Silvercrest 296937 Bedienungsanleitung Seite 18

Reseptejä
Vihannessosekeitto
2 - 4 hengelle
Ainekset
■ 2 - 3 rkl öljyä
■ 200 g sipulia
■ 200 g perunoita (erityisen sopivia ovat jauhoiset perunat)
■ 200 g porkkanoita
■ 3,5 - 4 dl kasvislientä (tuoretta tai jauheesta)
■ suolaa, pippuria, muskottipähkinää
■ 5 g persiljaa
Valmistus
1) Kuori sipuli ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi . Pese porkkanat, kuori ja leikkaa
viipaleiksi . Kuori perunat, huuhtele ja leikkaa n . 2 cm:n kokoisiksi kuutioiksi .
2) Kuumenna öljy kattilassa, hauduta sipulit siinä kuultaviksi . Lisää porkkanat ja
perunat, hauduta . Lisää niin paljon lientä, että vihannekset ovat hyvin peitossa
ja anna kaiken kypsentyä 10-15 minuuttia . Lisää välillä tarvittaessa lientä,
jos vihannekset eivät ole enää liemen peitossa .
3) Pese persilja, ravistele kuivaksi ja poista varret . Revi persilja paloiksi ja lisää
keittoon . Soseuta kaikki sauvasekoittimella 5 noin 1 minuutin ajan . Mausta
suolalla, pippurilla ja raastetulla muskottipähkinällä .
SSMS 600 D3 │ 15 ■
FI