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Bedienungsanleitung
Holzschnitzellader
• Bei Gebrauch des Smokers MÜSSEN der Holzschnitzellader und die Holzschnitzelschale vorhanden sein.
Dadurch wird die Gefahr, dass Holz aufflammt, minimiert.
• Um Rauch zu erzeugen und den Rauchgeschmack zu erzeugen, müssen Holzschnitzel verwendet werden.
• Geben Sie vor dem Räuchern eine halbe Tasse Holzschnitzel in den Holzschnitzellader. Verwenden Sie
niemals mehr als eine halbe Tasse Holzschnitzel auf einmal. Verwenden Sie niemals Holzstücke oder
Holzpellets.
• Setzen Sie denHolzschnitzellader in den Smoker ein. Die Holzschnitzel sollten auf gleicher Höhe mit der
Oberkante des Holzschnitzelladers liegen.
• Drehen Sie den Griff im Uhrzeigersinn in Richtung der Pfeilmarkierung am Smoker, um die Holzschnitzel zu
entladen. DieHolzschnitzel fallen in die Holzschnitzelschale. Drehen Sie den Griff gegen den Uhrzeigersinn
in die aufrechte Position und lassen Sie den Holzschnitzellader an Ort und Stelle.
• Wenn die Holzschnitzel bei niedriger Einstellung nicht rauchen, erhöhen Sie die Temperatur auf 135 °C.
Nach 8 bis 10 Minuten oder wenn die Holzschnitzel zu glimmen beginnen, reduzieren Sie die Temperatur
auf die gewünschte niedrige Einstellung.
• Sie können mit trockenen oder bereits eingeweichten Holzschnitzel räuchern. Trockene Holzschnitzel
brennen schneller und erzeugen einen intensiveren Rauch. In Wasser
eingeweichte Holzschnitzel (ca. 30 Minuten) brennen langsamer und
erzeugen einen weniger intensiven Rauch.
• Überprüfen Sie die Holzschnitzelschale regelmäßig, um festzustellen, ob
das Holz verbrannt ist. Fügen Sie nach Bedarf weitere Schnitzel hinzu.
• Lassen Sie keine alte Asche in der Holzschnitzelschale. Sobald die
Asche kalt ist, leeren Sie die Schale. Die Schale
sollte vor und nach jedem Gebrauch gereinigt werden, um
Ascheansammlungen zu vermeiden.
NACHLEGEN VON HOLZ WÄHREND DES RÄUCHERNS:
HINWEIS: Geben Sie niemals mehr als eine halbe Tasse (1 gefüllter
Holzschnitzellader) auf einmal hinzu. Zusätzlich
sollten weitere Holzschnitzel werden erst dann hinzugefügt, wenn die zuvor hinzugefügten Holzschnitzel
keinen Rauch mehr erzeugen.
• Ziehen Sie den Holzschnitzellader aus dem Smoker.
• Geben Sie die Holzschnitzel in den Holzschnitzellader und führen Sie ihn in den Smoker ein.
• Drehen Sie den Griff im Uhrzeigersinn in Richtung der Pfeilmarkierung am Smoker, um die Holzschnitzel
zu entladen. DieHolzschnitzel fallen in die Holzschnitzelschale.
• Nach der Zugabe von Holzschnitzel kann die Temperatur kurzzeitig ansteigen. Sie wird sich nach einer
Weile stabilisieren
stabilisieren. Passen Sie die Temperatureinstellung nicht an.
• Halten Sie die Tür des Smokers geschlossen, wenn Sie Holzschnitzel hinzufügen. Beim Öffnen der Tür
kann es zu einem Aufflammen kommen. Wenn Holzschnitzel aufflammen, schließen Sie sofort die Tür und
entlüften Sie, warten Sie, bis die Holzschnitzel abgebrannt sind, und öffnen Sie dann die Tür erneut. Nicht
mit Wasser besprühen.
• Der Holzschnitzellader ist HEISS, auch wenn der Griff nicht heiß ist.
• Verwenden Sie niemals Holzstücke oder Holzpellets
VORSICHT
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