Yogur de coco
900 ml leche de coco (con un contenido
mínimo de coco del 85 %)
140 g yogur natural
2 cucharadas soperas de almidón
alimentario
∙ Disolver el almidón en una pequeña
cantidad de leche. Deje que la leche
restante alcance el punto de ebullición,
añada el almidón revolviendo y déjelo
reposar a fuego lento durante 2 minutos;
de este modo se evitará el sabor
'harinoso'. Después espere a que la
leche se enfríe por debajo de 40 °C. La
consistencia debería ser ligeramente
firme en estos momentos.
∙ Añadir y revolver el yogur.
∙ Distribuya la mezcla equitativamente en
los tarros de cristal.
∙ Coloque las tapas y ajústelas.
∙ Introduzca los tarros de cristal en el
aparato y coloque la tapa principal.
∙ Utilice el control de Fácil-selección para
seleccionar el programa P5.
∙ Una vez finalizado el programa,
transfiera los tarros al frigorífico
y espere a que el yogur siga
desarrollándose durante cierto tiempo.
Eliminación
Los dispositivos en los que figura
este símbolo deben ser
eliminados por separado de la
basura doméstica, porque
contienen componentes valiosos que
pueden ser reciclados. La eliminación
correcta ayuda a proteger el medio
ambiente y la salud de las personas.
Consulte a las autoridades municipales o el
establecimiento de venta donde podrán
facilitarle la información relevante. Los
aparatos eléctricos que ya no son
utilizables se pueden entregar
gratuitamente en el establecimiento de
venta.
43