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Gartabelle

LEBENSMITTEL-
Gerichte oder
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Gararten
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Teigwaren, Reis
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Gekocht
Frittiert
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Geschwenkt
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Geschmort
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Braten
Gegrillt
Fleisch
Andünsten
Schmorgerichte
Leistungsstufe und Garverlauf
Erste Phase
Wasser erhitzen
Wasser erhitzen
Wasser erhitzen
Sautéing and roasting
Wasser erhitzen
Öl erhitzen
Zubehörteil erhitzen
Zubehörteil erhitzen
Zubehörteil erhitzen
Anbräunen von Fleisch
in Öl (in Butter
Leistungsstufe 6)
Vorheizen der Pfanne
Andünsten in Öl (in
Butter Leistungsstufe 6)
Andünsten in Öl (in
Butter Leistungsstufe 6)
19
Leistungsstufen Zweite Phase
Teigwaren kochen und
Booster - 9
am Kochen halten
Teigwaren kochen und
Booster - 9
am Kochen halten
Reis kochen und am
Booster - 9
Kochen halten
Halten der korrekten
7-8
Gartemperatur
Booster - 9
Gararten
9
Frittieren
7-8
Garen der Speise
Garen und Halten der
7-8
Temperatur
Anbräunen von
7-8
Saucengemüse
7-8
Garen
Grillen von beiden
7-8
Seiten
7-8
Garen
Garen und Halten der
7-8
Temperatur
Leistungsstufen
7-8
7-8
5-6
4-5
6-7
8-9
6-7
3-4
7-8
3-4
7-8
4-5
3-4

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