JUNO JOB63140 Benutzerhandbuch Seite 19

Backergebnis
Kuchen wird ungleichmäßig
braun
Kuchen wird innerhalb der
angegebenen Backzeit nicht
fertig
Tabelle Pizzastufe
Gebäckart
Pizza (dünn)
Pizza (mit viel Belag)
Wähe
Spinattorte
Quiche Lorraine
Quarktorte, rund
Quarktorte auf dem Blech
Apfelkuchen, gedeckt
Gemüse Pie
Fladenbrot
Blätterteigtorte
Flammekuchen
Piroggen
1) Backofen vorheizen
Tabelle Aufläufe und Überbackenes
Gericht
Nudelauflauf
Lasagne
Überbackenes Gemüse
Überbackene Baguettes
Mögliche Ursache
Zu hohe Backtemperatur und zu kur-
ze Backzeit
Teig ist ungleichmäßig verteilt
Fettfilter ist eingesetzt
Zu niedrige Temperatur
Fettfilter ist eingesetzt
Einsatzebene
Backofen-Funktion
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
Heißluft mit Ringheiz-
1)
Heißluft mit Ringheiz-
1)
Temperatur
1 180 - 200
1 180 - 200
1 180 - 200
1 160 -180
1 170 - 190
1 140 - 160
1 140 - 160
1 150 - 170
1 160 - 180
1 250 - 270
1 160 - 180
1 250 - 270
1 180 - 200
Einsatz-
ebene
1
1
1
körper
1
körper
Abhilfe
Backtemperatur niedriger einstellen
und Backzeit verlängern
Teig gleichmäßig auf dem Backblech
verteilen
Fettfilter herausnehmen
Backtemperatur etwas höher ein-
stellen
Fettfilter herausnehmen
°C Std.: Min.
1)
1)
1)
1)
1)
Temperatur
°C
180-200
180-200
160-170
160-170
electrolux 19
Zeit
20 - 30
20 - 30
45 - 60
45 - 60
40 - 50
60 - 90
50 - 60
50 - 70
50 - 60
10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25
Zeit
Std.: Min.
0:45-1:00
0:25-0:40
0:15-0:30
0:15-0:30