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Gefriergut verpacken
Lebensmittel luftdicht verpacken, damit sie den
Geschmack nicht verlieren oder austrocknen.
1. Lebensmittel in die Verpackung einlegen.
2. Luft herausdrücken.
3. Verpackung dicht verschließen.
4. Verpackung mit Inhalt und Einfrierdatum beschriften.
Als Verpackung geeignet:
Kunststoff-Folie, Schlauch-Folie aus Polyethylen, Alu-
Folie, Gefrierdosen.
Diese Produkte finden Sie im Fachhandel.
Als Verpackung ungeeignet:
Packpapier, Pergamentpapier, Cellophan, Müllbeutel
und gebrauchte Einkaufstüten.
Zum Verschließen geeignet:
Gummiringe, Kunststoff-Klipse, Bindfäden,
kältebeständige Klebebänder, o. ä.
Beutel und Schlauch-Folien aus Polyethylen können mit
einem Folienschweissgerät verschweisst werden.
Haltbarkeit des Gefriergutes
Abhängig von der Art der Lebensmittel.
Bei einer Temperatur von -18 °C:
Fisch, Wurst, fertige Speisen, Backwaren:
■
bis zu 6 Monate
Käse, Geflügel, Fleisch:
■
bis zu 8 Monate
Gemüse, Obst:
■
bis zu 12 Monate
Super-Gefrieren
Lebensmittel sollen möglichst schnell bis zum Kern
durchgefroren werden, damit Vitamine, Nährwerte,
Aussehen und Geschmack erhalten bleiben.
Damit es beim Einlegen frischer Lebensmittel nicht zum
unerwünschten Temperaturanstieg kommt, ist einige
Stunden vor dem Einlegen frischer Ware das
Super-Gefrieren einzuschalten. Im Allgemeinen
genügen 4-6 Stunden. Bei Ausnutzung der maximalen
Gefrierkapazität sind 24 Stunden erforderlich.
Nach 2 Tagen wird automatisch auf die vor dem
Super-Gefrieren eingestellte Temperatur umgestellt.
12
Einschalten
Super-Gefrieren-Taste drücken.
Im Anzeigefeld werden das Symbol SUPER¾ und das
Fach angezeigt, für welches die Funktion eingeschaltet
wurde.
Ausschalten
Super-Gefrieren-Taste drücken.
Gefriergut auftauen
Je nach Art und Verwendungszweck kann zwischen
folgenden Möglichkeiten gewählt werden:
bei Raumtemperatur
■
im Kühlschrank
■
im elektrischen Backofen, mit/ohne Heißluftventilator
■
im Mikrowellengerät
■
ã=
Achtung
An- oder aufgetautes Gefriergut nicht wieder einfrieren.
Erst nach dem Verarbeiten zu einem Fertiggericht
(gekocht oder gebraten) kann es erneut eingefroren
werden.
Die max. Lagerdauer des Gefriergutes nicht mehr voll
nutzen.
Eisbereiter
Der Eisbereiter dient zur Herstellung von Eiswürfeln.
Sobald das Gerät die eingestellte Gefriertemperatur
erreicht hat, beginnt der Eisbereiter mit der
Eiswürfelherstellung. Wenn der Eiswürfelbehälter voll
ist, schaltet der Eisbereiter automatisch ab.
Der Eisbereiter kann ungefähr 1,3 kg Eiswürfel
innerhalb von 24 Stunden herstellen.
ã=
Achtung
Keine Flaschen oder Lebensmittel zum Schnell-Kühlen
in den Eiswürfelbehälter legen. Der Eisbereiter kann
blockieren und Schaden nehmen.
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