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Wittenborg FB 7600 Bedienungsanleitung
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Wittenborg FB 7600 Bedienungsanleitung

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Inhaltsverzeichnis
BEDIENUNGSANLEITUNG
FB 7600
75515400
12.2010
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Verwandte Anleitungen für Wittenborg FB 7600

Inhaltszusammenfassung für Wittenborg FB 7600

  • Seite 1 BEDIENUNGSANLEITUNG FB 7600 75515400 12.2010...
  • Seite 2 Genehmigung seitens der Wittenborg A/S. Wittenborg gibt keine Erklärungen oder Garantien hinsichtlich des Inhalts dieses Handbuchs ab und lehnt es ausdrücklich ab, die Verantwortung für jegliche, stillschweigend miteingeschlossenen Garantien zu übernehmen. Darüber hinaus behält sich Wittenborg A/S das Recht vor, diese Publikation zu revidieren und Änderungen vorzunehmen, ohne dabei die Verpflichtung einzugehen, jegliche Person von diesen Änderungen in Kenntnis zu setzen.

  • Seite 3: Inhaltsverzeichnis

    Gelegentliche Reinigung Gerät öffnen und ausschalten ............29 Reinigen der Instantproduktbehälter..........53 Servicelampe................29 Reinigen des Frischbrühbehälters ..........55 Einsetzen von Bechern..............30 Austauschen der Filterpapierrolle ..........57 Befüllen des Frischbrühbehälters ..........31 Spülen des Brühers ..............58 12.2010 FB 7600...
  • Seite 4 Einstellen des Becherstapelvorschubs ........83 Zu zylinderförmige Becher ............83 Zu kegelförmige Becher ............... 83 Einstellung des Münzrohres über dem Münztrichter des Münzgeräts .................. 84 Displaymitteilungen und Beseitigung von Störungen Displaymitteilungen ..............85 Beseitigung von Störungen ............87 FB 7600 12.2010...

  • Seite 5: Einführung

    Tee oder Instantprodukte, die für den Gebrauch in Automaten vorgesehen sind, benutzen. Das Gerät wird mit Direktwahltastern geliefert. Jegliche Kommunikation mit dem Gerät, wie Wahl eines Getränks, Spülfunktionen, Aufrufen und Einstellen von Daten, erfolgt über die Direktwahltaster. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 6: Sicherheit

    • Das Gerät darf nicht im Freien aufgestellt werden. • Das Aufstellen des Geräts sowie Reparaturen am Gerät dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal mit gerätespezifischen Kenntnissen hinsichtlich sowohl der elektrischen Sicherheit als auch der hygienischen Vorschriften vorgenommen werden. FB 7600 12.2010...
  • Seite 7 Stromversorgung zum Gerät Bei der Reinigung auf scharfe Herausziehen des abzuschalten. Kanten achten. Es besteht Spezialschlüssels aus dem Verletzungsgefahr. Türschalter wieder geschlossen werden. Falls die Stromversorgung einge- schaltet ist, keine beweglichen Teile bzw. elektrischen Bauteile berühren. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 8: Technische Daten

    Das Gerät ist nach den am Aufstellungsort geltenden Vorschriften an die Trinkwasservorsorgung anzuschließen. Min. Fließdruck: ohne Kaltgetränkeeinheit: 0,8 Bar (0,08 MPa) mit Kaltgetränkeeinheit: 1,5 Bar (0,15 MPa). Max. Druck (statisch): ohne Kaltgetränkeeinheit: 10 Bar (1,0 MPa) mit Kaltgetränkeeinheit: 8 Bar (0,8 MPa). FB 7600 12.2010...
  • Seite 9 Großer Instantprodukt- behälter: Ca. 6 Bechermagazin: Ca. 600 Becher von 180 ml Weitere Anforderungen Umgebungstemperatur: min. 4°C - max. 36°C (-2/+0) bei 80% relativer Luftfeuchte Geraüschemmission: Der A-bewertete Schalldruckpegel des Geräts beträgt weniger als 70 dB. Änderungen vorbehalten. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 10: Produktpräsentation

    Bedienpanel (Abb. 2): Standard Extra Sugar Standard Extra Sugar 1 Bezahlungspanel Moccachoc Café au lait Standard With Sugar Standard With Sugar 2 Wahltaster Choco Drinks Water 3 Kannenpanel/Rabattschlüssel Choco Choco Cream Cold 4 Optische Schnittstelle Multibrew 5 Münzrückgabeschale Lemontea FB 7600 12.2010...

  • Seite 11: Innenraum

    26 Ablassschlauch von der Tropfauffangschale 10 Mischtrichter mit Quirlgehäu- 27 Schließvorrichtung, Tassen- trage 11 Ausgabeschläuche 28 Tropfschale 12 Verteilerkopf 29 Geldkasse 13 Sensor, Kaffeesatzeimer 30 Fußblende 14 Kaffeesatzeimer 15 Sensor, Überlaufeimer 16 Überlaufeimer 17 Ablassschlauch 18 Deckel für Sicherheitsthermo- stat 12.2010 FB 7600...

  • Seite 12: Bedienung - Kannenpanel (Multibrüh)

    Zähler wieder Immer wenn eine Portion ausgegeben cherweise nicht Kannen aus bei der vorgegebene Zahl. wird, reduziert sich die Anzeige im durchsichtigem Material wie z.B. Display jeweils um 1. Glas. • Kanne entfernen, nachdem die Getränke ausgegeben wurden. FB 7600 12.2010...

  • Seite 13: Rabattschloß

    Becher entfernen. wurde, die Kanne entfernen. Uhrzeigersinn drehen. Die Tassentrage bewegt sich ganz nach • Verkauf mit Rabatt durch Drehen und • Verkauf mit Rabatt durch Drehen und unten. Herausziehen des Schlüssels beenden. Herausziehen des Schlüssels beenden. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 14: Navigationstasten

    Preisen, und Aktivieren von Wähle • um zum Anfang einer Servicefunktionen (Abb.8 ). Reihe zu gehen, z.B. von “Gesamtumsatz pro (Siehe ferner Diagramm “ “Überblick über Getränk” zu “Gesamtum- Bediener- und Technikerfunktionen” auf satz”. Seite 13.) FB 7600 12.2010...
  • Seite 15 ? bestätigen, z.B. unteren Zeile des Displays hervor. *Reset counters Zurücksetzen von Zählern. ‘Esc’-Taste drücken, um eine Funktion zu Geldzähler löschen verlassen, ohne diese zu ausführen ? aktivieren, z.B. das *Reset counters Zurücksetzen von Zählern vermeiden. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 16: Einstelltasten

    Wert um jeweils einen Schritt zu erhöhen. -> ‘Nächste’-Taste drücken, um zur nächsten Stelle Preis [Getränk] *Betrag : xx.xx fortzusetzen, z.B. in Preiseinstellfunktionen. -> ‘OK’-Taste drücken, um Änderungen in Preis [Getränk] *Betrag : xx.xx Systemeinstellungen zu speichern. -> FB 7600 12.2010...

  • Seite 17: Überblick Über Bediener- Und Technikerfunktionen

    (Siehe Erläuterungen an den Anz.per Gruppe, lö vorhergehenden Seiten.) Umsatz p.Gruppe,nlö Umsatz p.Gruppe,lö Card Bericht Anz.p. Getränk,nlös Anz. p. Getränk,lös Ums.p. Getränk,nlös Ums. p. Getränk,lös Eign.Becher Bericht Anz.p. Getränk,nlös Anz. p. Getränk,lös Fortsetzung auf der nächsten Seite 12.2010 FB 7600...

  • Seite 18: Fortsetzung Auf Der Nächsten Seite

    Total no. ,lö Anz.per Getränk nlö Anz.per Getränk lö Anz.per Gruppe,nlö Anz.per Gruppe, lö Multibr.Rabattber. MB. Anzahl, nlös. MB. Umsatz, nlös. MB. Anzahl, lös. MB. Umsatz, lös. Schlüsselrabattber. Schlü.Rab.Anz. ,nlö Schlü.Rab.Umsat,nlö Schlü.Rab.Anz. ,lös Schlü.Rab.Umsat,lös Fortsetzung auf der nächsten Seite FB 7600 12.2010...
  • Seite 19 Lösche Testbericht Drucken Nicht löschbar Löschbar Geldaktion Münzen sammeln Ausgabe Münzen Wechselgeld füllen Lösche Tubeninhalt Basiseinstellung Preiseinstellungen Global Preis Preis pro Becher Preis pro Getränk Step Preis Vorwahl Getränkeeinstellung Getränk Ein/Aus Wechsel Gruppe Fortsetzung auf der nächsten Seite 12.2010 FB 7600...
  • Seite 20 Automatenkode Betrieberkode Instal.datum zeigen Instal.datum einst. Energie sparen Sparen Ein/Aus Set Tag(e) Set Zeit Set Temperatur Set Türlicht Zeige Zähler on/off Selbsttest Einst. Gr. Zähler Ein/Aus 100% Rabatt Mode Use EVA-DTS events Fortsetzung auf der nächsten Seite FB 7600 12.2010...
  • Seite 21 Cupslide open pos Spülen Timeout Global Dosierung Beziehung löschen Com.Schnitt.Wechsel Tür schliessen Serial XModem Serial EDDCMP IR XModem IR EDDCMP zurück zum Terminal Tür öffnen Terminal Mode Configurator Mode Einstell. Baud rate Fortsetzung auf der nächsten Seite 12.2010 FB 7600...
  • Seite 22 Currency code(auto) Currency code(man) Coin validator Dezimal punkt pos. Freiverk.Zählermode Delayed Zählermode Set Geld Verkauf Vorgang kompl.Einst Autom Cashaudit Res Pricelist Start Nr. Multibrüh einst. Vorgabe Anzahl Min. Anzahl Max. Anzahl Ausgabebedingung Rabatt Fortsetzung auf der nächsten Seite FB 7600 12.2010...
  • Seite 23 Wasser/power/heizg Wasser Sensor Pumpe Ein/Aus Heizung Ein/Aus Ventilator Ein/Aus Test Ausgabearm Test Mixer nr. X Test Alle Mixer Test Ventil nr. X Test Alle Ventile Test IN Motor no.X Test Alle In-motor Fortsetzung auf der nächsten Seite 12.2010 FB 7600...
  • Seite 24 Test FB2 positions Move piston up Move piston down Test in motor 1 Change password GSM Einstellungen GSM Ein/Aus PIN Code Voralarm Set GSM Schwellwert Lösche Vor-Al. cnt Bank ID's Lösche GSM-Beziehg. Sommerzeitmode Up_Key_Info Setup Datei Statistics Datei FB 7600 12.2010...

  • Seite 25: Kurzwahl

    Möchten Sie .. dann bitte weiter zu ... eine Spülfunktion vornehmen Schritt 5 eine Testausgabe vornehmen Schritt 7 die Zähler ablesen Schritt 8 zu weiteren Menüfunktionen fortsetzen Schritt 9 1. Diese Kurzwahl ist nicht in allen Geräten verfügbar. 12.2010 FB 7600...
  • Seite 26 Bei geschlossener Tür kehrt das Gerät zum Verkaufsmodus zurück. “2” drücken ------ TEST ------- *Komplette Wahl Becherfall und die Tür, falls offen, schließen, um direkt zum Testmenü zu gelangen. Von dort kann eine der verfügbaren Testfunktionen aufgerufen werden. FB 7600 12.2010...
  • Seite 27 Von dort kann einer der verfügbaren Zähler gewählt werden. “4” drücken ---MENU AUSWAHL---- *Test Bediener und die Tür, falls offen, schließen, um direkt zu den Menüs zu gelangen. Von dort kann eines der verfügbaren Menüs aufgerufen werden. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 28: Zusätzliche Möglichkeiten

    Getränkewahl Münzen zurückgegeben werden bzw. eine Karte freigegeben wird. Servicelampe (optional) • Das Gerät kann mit einer Servicelampe ausgerüstet werden, die oben am Gerät positioniert wird. Das Licht wird an einem Schalter an der Lampe eingeschaltet. FB 7600 12.2010...

  • Seite 29: Reinigung Und Wartung

    Geräts bzw. von Ingredienzien nicht haftbar gemacht werden kann. • Lesen Sie die entsprechenden Abschnitte in der Bedienungsanleitung, damit Sie die einzelnen Anweisungen korrekt ausführen können. Sicherstellen, dass alle Teile nach der Reinigung wieder korrekt eingesetzt werden. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 30: Wartungsroutinen

    Produkten erforderlich Befüllen des Frischbrühbehälters Weiche Tücher oder Papiertücher ist. Befüllen der Instantproduktbehälter Produkte Reinigen des Ausgabebereichs Entleeren des Kaffeesatzeimers und des Überlaufeimers Reinigen des Geräts innen und außen Einbau der gereinigten Teile Spülen des Geräts Letzte Kontrolle FB 7600 12.2010...

  • Seite 31: Vorgehensweise Bei Der Gründlichen Und Gelegentlichen Reinigung

    Tropfauffangschale, die Becherrutsche Reinigen des Geräts innen und außen mit der Becherschließvorrichtung, die Überlaufeimer, die Tropfschalen sowie die Einbau gereinigter Teile Instantproduktbehälter sind spülmaschinenfest. (max. 30 Minuten bei Spülen und abschließende Kontrolle 60°C, max. 30 Sekunden bei 80°C). 12.2010 FB 7600...
  • Seite 32 Reinigung und Wartung Intervall Art der Arbeit / Kontrolle Austauschset (Hygienekit) Gelegentliche Reinigen der Instantproduktbehälter Reinigung: Reinigen des Frischbrühbehälters Ein Mal pro Monat Austausch der Filterrolle Spülen/Entkalken des Brühers FB 7600 12.2010...

  • Seite 33: Einfache Reinigung

    Wartung des Geräts Licht zur Die Spannung zum Brühermotor/ Verfügung steht. zu den Brühermotoren ist/sind jetzt abgeschaltet. • Die Servicelampe wird am Schalter an der Lampe eingeschaltet. Falls die Stromversorgung einge- schaltet ist, keine beweglichen Teile bzw. elektrischen Bauteile berühren! 12.2010 FB 7600...

  • Seite 34: Einsetzen Von Bechern

    Qualität benutzen, die für • Den Kunststoffbeutel mit Bechern von den Automatengebrauch geeignet unten öffnen (den Beutel nicht entfernen). sind. Die Becher aus hygienischen Gründen nicht berühren. Die Becher auf Schäden über- prüfen und beschädigte Becher entfernen. FB 7600 12.2010...

  • Seite 35: Befüllen Des Frischbrühbehälters

    (Abb. 14). Position bringen. • Den Behälter mit Frischbrühprodukt • Am Griff unten am Behälter anfassen auffüllen. (Abb. 13). • Den Deckel schließen. • Den Behälter herausziehen. Er gleitet nach vorn und kippt nach unten. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 36: Befüllen Der Instantproduktbehälter

    • Ausgabestutzen schließen, indem der • Den Behälter mit Instantprodukt auffüllen. Stutzen nach oben gedrückt wird (Abb. 15). • Den Behälter wieder einsetzen und/oder auf korrekte Position zurückschieben (Beschriftung am Behälter und an der Ingredienzmotorbaugruppe kontrollieren). Der Deckel schließt automatisch. FB 7600 12.2010...

  • Seite 37: Reinigen Des Ausgabebereichs

    Einfache Reinigung Reinigen des Ausgabebereichs • Die Tassentrage, die Tropfauffangschale • Die Tropfschale entfernen und reinigen und die Becherrutsche einschl. Becher- (Abb. 19). schließvorrichtung mit einem feuchten Tuch reinigen (Abb. 18). 12.2010 FB 7600...

  • Seite 38: Entleeren Des Kaffeesatzeimers

    • Den Behälter sauberwischen und die • Die Behälterablage und den Bereich Kaffeesatzrutsche herausnehmen (Abb. Kaffeesatzrutsche reinigen. hinter dem Eimer sauberwischen (Abb. 20). 21). • Einen neuen Kunststoffbeutel in den • Den Kunststoffbeutel mit Kaffeesatz Behälter einsetzen. entfernen. FB 7600 12.2010...

  • Seite 39: Entleeren Des Überlaufeimers

    Entleeren des Eimers eingeschaltet. korrekt positioniert ist. Falls der Sensorarm nicht korrekt • Den Überlaufeimer entfernen (Abb. 22). im Überlaufeimer positioniert ist, ist die korrekte Funktion des • Den Überlaufeimer reinigen und Gerätes nicht gewährleistet. trockenwischen. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 40: Reinigung Innen Und Außen

    Einfache Reinigung Reinigung innen und außen Einbau gereinigter Teile • Tür und Gehäuse innen und außen und • Alle Teile wieder einbauen. zuletzt den Boden mit einem sauberen, feuchten Tuch reinigen (Abb. 24). FB 7600 12.2010...

  • Seite 41: Gerät Spülen

    Techniker Kanne auf Trage trage stellen Wähle stehen lassen und Spülung mindestens einmal wiederholen FB 7600 Gerät spülen Ende • Eine leere Kanne (min. 1,5 l) zum Anbringen auf der Kannentrage bereithalten (Abb. 25). • Die im Display angezeigten Schritte befolgen, um das Gerät zu spülen.

  • Seite 42: Letzte Kontrolle

    Wähle Tür schliessen Testverkauf Techniker drücken, z.B. Getränks Becher Wähle "Wiener Melange" entnehmen Die Tür öffnen und schliessen FB 7600 Ende Nach Ausgabe eines Running... Bechers, ihn vor dem Becherfall Test Die Tür öffnen Wähle Becherfall Please wait... Fortsetzen entnehmen...

  • Seite 43: Gründliche Reinigung

    - Brüherzylinder mit Kolben Die Spannung zum Brühermotor/ - Abstreifer zu den Brühermotoren ist/sind jetzt - Brüherschlauch abgeschaltet. - Quirlflügel und Gehäuse für Kaffeequirl - Becherrutsche Falls die Stromversorgung einge- schaltet ist, keine beweglichen Teile bzw. elektrischen Bauteile berühren! 12.2010 FB 7600...

  • Seite 44: Auffüllen Des Bechermagazins

    Kaffee/Tee nicht mit Gewalt in den guter Qualität benutzen, die für Behälter drücken, da das Dosier- den Automatengebrauch geeignet system dadurch beschädigt wer- sind. den könnte. • Becher wie unter einfache Reinigung beschrieben in das Bechermagazin füllen. FB 7600 12.2010...

  • Seite 45: Auffüllen Der Instantproduktbehälter

    (Abb. 31). Falls erforderlich auffüllen. • Die Ausgabestutzen geschlossen lassen. Beschriftung der Produktbehälter ist zu empfehlen, um falsches Be- füllen der Behälter zu vermeiden. • Ausgabestutzen schließen, indem der Stutzen nach oben gedrückt wird (Abb. 30). 12.2010 FB 7600...

  • Seite 46: Reinigen Der Frischbrühteile

    Gerät am Hauptschalter auszuschalten abziehen (Abb. 33). (Abb.. 32). • Den Dichtungsring entfernen (Abb. 34). • Den Auslaufstutzen des langen • Den Quirlflügel durch Drehen gegen den Ausgabeschlauchs vom Verteilerkopf Uhrzeigersinn abnehmen (Abb. 34). abbauen (Abb. 33). FB 7600 12.2010...

  • Seite 47: Zerlegen Der Frischbrüherteile

    • Sieb entfernen: Den Dichtungsring und Auslaufschläuchen vom Haltearm trennen drücken und den Siebplattenhalter die Siebplatte mit dem Auswerferstift (Abb. 35). herausziehen (Abb. 36). herausdrücken (Abb. 37). • Den langen Auslaufschlauch vom Quirlgehäuse und vom Auslaufstutzen abziehen (Abb. 35). 12.2010 FB 7600...
  • Seite 48 übrigen Fingern innen in unten aus der Brüherkammer entfernen der “Brüherkammer” anfassen, den (Abb. 40). Siebplatte entkalken. Zylinder leicht neigen und entfernen (Abb. 39). 1. Für Reinigen und Entkalken: Siehe HACCP- Richtlinien in der Kurzanleitung. FB 7600 12.2010...
  • Seite 49 • Den Abstreifer drehen und senkrecht nach oben entfernen (Abb. 41). Alle ausgebauten Teile (Gehäuse und Quirlflügel für Kaffeequirl, Aus- gabeschlauch, Siebplatte, Sieb- plattenhalter, Dichtungsring, Abstreifer, Kolben und Brüherzylin- der) mindestens 15 Minuten in hei- ßem Wasser und Reinigungsmittel einweichen lassen. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 50: Reinigung Der Auffangschalen

    (Abb. 42). (Abb. 43). Mischtrichter entfernt sind. • Die Auffangschalen wieder einsetzen. • Den Schließring lösen, indem der Auslösehebel gegen die Uhr gedreht wird, und den Mischtrichter herausziehen; die Schläuche sitzen lassen (Abb. 43). • Den Dichtungsring entfernen. FB 7600 12.2010...

  • Seite 51: Reinigen Der Pulverfalle

    Beim Wiedereinbau des Verteiler- • Die Teile in klarem, heißem Wasser kopfes mit Schläuchen nach Reini- reinigen, abtrocknen und in umgekehrter gung darauf achten, dass die Teile Reihenfolge montieren. im Arm und die Schläuche korrekt montiert werden. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 52: Reinigen Des Ausgabebereichs

    (Abb. 47). Loch im Führungsblech des Becherfangs entfernen (Abb. 48, a). • Die Becherrutsche mit Becherschließvorrichtung lösen und entfernen (Abb. 48, b). • Die Becherrutsche mit Becherchließvorrichtung und die Tropfauffangschale in heißem Wasser mit Reinigungsmittel einweichen lassen. FB 7600 12.2010...

  • Seite 53: Reinigen Der Tassentrage

    • Mit der linken Hand die reinigen (Abb. 49). Schließvorrichtung drücken (Abb. 50). • Mit der rechten Hand die Tassentrage nach oben ziehen. • Die Tropfschale und die Tassentrage reinigen und erneut montieren. • Den Becherausgabebereich an der Vorderseite der Tür reinigen. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 54: Reinigen Des Kaffeesatzeimers

    Gründliche Reinigung Reinigen des Kaffeesatzeimers Reinigen und Leeren des Überlaufeimers • Den Kunststoffbeutel im Behälter entfernen und durch neuen ersetzen, wie • Den Überlaufeimer herausnehmen, unter einfacher Reinigung beschrieben leeren und reinigen (Abb. 52). (Abb. 51). FB 7600 12.2010...

  • Seite 55: Reinigung Innen Und Außen

    (Abb. 53). • Tür und Gehäuse innen und außen und zuletzt den Boden mit einem sauberen, feuchten Tuch reinigen. • Alle eingeweichten Teile gründlich in klarem, heißem Wasser spülen. • Alle Teile mit einem Tuch abtrocknen. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 56: Einbau Gereinigter Teile

    • Das Gerät außen mit einem feuchten Tuch reinigen. • Eine Testausgabe wie folgt vornehmen: - den Wahltaster für ein Getränk mit Milch und Zucker drücken oder - die Funktion Testausgabe benutzen. (Siehe “Letzte Kontrolle” Seite 38.) FB 7600 12.2010...

  • Seite 57: Gelegentliche Reinigung

    Kunststoffbeutel oder in einen sauberen das Ausgaberohr entfernen (Abb. 56). Behälter schütten. aus seiner Halterung ziehen (Abb. 55). • Den Mutter hinten am Behälter lösen und Der Deckel öffnet automatisch. das Dosiersystem entfernen. • Den ganzen Deckel entfernen. 12.2010 FB 7600...
  • Seite 58 Sicherstellen, dass alle Ausgabes- produktbehälter sind spül- tutzen die Öffnung nach unten maschinenfest. • Alle Teile vollständig trocknen lassen. haben. • Die Instantproduktbehälter in Die Behälter müssen stets in ihre umgekehrter Reihenfolge montieren. ursprüngliche Position zurückges- etzt werden. FB 7600 12.2010...

  • Seite 59: Reinigen Des Frischbrühbehälters

    • Den Inhalt des Behälters in einen lösen. Kunststoffbeutel oder in einen sauberen • Den Behälter innen mit einem trocknen Behälter schütten. Tuch abwischen. Darauf achten, dass der Rührdraht nicht beschädigt wird. Der Behälter und die Bauteile des Behälters sind nicht spül- maschinenfest. 12.2010 FB 7600...
  • Seite 60 • Den Behälter abtrocknen und montieren. Einstellring am Handgriff lösen (Abb. 63) • Den Behälter mit Frischbrühprodukt und das Dosiersystem vorsichtig auffüllen. entfernen. Darauf achten, dass der Rührdraht nicht beschädigt wird. Keine Bürste verwenden. • Den Behälter in heißem Wasser reingen. FB 7600 12.2010...

  • Seite 61: Austauschen Der Filterpapierrolle

    Option. • Das Papier durch den Filterpapierhalter hindurch und ca. 15 cm über das hintere • Den Papierrollenhalter (Abb. 64) anheben Ende der Siebplatte hinaus ziehen. und seitlich nach vorne entfernen. • Rollenhalter wieder einbauen. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 62: Gelegentliche Pflege

    *Tür öffnen *Kanne leeren *FB-Behälter zurück- Spülen mit Stop *Wiederholen falls setzen erforderlich *Tür schließen FB 7600 Ende Spülen des Brühers (Abb. 66) Der Spülvorgang darf nicht Verbrühungsgefahr durch heißes abgebrochen werden, bevor alle Wasser! Beim Brüherspülverfahren werden vier Spülgänge abgeschlossen automatisch vier Spülgänge durchgeführt, ein...

  • Seite 63: Auffrufen Und Zurücksetzen Von Zählern

    Zusätzliche Pflege Auffrufen und Start Zurücksetzen von -----KURZWAHL----- Zählern FB 7600 *(1)=Spülen 3=Zähler (2)=Return 4=Menu Wähle ---MENÜ AUSWAHL---- Die Schritte im Diagramm Total Anzahl, nlös Total: xxxxxxx *Bediener Techniker Wähle befolgen, um Zähler zu Wähle kontrollieren und Total Umsatz, nlös Total: 00000.00...
  • Seite 64 Wähle Total: xxxxxx MB pro Getränk, nlö Kaffee Schwarz Wähle Total: 000.00 Kaffee Weiss Wähle Wähle Total: xxxxxx MB pro Getränk, lö Kaffee Schwarz Wähle Total: 000.00 Kaffee Weiss Anz.per Gruppen,nlö Kassenbericht Fortsetzung auf der nächsten Seite FB 7600 12.2010...
  • Seite 65 Gruppe 2 Wähle Wähle Total: xxxxxx Umsatz p.Gruppe,nlö Gruppe 1 Wähle Total: 000.00 Gruppe 2 Wähle Wähle Total: xxxxxx Umsatz p.Gruppe,lö Gruppe 1 Wähle Total: 000.00 Gruppe 2 Wähle Card Bericht Kassenbericht Fortsetzung auf der nächsten Seite 12.2010 FB 7600...
  • Seite 66 Kaffee mit Milch Wähle Wähle Wähle Eign.Becher Bericht Anz.p. Getränk,nlös Kaffee Total: 0000000 Wähle Kaffee mit Milch Total: 0000000 Wähle Wähle Anz.p. Getränk,lös Kaffee Total: 0000000 Wähle Kassenbericht Kaffee mit Milch Total: 0000000 Fortsetzung auf der nächsten Seite FB 7600 12.2010...
  • Seite 67 Betrag: 00000.00 Wähle Manuell gefüllt Betrag: 00000.00 Wähle Manuell ausgezahlt Betrag: 00000.00 Wähle Bargeldlosbericht Überzahltes Geld Betrag: 00000.00 Wähle Dispensed change Betrag: 00000.00 * Kann nur bei BDV- und MDB/ICP- Münzgeräten benutzt werden. Fortsetzung auf der nächsten Seite 12.2010 FB 7600...
  • Seite 68 Anzahl: xxxxx Wähle Wähle Anz.per Getränk nlö Kaffee Schwarz Total: xxxxxx Wähle Kaffee Schwarz Total: 000.00 Wähle Wähle Anz.per Getränk lö Kaffee Schwarz Total: xxxxxx Wähle Kaffee Schwarz Total: 000.00 Multibr.Rabattber. Anz.per Gruppe,nlö Fortsetzung auf der nächsten Seite FB 7600 12.2010...
  • Seite 69 MB. Anzahl, lös. Anzahl: xxxxx Wähle MB. Umsatz, lös. Betrag: 00000.00 Wähle Wähle Schlüsselrabattber. Schlü.Rab.Anz. ,nlö Anzahl: xxxxx Wähle Schlü.Rab.Umsat,nlö Betrag: 00000.00 Wähle Schlü.Rab.Anz. ,lös Anzahl: xxxxx Wähle Schlü.Rab.Umsat,lös Betrag: 00000.00 Zeit Rabatt Bericht Fortsetzung auf der nächsten Seite 12.2010 FB 7600...
  • Seite 70 Zusätzliche Pflege Schlüsselrabattber. Diagramm fortgesetzt Wähle Wähle Zeit rabatt Bejricht Zeitrabatt Anz.nres Nummer xxxxxxx Wähle Zeitrabatt Ums.nres Nummer xxxxxxx Wähle Zeitrabatt Anz.res Nummer xxxxxxx Wähle Zeitrabatt ums.res Nummer xxxxxxx Step preis Bericht Fortsetzung auf der nächsten Seite FB 7600 12.2010...
  • Seite 71 Verkaufszähler lös Verkaufszähler Zähler löschen Verkaufszähler lös. ausführen ? gelöscht ! Wähle Geldzähler lölschen Geldzähler Geldzähler löschen ausführen ? gelöscht ! Wähle Lösche Testbericht Lösche Test Lösche Testbericht fortfahren ? Bericht Ende Drucken Fortsetzung auf der nächsten Seite 12.2010 FB 7600...
  • Seite 72 Bitte warten Drucke Bericht Geldbericht Drucker Fortsetzen? in Arbeit Wähle Bitte warten Drucke Bericht Drucker Test Bericht Fortsetzen? in Arbeit Wähle Bitte warten Drucke Bericht Gruppe Zähler Drucker Fortsetzen? in Arbeit Löschbar Fortsetzung auf der nächsten Seite FB 7600 12.2010...
  • Seite 73 Drucker Fortsetzen? in Arbeit Wähle Bitte warten Drucke Bericht Drucker Geldbericht Fortsetzen? in Arbeit Wähle Wähle Bitte warten Drucke Bericht Test Bericht Drucker Fortsetzen? in Arbeit Wähle Bitte warten Drucke Bericht Gruppe Zähler Drucker Fortsetzen? in Arbeit 12.2010 FB 7600...

  • Seite 74: Leeren Der Geldkasse

    Zusätzliche Pflege “Menu” -> “Enter Password” -> “Test” -> “Bediener” -> “Füllen/Spülen” wählen. ---MENU AUSWAHL---- *Bediener Füllen/Spülen Techniker Wähle Zähler FB 7600 Wähle Wähle Drücke < OK> nach Geldbericht ist nun Geldaktion Münzen auszahlen Leeren der Kasse aktualisiert Ende Leeren der Geldkasse •...

  • Seite 75: Wechselgeld Von Hand Hinzufügen

    BDV- und MDB/ICP- *Bediener Füllen/Spülen Münzgeräten benutzt werden Techniker Wähle ESC Den Wechselgeldbetrag durch den Zähler Münzschlitz des Geräts eingeben. FB 7600 Wähle Die Diagrammschritte befolgen, um den Geldaktion Münzen auszahlen eingegebenen Betrag als Wechselgeld Ende elektronisch zu erfassen. Ausgabe Münzen Der eingegebene Betrag wird unter “Manuell füllen”...

  • Seite 76: Automatische Spülperioden Einstellen

    (2)=Return 4=Menu Techniker ein oder mehrere automatische Spül- Wähle ESC Zähler perioden zu definieren (bis zu 7 Peri- oden). FB 7600 Geldaktion Das Einstellen einer Periode bedeutet, dass das Gerät zu einem bestimmten Zeitpunkt an einem bestimmten Basiseinstellung Ende Wochentag automatisch ein Spülver- fahren durchführt.

  • Seite 77: Preise Ändern

    ---MENU AUSWAHL---- *Bediener Siehe den Abschnitt Einstelltasten auf Techniker Wähle Seite 12 . Dort wird erläutert, wie die Zähler Plus (+), Minus (-), Nächste- (->) und FB 7600 OK-Tasten benutzt werden. Geldaktion Ende Wähle Wähle Global Preis Wähle Set value: 0000.00...

  • Seite 78: Freiverkauf Und Schlüsselrabatt Einstellen

    Die Schritte im Diagramm befolgen, um Füllen/Spülen ---MENU AUSWAHL---- • Freiverkauf ein- oder auszuschalten *Bediener Techniker Wähle ESC Zähler oder • Die Schlüsselrabattsätze FB 7600 Geldaktion einzustellen oder zu ändern. Basiseinstellung Ende Serviceinformation Wähle Wähle Automaten Einstel. Freiverkauf,global (Aus = 0, Ein = 1):1 Wähle...

  • Seite 79: Zeitrabatt

    Woche gelten soll, z.B. samstags und sonntags, müssen für diese Tage jeweils getrennte Perioden definiert werden, siehe bitte Beispiel 2 auf der nächsten Seite. • Eine Periode kann keine ‘Startzeit’ haben, die später als die ‘Endzeit’ liegt, siehe Fehlerbeispiel auf der nächsten Seite. 12.2010 FB 7600...
  • Seite 80 Sa=5 Set end Zeit 14:00 Periode 2 Set start Tag Su=6 Set start Zeit 10:00 Set end Tag Su=6 Set end Zeit 14:00 Ergebnis: Es wird ein Zeitrabatt samstags und sonntags zwischen 10.00 und 14.00 Uhr gewährt. FB 7600 12.2010...

  • Seite 81: Einstellen Von Zeitrabatt- Perioden

    Zeitperioden zu definieren, Füllen / Spülen ---MENU AUSWAHL---- in denen dieser Rabatt gelten soll *Bediener Techniker (bis zu sieben Perioden). Falls der Rabattschlüssel FB 7600 während einer aktiven Wähle Automaten einstel. Freiverkauf,global Zeitrabattperiode benutzt wird, gilt der höhere der Ende beiden Rabattsätze.

  • Seite 82: Energiesparperioden

    Set end Zeit 07:00 Ergebnis: Das Gerät wird nicht ‘heruntergefahren’, weil die end Zeit nicht vor • Die Fehlerbeispiele 1 und 2 beschreiben Einstellungen, die zu der start Zeit desselben ‘Tags’ oder ‘ALL’ liegen darf. einem unbeabsichtigten Ergebnis führen. FB 7600 12.2010...
  • Seite 83 Wassertank die Nenntemperatur erreicht hat, ist das Gerät ausgabebereit, und das gewünschte Getränk kann gewählt werden. Wenn die Wahltaster bei weiterhin programmierter Energiesparperiode mehr als 10 Minuten nach Ausgabe des letzten Getränks nicht berührt wurden, kehrt das Gerät zum Energiesparmodus zurück. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 84: Einstellen Von Energiesparperioden

    *(1)=Spülen 3=Zähler *Bediener (2)=Return 4=Menu • Die Schritte im Diagramm befolgen, Techniker Wähle um eine oder mehrere Energiesparperioden zu definieren FB 7600 (bis zu 7 Perioden). Wähle Automaten einstel. Freiverkauf,global • Das Einstellen einer Periode Ende bedeutet, dass das Gerät die Temperatur im Wasserbehälter auf...

  • Seite 85: Einstellungen - Allgemeine Hinweise

    Ausbau von Bauteilen des Geräts erfordern, ist die Stromversorgung zum Gerät abzuschalten. • Die auf den folgenden Seiten beschriebenen Arbeitsvorgänge dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal mit gerätespezifischen Kenntnissen hinsichtlich sowohl der elektrischen Sicherheit als auch der hygienischen Vorschriften vorgenommen werden. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 86: Entfernen Der Becherbremse

    Gewichts am ‘Hals’ der angeordnet: Bremsgabel. Belastung möglichst Maximale Kleiner Das quadratische Metallteil weit von der ‘Schulter’ Belastung der Becher B befindet sich als oberes der Bremsgabel Bremsgabel. (150 ml) Teil des Gewichts am ‘Hals’ angeordnet: der Bremsgabel. FB 7600 12.2010...

  • Seite 87: Einstellen Des Becherstapelvorschubs

    Bechervorschübe nicht bewegen können, was zu einer Auszeit führen kann, so dass keine Becherausgabe erfolgt. Wenn ein Becherstapel bei Stapel- wechsel vertikal in einem Vorgang befördert wird, befinden sich die Winkel der Bechervorschübe in der korrekten Position. 12.2010 FB 7600...

  • Seite 88: Einstellung Des Münzrohres Über Dem Münztrichter Des Münzgeräts

    Münzrohr des Automaten erneut einzustellen.. • Die hintere Wand des Münzrohres ein wenig nach innen (A, fig. 74) schieben, um sicherzustellen, das sich die Innenseite der hinteren Wand über der ôffnung des Münztrichters des betreffenden Münzgerätes befindet. FB 7600 12.2010...

  • Seite 89: Displaymitteilungen Und Beseitigung Von Störungen

    Spülung in Funktion! schlossen hat. • Warten, bis das Wasser ausreichend erhitzt ist. Temperatur niedrig (maximal 13 Minuten). • Wassereinlassventil entkalken. Wasserstand niedrig • Verschmutzungen vom Wasserfilter entfernen. Ggf. aus- tauschen. • Verschmutzungen von der Wasserversorgungsleitung ent- fernen. 12.2010 FB 7600...
  • Seite 90 Eigene Becher nutzen benutzen. • Becher von der Tassentrage entfernen. Becher nehmen • Kanne von der Kannentrage entfernen. Kanne nehmen • Überlaufeimer entleeren und den Sensor abtrocknen. Überlaufeimer voll • Satzeimer entleeren und den Sensor abtrocknen. Kaffeesatzeimer voll FB 7600 12.2010...

  • Seite 91: Beseitigung Von Störungen

    • Überprüfen, ob die Produktbehälter leer sind. Auffüllen, falls erforderlich. • Sicherstellen, dass die Produktbehälter korrekt positioniert sind. • Sicherstellen, dass die Kupplung im Produktbehälter montiert ist. • Kontrollieren, ob die Mischtrichter verstopft sind. Reinigen und wieder einsetzen. 12.2010 FB 7600...
  • Seite 92 • Sicherstellen, dass die Tür richtig geschlossen ist. • Becherwerk und Bechermagazin kontrollieren. Festgeklem- Es werden keine Becher ausgegeben mte Becher entfernen und falls erforderlich Becher nachfüllen. • Bechersensorgläser in der Tassentrage sind verschmutzt. Getränke werden ausgegeben, aber keine Becher und keine Displaymitteilungen Abtrocknen. FB 7600 12.2010...
  • Seite 93 Eimer positioniert sind. Falls erforderlich, reinigen und rich- tig positionieren. • Kontrollieren, ob Mischtrichter verstopft sind, und falls Es werden keine Getränke ausgegeben erforderlich reinigen. • Den Kaffee-/Teefilter kontrollieren, und falls erforderlich reini- gen. • Frischbrüheinheit korrekt montieren. Betriebsstörungen an der Frischbrüheinheit 12.2010 FB 7600...

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