Services finden Sie im Internet: www.siemens-home.com und Online-Shop: www.siemens-eshop.com Zeitfunktionen einstellen ............9 Wecker....................9 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungs- fragen berät Sie unsere Siemens Info Line unter Dauer.....................9 Tel.: 0180 5 2223* (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr erreichbar) oder Endezeit ....................9 unter Siemens-info-line@bshg.com Uhrzeit ....................
ã=Sicherheitshinweise Lesen Sie sorgfältig diese Heißes Zubehör und Geschirr Gebrauchsanleitung. Heben Sie die Verbrennungsgefahr! Gebrauchs- und die Montageanlei- Nie heißes Zubehör oder Geschirr ohne Topflappen aus dem Garraum nehmen. tung gut auf. Wenn Sie das Gerät Unsachgemäße Reparaturen weitergeben, legen Sie die Anleitun- gen bei.
Ihr neuer Herd Bedienfeld Hier lernen Sie Ihren neuen Herd kennen. Wir erklären Ihnen das Bedienfeld und die einzelnen Bedienelemente. Sie erhalten Hier sehen Sie eine Übersicht über das Bedienfeld. Es erschei- Informationen zum Garraum und zum Zubehör. nen nie alle Symbole gleichzeitig in der Anzeige. Je nach Gerä- tetyp sind Abweichungen in den Einzelheiten möglich.
Temperaturwähler Mit der Stellung am Funktionswähler können Sie die Lampe ohne Heizung einschalten. Mit dem Temperaturwähler stellen Sie die Temperatur, Grill- oder Reinigungsstufe ein. Kühlgebläse Das Kühlgebläse schaltet sich bei Bedarf ein und aus. Die Stellung Bedeutung warme Luft entweicht über der Tür. Achtung! Die Lüftungs- schlitze nicht abdecken.
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Sonderzubehör HZ Nummer Verwendung geeignet für die Selbst- reinigung Universalpfanne HZ342072 Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Sie kann auch als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt auf dem Rost grillen. Einlegerost HZ324000 Für Braten. Stellen Sie den Rost immer in die Universalpfanne. Abtrop- nein fendes Fett und Fleischsaft wird aufgefangen.
Vor dem ersten Benutzen Backofen aufheizen Hier erfahren Sie was Sie tun müssen, bevor Sie mit Ihrem Backofen zum ersten Mal Speisen zubereiten. Lesen Sie vorher Um den Neugeruch zu beseitigen, heizen Sie den leeren, das Kapitel Sicherheitshinweise. geschlossenen Backofen auf. Ideal dafür ist eine Stunde bei Ober-/Unterhitze mit 240 °C.
Zeitfunktionen einstellen Ihr Backofen hat verschiedene Zeitfunktionen. Mit Taste Taste zweimal drücken. rufen Sie das Menü auf und wechseln zwischen den einzelnen In der Anzeige steht 0:00. Die Zeitsymbole leuchten, der Funktionen. Solange Sie einstellen können leuchten alle Zeit- Pfeil steht vor symbole.
Beispiel im Bild: Es ist 10:30 Uhr, die Dauer ist 45 Minuten und Endezeit ändern der Backofen soll um 12:30 Uhr fertig sein. Mit Taste oder die Endezeit ändern. Nach wenigen Sekun- den wird die Änderung übernommen. Wenn der Wecker einge- Funktionswähler einstellen.
Grundeinstellungen ändern Ihr Backofen hat verschiedene Grundeinstellungen. Diese Ein- stellungen können Sie an Ihre eigenen Gewohnheiten anpas- sen. Grundeinstellung Auswahl 0 Auswahl 1 Auswahl 2 Auswahl 3 c0 Helligkeit der Display-Beleuch- Nacht mittel* tung c1 Signaldauer nach Ablauf einer ca. 10 Sek. ca.
Vor der Selbstreinigung ab und der Pfeil steht vor dem Symbol . Das Symbol erlischt. Nehmen Sie Geschirr und ungeeignetes Zubehör aus dem Gar- raum. Kurz nach dem Start verriegelt die Backofentür. In der Anzeige leuchtet das Symbol . Erst wenn das Symbol erlischt, lässt Reinigen Sie die Backofentür und die Randflächen des Gar- sich die Backofentür wieder öffnen.
Türscheiben aus- und einbauen Bereich Reinigungsmittel Zur besseren Reinigung können Sie die Glasscheiben an der Garraum Heiße Spüllauge oder Essigwasser: Backofentür ausbauen. Mit einem Spültuch reinigen. Bei starker Verschmutzung Scheuerspi- Ausbauen rale aus Edelstahl oder Backofenreiniger Backwagen herausziehen. verwenden. Nur bei kaltem Garraum ver- wenden.
Einbauen & Achten Sie beim Einbauen darauf, dass auf der Scheibe links unten der Schriftzug “right above“ auf dem Kopf steht. Scheibe schräg nach hinten einschieben (Bild A). Haltefedern rechts und links so anbringen, dass die Federn über dem Schraubloch sind. Beide Federn wieder festschrau- ben (Bild B).
Glasabdeckung abnehmen. Dazu mit dem Daumen die Fehlermeldung Mögliche Ursa- Abhilfe/Hinweise Laschen aus Metall nach hinten drücken (Bild A). Lampe herausdrehen und durch den gleichen Lampentyp Die Temperatur Die Backofentür verriegelt “‹‚† ersetzen (Bild B). im Garraum ist und die Heizung unter- zu hoch.
niedrigeren Wert. Eine niedrigere Temperatur ergibt eine gleich- Stellen Sie Formen und Geschirr in die Mitte des Rostes. Wenn mäßigere Bräunung. Wenn erforderlich, stellen Sie beim nächs- Sie Lebensmittel direkt auf den Rost legen, schieben Sie ten Mal höher ein. zusätzlich die Universalpfanne in Höhe 1 ein.
Für Sie in unserem Kochstudio getestet Hier finden Sie eine Auswahl an Gerichten und die optimalen Universalpfanne: Höhe 3 ■ Einstellungen dazu. Wir zeigen Ihnen, welche Heizart und Tem- Backblech: Höhe 1 ■ peratur für Ihr Gericht am besten geeignet ist. Sie erhalten Angaben zum passenden Zubehör und in welcher Höhe es ein- Gleichzeitig eingeschobene Bleche müssen nicht gleichzeitig geschoben werden soll.
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Kuchen auf dem Blech Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Rührteig mit trockenem Belag Backblech 170-190 20-30 Universalpfanne + Back- 140-160 35-45 blech Rührteig mit saftigem Belag, Obst Universalpfanne 170-190 25-35 Universalpfanne + Back- 140-160 40-50 blech Hefeteig mit trockenem Belag Backblech 170-180...
Nie Wasser in den heißen Backofen gießen. Brot und Brötchen Beim Brotbacken den Backofen vorheizen, wenn nichts ande- res angegeben ist. Brot und Brötchen Zubehör Höhe Heizart Temperatur Dauer in °C in Minuten Hefebrot mit 1,2 kg Mehl Universalpfanne 30-40 Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl Universalpfanne 35-45...
Fleisch, Geflügel, Fisch Grillen Heizen Sie beim Grillen ca. 3 Minuten vor, bevor Sie das Grill- Geschirr gut in den Garraum geben. Sie können jedes hitzebeständige Geschirr verwenden. Für Grillen Sie immer im geschlossenen Backofen. große Braten eignet sich auch die Universalpfanne. Nehmen Sie möglichst gleich dicke Grillstücke.
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Fleisch Gewicht Zubehör und Höhe Heizart Temperatur Dauer Geschirr in °C, Grillstufe in Minuten Schweinebraten, mager 1,0 kg offen 190-210 1,5 kg 180-200 2,0 kg 170-190 Kasseler mit Knochen 1,0 kg geschlossen 210-230 Steaks, 2 cm dick Rost + Universal- pfanne Schweinemedaillons, 3 cm dick Rost + Universal-...
kleines ofenfestes Gefäß im Bauch des Fisches macht ihn sta- Fisch biler. Wenden Sie Fischstücke nach der Zeit. Beim Fischfilet geben Sie einige Esslöffel Flüssigkeit zum Düns- Ganzer Fisch muss nicht gewendet werden. Geben Sie den ten hinzu. ganzen Fisch in Schwimmstellung, mit Rückenflosse nach oben, in den Backofen.
Fertigprodukte Das Garergebnis ist sehr stark abhängig vom Lebensmittel. Vorbräunungen und Ungleichmäßigkeiten können schon bei Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. der rohen Ware vorhanden sein. Wenn Sie das Zubehör mit Backpapier belegen, achten Sie dar- auf, dass das Backpapier für diese Temperaturen geeignet ist. Passen Sie die Größe des Papiers an das Gericht an.
Auftauen Gefrorene Lebensmittel aus der Verpackung nehmen und in einem geeigneten Geschirr auf den Rost stellen. Die Auftauzeiten richten sich nach Art und Menge der Lebens- Legen Sie Geflügel mit der Brustseite nach unten auf einen Tel- mittel. ler. Beachten Sie die Herstellerangaben auf der Verpackung. Hinweis: Bis 60 °C leuchtet die Backofenlampe nicht.
Gemüse mit kaltem Sud in Einliter-Gläsern vom Perlen an Nachwärme Erbsen ca. 70 Minuten ca. 30 Minuten Gläser herausnehmen Achtung! Nehmen Sie die Gläser nach dem Einkochen aus dem Gar- Stellen Sie die heißen Gläser nicht auf einer kalten oder nassen raum.