KitchenAid KOASS 60600 Bedienungsanleitung Seite 32

Tabelle Funktionsbeschreibungen
ARTISAN-DAMPFGARFUNKTIONEN
Funktion Funktion
GARGUT
Fleisch, Geflügel, Fisch,
gefüllte Gemüse
MANUELLER DAMPF
REINER DAMPF
ARTISAN
Funktionsbeschreibung
Die Kombifunktionen gestatten es, professionelle Garresultate durch die Einbindung von
Dampf in den Garvorgang zu erzielen. Gießen Sie das Wasser in das dafür vorgesehene
Zubehör und wählen Sie die spezifische Funktion für Ihr Gericht. In der Gartabelle finden Sie
die richtige Wassermenge und die optimale Temperatur für jede Art von Speise.
Diese Funktion kombiniert Dampfgaren mit herkömmlichen Garvorgängen, damit Ihre
Gerichte exzellent gelingen. Die manuelle Wahl der Ofentemperatur (von 130°C bis 200°C)
und die Dampfstufe (niedrig, mittel und hoch) sind möglich.
Je nach gewählter Dampfstufe ändert sich die Wassermenge, die in das Dampfzubehör
gegeben werden muss: bei niedriger Dampfstufe 100-150 ml, bei mittlerer Dampfstufe 150-
250 ml und bei hoher Dampfstufe 250-350 ml.
Die Gartabelle enthält einige Tipps für die Zubereitung Ihrer Gerichte einschließlich Brot.
Wenn Sie das Dampf-Zubehör mit dem Spezialdeckel verwenden (siehe den entsprechenden
Abschnitt), dann können Sie damit Fisch, Gemüse, Sahnesoßen und andere Speisen mit
reinem Dampf garen. Für diese Funktion muss grundsätzlich 1 Liter Wasser zugefügt werden.
Diese Funktion ist ideal für die Zubereitung verschiedener Speisen unter Verwendung
des mitgelieferten Zubehörs. Die Anweisungen befolgen. Es ist möglich, die gewünschte
Leistungsstufe aus drei möglichen Stufen (hoch, mittel, niedrig) sowie die Garzeit
auszuwählen. Dieses Programm aktiviert die Zubehörfunktion in Kombination mit den
Heizelementen für Ober-/Unterhitze.
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