Utilisation; Consignes D'utilisation; Position Du Couvercle; Changement De L'insert - Spring Cbs Advantage Gebrauchsanweisung

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Utilisation

- Placez le bac à eau sur une source de chaleur appropriée. Ajustez la hauteur du pied de support afin d'éviter
que le bac à eau ne bouge et de garantir un fonctionnement sûr.
- En cas de chauffage avec un brûleur à pâte ou un appareil à induction CBS, utilisez le cadre disponible en
option. Assurez-vous que celui-ci est stable, que la pâte combustible ou l'appareil à induction est correctement
placé dans le support prévu et que le Chafing Dish est parfaitement inséré.
- Versez de l'eau chaude (min. 60-70 °C) dans le bac à eau en tenant compte des repères MIN et MAX.
- Remplissez les aliments dans l'insert et mettez celui-ci dans le bac à eau. Assurez-vous que l'insert ne touche
pas la surface de l'eau.
- Attention : L'eau chaude s'évapore. Contrôlez périodiquement le niveau d'eau. Ajoutez de l'eau chaude si
nécessaire afin d'éviter une cuisson à vide et les dommages qui en résultent.
- Pour des raisons d'hygiène, nous recommandons de ne pas garder les aliments au chaud plus de 2 à 3 heures.
Pour préserver la qualité et la température requise des aliments, le couvercle doit être refermé après le retrait
des aliments.
6.1 Consignes d´utilisation
- Plusieurs inserts peuvent être utilisés dans un Chafing Dish rectangulaire.
- Les inserts en porcelaine devraient être préchauffés à 70-100 °C avant de verser les aliments, afin que ceux-ci
ne se refroidissent pas trop.
6.2

Position du couvercle

Le bac à eau est équipé d'un frein de couvercle, de sorte que le couvercle se ferme automatiquement et
silencieusement à partir d'un angle de 60°. À un angle d'ouverture de 90°, le couvercle peut être facilement
retiré du bassin à eau et y fixé à nouveau. Vous pouvez régler la force du frein de couvercle à l'aide de la clé
CHC fournie. Observez les repères + et - au dos. En tournant dans le sens +, vous serez le frein de couvercle
et en tournant dans le sens -, vous le desserrez.
6.3

Changement de l'insert

Risque de blessures resp. brûlures !
L'insert est chaud. De la vapeur d'eau chaude peut s'échapper lorsque vous retirez l'insert.
- Ouvrez le couvercle.
- Des deux côtés du bassin à eau se trouvent des poignées coquilles qui permettent de remplacer facilement
l'insert.
- Contrôlez le niveau d'eau et ajoutez de l'eau chaude si nécessaire.
- Insérez un nouvel insert.
- Fermez le couvercle pour maintenir les aliments au chaud de manière fiable.
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Nettoyage

- Éteignez l'appareil à induction/la table de cuisson vitrocéramique ou éteignez la pâte combustible.
- Avant le nettoyage laissez refroidir le Chafing Dish complètement.
- Ouvrez complètement le couvercle jusqu'à la position de 90° et retirez-le en le tirant vers le haut. Essuyez le
couvercle avec un chiffon doux, éventuellement légèrement humidifié.
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