Siemens HE 700.50 Gebrauchsanweisung Seite 30

Kuchen auf dem Blech
Biskuitrolle (vorheizen)
Hefezopf mit 500 g Mehl
Stollen mit 500 g Mehl
Stollen mit 1 kg Mehl
Strudel, süß
Pizza
* Für sehr saftige Obstkuchen die tiefere Universalpfanne verwenden.
** Schieben Sie beim Backen auf zwei Ebenen die Universalpfanne immer über dem Blech ein.
Brot und Brötchen
Hefebrot mit 1,2 kg Mehl*,
(vorheizen)
Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl*,
(vorheizen)
Brötchen (z. B. Roggenbrötchen) Universalpfanne
* Nie Wasser direkt in den heißen Backofen gießen.
Kleingebäck
Plätzchen Blech
Blech + Universalpfanne**
2 Bleche* +
Universalpfanne***
Baiser Blech
Windbeutel Blech
Makronen Blech
Blech + Universalpfanne**
2 Bleche* +
Universalpfanne***
30
Blech
Blech
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Blech
Blech +
Universalpfanne**
Universalpfanne
Universalpfanne
Höhe
3
2+4
2+3+5
3
2
3
2+4
2+3+5
Höhe Heizart
3 t
2 t
3 t
3 t
2 t
2 t
2+4 T
Höhe Heizart
2 t
2 t
3 t
Heizart Temperatur
ºC
t 170 190
T 130 150
T 130 150
T 80 100
t 210 230
t 110 130
T 100 120
T 100 120
Temperatur Backdauer,
ºC Minuten
180 200 15 20
170 190 30 40
160 180 60 70
150 170 90 100
180 200 55 65
230 250 25 35
180 200 40 50
Tempera Dauer, Minuten
tur ºC
300 8
200 35 45
300 8
200 40 50
210 230 20 30
Backdauer,
Minuten
10 20
25 35
30 40
100 150
30 40
30 40
35 45
40 50