Profi Cook PC-MWG 1278 Bedienungsanleitung Seite 8

Lebensmittel /
Menge
Speise
Tellergerichte
Schnitzel + Kartoffeln
450 g
und Gemüse
Gulasch mit Nudeln 450 g
Fleisch + Kloß
450 g
und Soße
Tipp: Vorher leicht anfeuchten, zwischendurch umrühren.
Fleisch
Schnitzel, paniert 200 g
Frikadellen, 4 Stück 500 g
Bratenstück 250 g
Tipp: Mit Öl bepinseln, damit die Panade bzw. die Kruste nicht
aufweicht.
Geflügel
½ Hähnchen 450 g
Hühnerfrikassee 400 g
Tipp: Mit Öl bepinseln, zwischendurch umrühren.
Beilagen
Nudeln, Reis
1 Portion 150 g
2 Portionen 300 g
Kartoffeln 500 g
Tipp: Vorher leicht anfeuchten.
Suppen / Soßen
Klare Brühe, 1 Teller 250 g
Suppe mit Einlagen 250 g
Soße 250 g
Babykost
Milch 100 ml
Brei 200 g
Tipp: Gut durchschütteln oder umrühren. Temperatur überprüfen!
Garen
Praktische Tipps zum Garen
Halten Sie sich an die Richtwerte in der Gartabelle und den Rezep-
ten. Beobachten Sie den Kochvorgang, solange Sie noch nicht so viel
Übung haben.
Die Tür des Gerätes können Sie jederzeit öffnen. Das Gerät schaltet
automatisch ab.
Es arbeitet erst wieder, wenn die Tür geschlossen ist und die
INSTANT / START Taste erneut betätigt wurde.
Lebensmittel aus dem Kühlschrank benötigen eine etwas längere
Garzeit als Lebensmittel bei Raumtemperatur.
Je kompakter eine Speise ist, desto länger ist die Garzeit. So benötigt
z. B. ein größeres Stück Fleisch eine längere Garzeit als geschnetzel-
tes Fleisch gleicher Menge. Es empfiehlt sich, größere Mengen bei
maximaler Leistung anzukochen und für ein gleichmäßiges Garen auf
mittlerer Leistung fortzukochen.
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PC-MWG1278_IM_09.2024
Leistung Zeit ca.
Abdecken
in % Min.
2,5 – 3,5 ja
2 – 2,5 ja
2,5 – 3,5 ja
1 – 2 nein
3 – 4 nein
2 – 3 nein
3,5 – 5 nein
3 – 4,5 ja
1 – 2 ja
2,5 – 3,5 ja
3 – 4 ja
1 – 1,5 ja
1,5 – 2 ja
1 – 2 ja
0,5 – 1 nein
1 – 1,5 nein
Flache Speisen garen schneller als hohe, die Lebensmittel daher
möglichst flach verteilen. Dünnere Teile, z. B. Hähnchenschenkel oder
Fischfilet, nach innen legen oder überlappen lassen.
Kleinere Mengen garen schneller als große. Es gilt die Faustregel:
Doppelte Menge = fast doppelte Zeit
Halbe Menge = halbe Zeit
Wenn Sie für ein Gericht keine passende Zeitangabe finden können,
gilt die Regel:
pro 100 g ca. 1 Minute Garzeit
Alle Speisen, die auf dem Herd abgedeckt werden, sollten auch in
der Mikrowelle abgedeckt werden.
Ein Deckel verhindert, dass die Speisen austrocknen. Zum Abdecken
eignen sich ein umgedrehter Teller, Pergamentpapier oder Mikrowel-
lenfolie. Speisen, die eine Kruste erhalten sollen, offen garen.
Tabelle Garen
Lebensmittel /
Menge
Speise
Gemüse
Auberginen 500 g
Blumenkohl 500 g
Brokkoli 500 g
Chicorée 500 g
Erbsen 500 g
Fenchel 500 g
Grüne Bohnen 300 g
Kartoffeln 500 g
Kohlrabi 500 g
Lauch 500 g
Maiskolben 250 g
Möhren 500 g
Paprika 500 g
Rosenkohl 300 g
Spargel 300 g
Tomaten 500 g
Zucchini 500 g
Tipp: Gemüse klein schneiden und mit 2 – 3 EL Flüssigkeit garen,
zwischendurch umrühren, 3 – 5 Minuten nachgaren lassen, erst vor
dem Servieren würzen.
Obst
Apfel-,
500 g
Birnenkompott
Pflaumenmus 250 g
Bratäpfel, 4 Stück 500 g
Tipp: 125 ml Wasser zufügen. Zitronensaft verhindert, dass das
Obst sich verfärbt, 3 – 5 Minuten nachgaren lassen.
Leistung Zeit ca.
Abdecken
in % Min.
7 – 10 ja
13 – 15 ja
6 – 9 ja
6 – 7 ja
6 – 7 ja
8 – 11 ja
13 – 15 ja
9 – 12 ja
8 – 10 ja
7 – 9 ja
7 – 9 ja
8 – 10 ja
6 – 9 ja
7 – 10 ja
6 – 9 ja
6 – 7 ja
9 – 10 ja
5 – 8 ja
4 – 6 nein
7 – 9 ja
05.09.24