Zanussi ZCV55001WA Benutzerhandbuch Seite 12

Backen von Kuchen
• Backofen vor dem Backen ca. 10 Min. vor-
heizen.
• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der
Backzeit abgelaufen ist.
• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nut-
zen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.
Garen von Fleisch und Fisch
• Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1
kg wiegen. Fleischstücke unter 1 kg werden
zu trocken.
• Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fettge-
halt eine Fettpfanne ein, damit keine dauer-
haften Flecken im Backofen verbleiben.
• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindes-
tens 15 Minuten ruhen lassen, damit der
Fleischsaft nicht ausläuft.
Ober-/Unterhitze
Speise
Feingebäck (250 g) Emailliertes Blech auf
Flacher Kuchen
(1000 g)
Hefekuchen mit
Äpfeln (2000 g)
Apfelkuchen
(1200+1200 g)
Törtchen (500 g)
Biskuit, ohne Butter
(350 g)
Blechkuchen in der
Fettpfanne (1500
g)
Hähnchen, ganz
(1350 g)
Geflügelhälften
(1300 g)
Schweineschnitzel
(600 g)
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Blechtyp und Ein-
schubebene
Ebene 3
Emailliertes Blech auf
Ebene 2
Emailliertes Blech auf
Ebene 3
2 runde Aluminiumbleche
(Durchmesser: 20 cm)
auf Ebene 1
Emailliertes Blech auf
Ebene 2
1 rundes Aluminiumblech
(Durchmesser: 26 cm)
auf Ebene 1
Emailliertes Blech auf
Ebene 2
Rost auf Ebene 2, Back-
blech auf Ebene 1
Rost auf Ebene 3, Back-
blech auf Ebene 1
Rost auf Ebene 3, Back-
blech auf Ebene 1
• Um die Rauchbildung beim Braten im Back-
ofen zu vermindern, gießen Sie ein wenig
Wasser in die Fettpfanne. Um Kondensie-
rung des Rauchs zu vermeiden, Wasser zu-
geben, wenn die Fettpfanne ausgetrocknet
ist.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und
Konsistenz des Gargutes ab.
Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des
Garens. Finden Sie die besten Einstellungen
(Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und
Backformen und Ihre persönlichen Rezepte
und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät be-
nutzen.
Vorheizzeit Temperatur
(Min.)
-
10 160 - 170
- 170 - 190
15 180 - 200
10 160 - 180
10 160 - 170
- 160 - 170
- 200 - 220
- 190 - 210
- 190 - 210
Garzeit/Back-
(°C) zeit (Min.)
150 25 - 30
30 - 35
40 - 50
50 - 60
25 - 30
25 - 30
45 - 55
60 - 70
30 - 35
30 - 35
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