AEG HK634060XB Benutzerinformation Seite 154

6. CONSIGLI E SUGGERIMENTI
AVVERTENZA!
Fare riferimento ai capitoli sulla
sicurezza.
6.1 Stoviglie
• Per evitare il surriscaldamento e
migliorare le prestazioni delle zone, le
pentole devono essere il più spesse e
piatte possibile.
• Verificare che le basi della pentola siano
pulite e asciutte prima di collocarle sulla
superficie del piano cottura.
• Fare sempre attenzione a non far scorrere
o sfregare le pentole sui bordi e sugli
angoli del vetro , in quanto potrebbero
Impostazione Utilizzare per:
di calore
Tenere in caldo le pietanze cotte.
- 1
1 - 2. Salsa olandese; fondere: burro, ciocco‐
lata, gelatina.
2. Solidificare: omelette morbide, uova al
forno.
2. - 3. Sobbollire riso e piatti a base di latte,
riscaldamento di pietanze pronte.
3. - 4. Cuoci lentamente verdure, pesce, car‐
ne.
4. - 5. Patate al vapore e altre verdure.
4. - 5. Cucinare grandi quantità di alimenti,
stufati e zuppe.
5. - 7 Frittura delicata: scaloppine, cordon
bleu di vitello, costolette, polpette, sal‐
sicce, fegato, roux, uova, frittelle, ciam‐
belle.
7 - 8 Frittura, sformato di patate, lombate,
bistecche.
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scheggiarsi o si potrebbe danneggiare la
superficie del vetro.
Le stoviglie in acciaio smaltato e con i
basamenti in alluminio o rame possono
subire perdite di colore sulla superficie in
vetroceramica.
6.2 Guida semplificata per la cottura
I dati riportati nella tabella sono
puramente indicativi.
Tempo Suggerimenti
(min)
se neces‐ Mettere un coperchio sulla pentola.
sario
5 - 25 Mescolare di tanto in tanto.
10 - 40 Cuocere con un coperchio.
25 - 50 Aggiungere al riso almeno una doppia
quantità di liquido, mescolare a metà
del processo i preparati a base di lat‐
te.
20 - 45 Aggiungere qualche cucchiaio di ac‐
qua. Controllare la quantità di acqua
durante il processo.
20 - 60 Coprire il fondo della pentola con 1-2
cm di acqua. Controllare il livello del‐
l'acqua durante il processo. Tenere il
coperchio sulla pentola.
60 - 150 Fino a 3 l di liquido più gli ingredienti.
se neces‐ Capovolgere quando necessario.
sario
5 - 15 Capovolgere quando necessario.