Variations D'application; Fondue Bourguignonne - Spring Raclettefondue8 Classic Gebrauchsanweisung

5.4

Variations d'application

RACLETTE
- Réglez le régulateur de température RACLETTE sur le niveau le plus élevé pour que l'élément chauffant se
chauffe le plus vite possible. Le voyant de contrôle s'allume tant que l'appareil chauffe. Dès que la température
réglée soit atteinte, le voyant de contrôle s'éteint. Après environ 10 minutes l'appareil est prêt à l´emploi.
- Badigeonnez la plaque à grillades avec un peu d'huile de cuisson, en particulier lors de la préparation
d'aliments non-marinés.
- Dès que la plaque à grillades ait atteint la température désirée, vous pouvez y placer les morceaux d'aliments
préparés auparavant.
- Afin de protéger le revêtement antiadhésif de la plaque à grillades, utilisez des ustensiles en bois ou en
plastique résistants à la chaleur pour retourner ou enlever les aliments. Ne coupez pas sur la plaque à grillades.
Ne laissez pas d'ustensiles susceptibles de fondre ou de se déformer sur la plaque à grillades chaude.
- Remplissez les poêlons avec les ingrédients souhaités et posez-les sur l'étage Raclette sous l'élément chauffant.
- Dès que les ingrédients sont cuits, retirez les poêlons. Pour éviter de rayer le revêtement antiadhésif, retirez
les ingrédients des poêlons à l'aide des racloirs en plastique résistants à la chaleur faisant partie du contenu
de livraison.
FONDUE

Fondue bourguignonne

- Mettez la quantité voulue de graisse végétale ou de l'huile hautement résistants à la chaleur, ou de bouillon
dans le caquelon. N'utilisez pas de beurre, ni de margarine ni d'huile pressée à froid. Le caquelon à fondue
ne doit pas être rempli à plus des 2⁄3 par le liquide. Attention ! En cas de surchauffe, les graisses et huiles
risquent de s'enflammer. L'ensemble à fondue ne doit être utilisé que sous surveillance étroite pour éviter
une surchauffe.
- Réglez le régulateur de température FONDUE sur le niveau le plus élevé pour que le liquide se chauffe le
plus vite possible. Le voyant de contrôle s'allume tant que l'appareil chauffe. Dès que la température réglée
soit atteinte, le voyant de contrôle s'éteint. Alternativement, vous pouvez chauffer la graisse/l'huile ou le bouillon
dans une casserole sur la cuisinière et le transvaser ensuite dans le caquelon à fondue.
- En utilisant de la graisse végétale / de l'huile la température optimale est atteinte quand de fines bulles se
forment sur une baguette en bois plongée dans le liquide.
- Posez la protection anti-éclaboussures sur le caquelon.
- Embrochez sur la fourchette les morceaux d'aliments préparés et faites-les cuire dans le liquide chaud.
- Nous recommandons d'éponger soigneusement tous les aliments avant de les ajouter au liquide chaud.
- N'ajoutez pas trop d'ingrédients au liquide chaud en même temps, sinon il refroidira trop et le résultat en sera
affecté.
- Pour un résultat de cuisson parfait, les morceaux de viande doivent être à température ambiante. N'assaisonnez
qu'après la cuisson afin que la viande ne devienne pas sèche.
- Pour les morceaux de légumes enveloppés de pâte ou les morceaux délicats de poisson, nous recommandons
d'utiliser les cuillères à fondue disponibles comme accessoires.
- Repérez votre fourchette à l'aide du marquage sur le manche.
Attention !
Ne laissez jamais le caquelon avec le liquide chaud sans surveillance, ni à proximité d'enfants. Aidez
les enfants à préparer et à faire cuire leurs morceaux d'aliments.
- Dès que les morceaux sont cuits, sortez doucement la fourchette du caquelon. Laissez les morceaux s'égoutter.
- Savourez les aliments cuits avec vos sauces préférées.
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