtjes, aq më e dobët është shija dhe vlerat
ushqimimore), i përshtatshëm për ushqime të
freskëta të ngrira.
Ushqimet e detit (peshk, karkaleca, butakë),
produktet ujore të ujërave të ëmbla dhe
produktet e mishit (rekomandohen të ruhen
për 3 muaj, sa më e gjatë të jetë koha e
ruajtjes, aq më e dobët është shija dhe vlerat
ushqimimore), i përshtatshëm për ushqime të
freskëta të ngrira.
Mishi i derrit i freskët, viçi, peshku, pula, disa
ushqime të përpunuara të paketuara etj.
(Rekomandohet të konsumohen brenda së
njëjtës ditë, mundësisht jo më shumë se pas 3
ditësh).
Ushqime pjesërisht të përpunuara të
kapsuluara (ushqime që nuk ngrihen).
Mishi i derrit i freskët/ i ngrirë, viçi, pula,
produkte ujore të ujërave të ëmbla, etj.
(7 ditë nën 0°C dhe nëse janë mbi 0°C
rekomandohet të konsumohen brenda të
njëjtës ditë, mundësisht jo më shumë se pas
2 ditësh). Ushqimi i detit (në më pak se 0 për
15 ditë, nuk rekomandohet të ruhet mbi 0°C.
Mish derri i freskët, viçi, peshku, pule, ushqim
i gatuar, etj. (Rekomandohet të konsumohet
brenda të njëjtës ditë, mundësisht jo më
shumë se pas 3 ditësh)
Verë e kuqe, verë e bardhë, verë e gazuar etj.
AL