Profi Cook PC-MWG 1278 Bedienungsanleitung Seite 44

Alimento / Plato Cantidad
Carne
Schnitzel,
rebozado con pan 200 g
rallado
Albóndigas, 4 en
500 g
total
Junta 250 g
Consejo: Pincelar con aceite para que el pan rallado o la corteza
no se reblandezcan.
Aves
Medio pollo 450 g
Fricasé de pollo 400 g
Consejo: Untar con aceite, remover de vez en cuando.
Extras
Fideos, arroz
1 ración 150 g
2 raciones 300 g
Patatas 500 g
Consejo: Humedecer ligeramente antes.
Sopas / Salsas
Sopa clara, 1 plato 250 g
Sopa con guarni-
250 g
ción
Salsa 250 g
Comida infantil
Leche 100 ml
Puré 200 g
Consejo: Agita bien o remueve. ¡Comprueba la temperatura!
Cocinar
Consejos prácticos para cocinar
Siga los valores orientativos de la tabla de cocción y las recetas. Vi-
gile el proceso de cocción hasta que haya adquirido mucha práctica.
Puede abrir la puerta del aparato en cualquier momento. El aparato
se apaga automáticamente.
No volverá a funcionar hasta que se cierre la puerta y se vuelva a
pulsar el botón INSTANT / START.
Los alimentos del frigorífico requieren un tiempo de cocción ligera-
mente superior al de los alimentos a temperatura ambiente.
Cuanto más compacto sea un plato, mayor será el tiempo de coc-
ción. Por ejemplo, un trozo de carne más grande tardará más en
cocinarse que carne cortada de la misma cantidad. Es aconsejable
cocinar las cantidades más grandes a potencia máxima y continuar la
cocción a potencia media para conseguir una cocción uniforme.
Los alimentos planos se cocinan más rápido que los altos, así que
extiéndalos lo más plano posible. Coloque los trozos más finos, por
ejemplo muslos de pollo o filetes de pescado, en el interior o deje que
se superpongan.
44
PC-MWG1278_IM_09.2024
Tiempo
Potencia
aprox. en Tapar
en %
minutos
1 – 2 no
3 – 4 no
2 – 3 no
3,5 – 5 no
3 – 4,5 sí
1 – 2 sí
2,5 – 3,5 sí
3 – 4 sí
1 – 1,5 sí
1,5 – 2 sí
1 – 2 sí
0,5 – 1 no
1 – 1,5 no
Las cantidades pequeñas se cocinan más rápido que las grandes. La
regla empírica es:
El doble de cantidad = casi el doble de tiempo
La mitad de la cantidad = la mitad del tiempo
Si no encuentra un tiempo adecuado para un plato, se aplica la
siguiente regla:
aprox. 1 minuto de cocción por cada 100 g
Todos los alimentos que se tapan en la placa de cocción deben
taparse también en el horno microondas.
Una tapa evita que los alimentos se sequen. Un plato invertido, papel
pergamino o papel de aluminio para microondas son adecuados para
cubrir. Cocine sin tapar los alimentos que necesiten una costra.
Tabla de cocción
Alimento / Plato Cantidad
Verduras
Berenjenas 500 g
Coliflor 500 g
Brócoli 500 g
Achicoria 500 g
Guisantes 500 g
Hinojo 500 g
Judías verdes 300 g
Patatas 500 g
Nabo repollo 500 g
Puerros 500 g
Mazorca de maíz 250 g
Zanahorias 500 g
Pimiento morrón 500 g
Col de Bruselas 300 g
Espárragos 300 g
Tomates 500 g
Calabacines 500 g
Consejo: Cortar las verduras en trozos pequeños y cocer con
2 – 3 cucharadas de líquido, remover de vez en cuando, continuar
la cocción durante 3 – 5 minutos, sazonar justo antes de servir.
Fruta
Manzana estofada,
500 g
pera
Mermelada de
250 g
ciruela
4 manzanas
500 g
asadas
Consejo: Añadir 125 ml de agua. El zumo de limón evita que la
fruta cambie de color. Cocer durante 3 – 5 minutos más.
Tiempo
Potencia
aprox. en Tapar
en %
minutos
7 – 10 sí
13 – 15 sí
6 – 9 sí
6 – 7 sí
6 – 7 sí
8 – 11 sí
13 – 15 sí
9 – 12 sí
8 – 10 sí
7 – 9 sí
7 – 9 sí
8 – 10 sí
6 – 9 sí
7 – 10 sí
6 – 9 sí
6 – 7 sí
9 – 10 sí
5 – 8 sí
4 – 6 no
7 – 9 sí
05.09.24