Inhaltsverzeichnis
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7. BETRIEB
7.1 Maschine in Wartezustand
7.2 Maschine in Kühlzustand
7.3 Lebensmittelkategorien
7.4 Automatische und individuell einstellbare Programme
Schnellkühlung:
ermöglicht den Start eines Schnellkühlungszyklus.
Tiefkühlung:
ermöglicht den Start eines Tiefkühlungszyklus.
Sonstiges:
Ermöglicht den Zugang zu anderen Funktionen.
Standby: ermöglicht den Eintritt in den Standby-
Modus (Maschine ausgeschaltet). Um das Standby
zu verlassen, die roten Quadrate von links nach
rechts drücken. Bevor die Stromversorgung der
Maschine unterbrochen wird, in den Standby-
Zustand überwechseln.
Grüner Pfeil:
Ermöglicht den Übergang zur nächsten Seite.
ACHTUNG:
Die Kühlung wird automatisch vor den Durchgängen
zur Schnellkühlung und Tiefkühlung eingeschaltet;
dies ist nützlich, um die Temperatur im Innern der
Maschine (leer) zu senken, um die Zeiten des
nachfolgenden Zyklus zu verringern. Die Kühlung ist
nicht zeitbegrenzt, sie kann durch die Taste STOP
angehalten werden. Es wird eine Kühlung von
wenigstens 15 Minuten empfohlen.
Je nachdem, welches Lebensmittel behandelt
werden soll, die Lebensmittelkategorie auswählen
oder einen allgemeinen Hand-Durchgang
auswählen.
Zurück zur Startseite. Gerät geht in Standby.
In der linken Spalte sind 4 automatische Programme
aufgelistet, je nach Eigenschaften des
Lebensmittels. Bei Auswahl dieser Programme muss
kein sonstiger Parameter eingegeben werden. Es
genügt, einfach die Lebensmittelsonde einzuführen.
In der rechten Spalte sind 4 individuell gestaltete
Programme aufgelistet, die vom Anwender
eingestellt werden können.
In diesem Fall liegt das am Lebensmittel erhaltene
Ergebnis in völliger Verantwortung des Anwenders.
Bei den individuellen Programmen kann ein Titel
(z.B. Huhn) und eine Beschreibung eingegeben
werden. (z.B. Montagmorgen Schnellkühlung von
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