Gebrauch; Hinweise Für Den Gebrauch; Deckelstellung; Wechsel Des Einsatzes - Spring Cbs Advantage Gebrauchsanweisung

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Gebrauch

- Stellen Sie die Wasserwanne auf eine geeignete Wärmequelle. Passen Sie den Einstellfuß in der Höhe an, um
ein Wackeln der Wasserwanne zu vermeiden und einen sicheren Betrieb zu gewährleisten.
- Verwenden Sie beim Betrieb mit Pastenbrenner oder mit dem Induktionsgerät CBS das optional erhältliche
Gestell. Vergewissern Sie sich, dass dieses stabil steht, die Brennpaste oder das Induktionsgerät ordnungs-
gemäß in die vorgesehene Halterung platziert ist sowie das Chafing Dish passgenau eingesetzt worden ist.
- Füllen Sie unter Berücksichtigung der MIN- und MAX-Markierung heißes Wasser (min. 60-70 °C) in die
Wasserwanne ein.
- Füllen Sie die Lebensmittel in den Einsatz und setzen Sie diesen in die Wasserwanne ein. Stellen Sie sicher,
dass der Einsatz die Wasseroberfläche nicht berührt.
- Achtung: Heißes Wasser verdampft. Kontrollieren Sie periodisch den Wasserstand. Füllen Sie ggf. heißes
Wasser nach, um ein Leerkochen und daraus resultierende Beschädigungen zu vermeiden.
- Wir empfehlen aus hygienischen Gründen, die Speisen nicht länger als 2 bis 3 Stunden warmzuhalten. Um
die Qualität und die erforderliche Temperatur der Speisen zu erhalten, sollte der Deckel nach der Speisen-
entnahme wieder geschlossen werden.
6.1 Hinweise für den Gebrauch
- In einem rechteckigen Chafing Dish können mehrere Einsätze verwendet werden.
- Porzellaneinsätze sollten vor dem Einfüllen der Speisen auf 70-100 °C vorgewärmt werden, damit sich die
Speisen nicht zu sehr abkühlen.
6.2

Deckelstellung

Die Wasserwanne ist mit einer Deckelbremse ausgestattet, so dass sich der Deckel ab einem Winkel von
60° automatisch und geräuscharm schließt. Bei einem Öffnungswinkel von 90° kann der Deckel leicht von der
Wasserwanne abgenommen und wieder daran befestigt werden. Sie können die Deckelbremse mit dem
beiliegenden Inbusschlüssel in der Stärke einstellen. Beachten Sie die + und – Markierung an der Rückseite
der Deckelbremse. Durch Drehen in die Richtung + ziehen Sie die Deckelbremse fest, durch Drehen in die
Richtung – los.
6.3

Wechsel des Einsatzes

Verletzungs- bzw. Verbrennungsgefahr!
Der Einsatz ist heiß. Beim Herausnehmen des Einsatzes kann heißer Wasserdampf entweichen.
- Öffnen Sie den Deckel.
- An beiden Seiten der Wasserwanne befinden sich Griffmulden, die ein leichtes Auswechseln des Einsatzes
ermöglichen.
- Kontrollieren Sie den Wasserstand und füllen bei Bedarf heißes Wasser nach.
- Stellen Sie einen neuen Einsatz in die Wasserwanne.
- Schließen Sie den Deckel, um die Speisen zuverlässig warm zu halten.
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Reinigung

- Schalten Sie das Induktionsgerät/das Glaskeramikkochfeld aus oder löschen Sie die Brennpaste.
- Lassen Sie das Chafing Dish vollständig abkühlen.
- Öffnen Sie den Deckel vollständig bis in die 90°-Stellung und ziehen diesen nach oben ab. Wischen Sie den
Deckel mit einem weichen, ggf. leicht angefeuchteten Tuch ab.
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