Pelgrim OKW740RVS Anleitung
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Het toestel-identifi catieplaatje bevindt zich aan de binnenkant van het toestel.
La plaque d'identifi cation de l'appareil se trouve sur l'intérieur de l'appareil.
Das Gerätetypenschild befi ndet sich an der Innenseite des Gerätes.
The appliance identifi cation card is located on the inside of the appliance.
Houd, wanneer u contact opneemt met de serviceafdeling, het complete typenummer bij de hand.
En cas de contact avec le service après-vente, ayez auprès de vous le numéro de type complet.
Halten Sie die vollständige Typennummer bereit,
wenn Sie mit der Kundendienstabteilung Kontakt aufnehmen.
When contacting the service department, have the complete type number to hand.
Adressen en telefoonnummers van de serviceorganisatie vindt u op de garantiekaart.
Les adresses et les numéros de téléphone du service après-vente se trouvent sur la carte de garantie.
Adressen und Telefonnummern der Kundendienstorganisation fi nden Sie auf der Garantiekarte.
You will fi nd the addresses and phone numbers of the service organisation on the guarantee card.
Handleiding
oven
Mode d'emploi
four
Anleitung
Ofen
Instructions for use
Oven
OKW740RVS
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Inhaltszusammenfassung für Pelgrim OKW740RVS
- Seite 1 La plaque d’identifi cation de l’appareil se trouve sur l’intérieur de l’appareil. Das Gerätetypenschild befi ndet sich an der Innenseite des Gerätes. The appliance identifi cation card is located on the inside of the appliance. OKW740RVS Handleiding Houd, wanneer u contact opneemt met de serviceafdeling, het complete typenummer bij de hand.
- Seite 67 INHALT Ihr Ofen Einführung Beschreibung Bedienleiste Zubehör Verwendung des Ofens Garvorgang Einstellung der Sprache Einstellung der Uhrzeit Neueinstellung der Uhrzeit Stand-by-Modus Die Funktion „Expert“ Gartabelle „Expert“ Funktion „Expert“ Die Option „Grill +“ Start des Garvorgangs Funktion „Rezepte“ Die Einstellungsfunktionen Die Timerfunktion Die Reinigungsfunktion Wann ist eine Pyrolyse erforderlich? Durchführen einer Pyrolyse...
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Seite 68: Ihr Ofen
IHR OFEN Einführung Sie haben sich für einen Pelgrim-Ofen entschieden. Optimaler Benutzerkomfort und einfache Bedienung standen bei der Entwicklung dieses Produkts im Vordergrund. Die umfangreichen Anpassungsoptionen erlauben es Ihnen, immer die perfekte Zubereitungsart auszuwählen. In dieser Bedienungsanleitung wird beschrieben, wie Sie Ihren Ofen optimal verwenden können. -
Seite 69: Beschreibung
IHR OFEN Beschreibung 1. Bedienleiste 2. Display 3. Türgriff Bedienleiste 1. Wahltaste 2. Stopptaste 3. Zurück-Taste 4. OK- (Bestätigungs-) Taste 5. Verriegelung der Tasten DE 5... -
Seite 70: Zubehör
IHR OFEN Zubehör Sicherheitsrost Das Rost ist für jede Art von Kochgeschirr und Kuchenform zum Kochen oder Überbacken geeignet. Es wird für Grillgerichte benutzt (sie werden direkt auf den Rost gelegt). Mehrzweckblech 45 mm Schiebt man es in die unter dem Grill befindlichen Einschubleisten, fängt es Bratensaft und Fett des Grillgutes auf. -
Seite 71: Verwendung Des Ofens
VERWENDUNG DES OFENS Garvorgang Der Backofen verfügt über 4 verschiedene Programmierarten, die je nach Kenntnisstand für die Zubereitung verwendet werden können: • Ein Rezept, dessen Parameter alle bekannt sind (eigene Wahl des Garmodus, der Temperatur und der Gardauer): Funktion „Expert“ auswählen. -
Seite 72: Neueinstellung Der Uhrzeit
VERWENDUNG DES OFENS Neueinstellung der Uhrzeit Die Taste OK drücken. Der Backofen zeigt standardmäßig folgendes Display an (Funktion „Expert“). EXPERT Die Tasten < oder > bis zum Display „Einstellungen“ drücken, mit OK bestätigen. Das Display „Zeit“ wird angezeigt. Für den Zugang zum Display der Zeitdaten erneut auf OK drücken, dann wie beim Einschalten vorgehen. -
Seite 73: Gartabelle „Expert
VERWENDUNG DES OFENS Gartabelle „Expert“ HEIßLUFT* (empfohlene Temperatur 190 °C, mindestens 35 °C, höchstens 250 °C) • Das Garen erfolgt durch das Heizelement in der Rückwand des Backofens und durch die Luftumwälzung. • Schneller Temperaturanstieg: Manche Gerichte können in den kalten Backofen gestellt werden. •... -
Seite 74: Funktion „Expert
VERWENDUNG DES OFENS BROT (empfohlene Temperatur 205 °C, mindestens 35 °C, höchstens 220 °C) • Empfohlene Garsequenz zum Brotbacken. • Nach dem Vorheizen den Teigkloß auf das Kuchenblech legen - 2. Rost. • Vergessen Sie nicht, ein Auflaufförmchen mit Wasser auf den Ofenboden zu stellen, um eine knusprige, glänzende Kruste zu erhalten. -
Seite 75: Die Option „Grill
VERWENDUNG DES OFENS Hinweis: Es ist auch möglich, keine Gardauer auszuwählen. In diesem Fall die Gardauer und das Garende leer lassen und direkt zu ‘OK’ gehen. Bestätigen, um mit dem Garen zu beginnen. Um den Ofen auszuschalten, zweimal auf die Stopptaste drücken, wenn Sie meinen, dass das Gericht ausreichend gegart ist. -
Seite 76: Funktion „Rezepte
VERWENDUNG DES OFENS Garende: Nach Beendigung des Garens den Ofen mit der Stopptaste ausschalten. Das Garende durch Drücken von OK bestätigen. Garen mit gewählter Dauer: Der Ofen stellt sich automatisch aus, für 2 Minuten ertönt ein Signalton. Auf OK drücken, um die Signaltöne auszustellen. Funktion „Rezepte“... - Seite 77 VERWENDUNG DES OFENS Weitere Details zum Garen nach: „Rezepten“ Jegliches Garen geschieht ohne Vorwärmen des Ofens. Garprogramm: Rotes Fleisch • Lamm - Rücken • Lamm - Keule • Roastbeef - medium • Roastbeef - nicht durchgebraten Das Garen geschieht automatisch mit dem Heißluft-Grill-Element. Legen Sie das Fleisch mit der Kombination Rost + Fettpfanne auf den Rost (ohne Gefäß).
- Seite 78 VERWENDUNG DES OFENS Familien- Rezepte Hecht Dorade Seehecht klein Fisch Lachs Forelle Fisch Fisch pudding BGeb. Stockfi sch Endivien Gemüsepastete M. Käse Gemüse Lasagne Gemüse Gef. Paprika Gef. Tomaten Brioche Kuchen Windbeutel Blätterteig Schoko kuchen Kuchen Joghurtkuchen Kuchen Genoveser kuchen Biskuitteig Guglhupf Meringe...
- Seite 79 VERWENDUNG DES OFENS Rind, Schwein, Lamm • Sie müssen alle Arten Fleische längere Zeit vor dem Garen aus dem Kühlschrank holen: durch einen plötzlichen kalt/heiß-Übergang wird das Fleisch zäh; auf diese Weise erhalten Sie Roastbeef, das außen gebräunt, innen rot und in der Mitte warm ist. Nicht vor dem Garen salzen: Salz absorbiert das Blut und trocknet das Fleisch aus.
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Seite 80: Die Einstellungsfunktionen
VERWENDUNG DES OFENS Die Einstellungsfunktionen • Tasten < und > solange drücken, bis das Display „Einstellungen“ anzeigt. • Mit OK bestätigen. Einstellung REGLAGES Zugang zu folgenden Einstellungen: • Uhrzeit (siehe Anfang dieses Kapitels) • Ton • Display • Verbrauch • Sprache •... - Seite 81 VERWENDUNG DES OFENS Hinweis: Wenn Sie Nachttarif eingegeben haben, schlägt der Ofen, wenn Sie einen Pyrolysezyklus programmieren, automatisch vor, den Beginn des Zyklus für die nächste Nachttarifperiode einzuplanen. Wenn Sie sofort einen Pyrolysezyklus durchführen möchten, müssen Sie die programmierten Nachttarifstunden löschen. Demo-Modus •...
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Seite 82: Die Timerfunktion
VERWENDUNG DES OFENS Die Timerfunktion • Mit dieser Funktion kann die Timerfunktion benutzt werden. Diese Funktion ist außerhalb der Benutzung des Backofens mit laufendem Garvorgang oder Pyrolyse zugänglich. Zeitschalter MINUTERIE • Tasten < oder > solange drücken, bis das Display „TIMER“ anzeigt, anschließend bestätigen. -
Seite 83: Durchführen Einer Pyrolyse
VERWENDUNG DES OFENS Garvorgänge mit geringer Kekse, Gemüse, Nudeln, Quiches, Garen ohne Spritzer: Pyrolyse Verschmutzung Souffl és... nicht erforderlich. Garvorgänge mit Fleisch, Fisch (in einem Gefäß), Pyrolyse kann nach drei Verschmutzung gefülltes Gemüse: Garvorgängen erforderlich sein. Pyrolyse kann nach Garen von Garvorgänge mit extremer Gerichten dieser Art durchgeführt Große Fleischstücke am Spieß. -
Seite 84: Rezept Mit Hefeteig
VERWENDUNG DES OFENS Rezept mit Hefeteig Teigrezepte für Brot oder Nudeln mit Hefe. • Geben Sie die Mischung in ein hitzebeständiges Gefäß und hängen Sie die Ablage aus, um es auf die Bodenfläche des Ofens zu stellen. • Den Ofen 5 Minuten für die zusätzliche Umluftfunktion auf 40 - 50° C vorheizen. - Seite 85 VERWENDUNG DES OFENS Ofen mit Ober- und Gar- Gerichte Multifunktionsofen Unterhitze zeit Reis Gefüllte Paprikaschoten *180 Kuchen und Gebäck Biskuitkuchen 25-30 Kuchen-Sandkuchen *180 55-60 Scones *210 10-12 Makronen Kleine Kuchen *180 Windbeutel *180 30-40 Biskuitkuchen 40-60 Mürbeteiggebäck gefüllt *200 15-18 Mürbeteiggebäck *210 10-20...
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Seite 86: Fleisch Braten
VERWENDUNG DES OFENS Fleisch braten • Lassen Sie das Fleisch vor dem Braten mindestens eine Stunde bei Raumtemperatur liegen. Entfernen Sie überschüssiges Fett, um Rauch und Geruch zu vermeiden. • Nach Möglichkeit Gefäße aus Keramik statt aus Glas verwenden (weniger Spritzer), die groß genug sind, um den Braten aufzunehmen. •... -
Seite 87: Gemüse Garen
VERWENDUNG DES OFENS Wenn Sie die Heißluftfunktion verwenden, empfehlen wir, die Gartemperaturen um 30 auf 50 ºC im Vergleich zu einem Ofen mit Ober- und Unterhitze zu erhöhen und die Garzeit um 5 auf 10 Minuten zu verlängern. Gemüse garen •... -
Seite 88: Grilleinstellung
VERWENDUNG DES OFENS Grilleinstellung • Die Grilleinstellung kann von niedrig 1 bis hoch 4 angepasst werden. Funktion „Grill + Spieß“ wählen. • Bei Verwendung der Grillfunktion das Grillgut in die Grillpfanne legen. • Vor dem Garen kochendes Wasser in ein Wasserbad geben, nicht überfüllen. -
Seite 89: Ende Der Pyrolyse
VERWENDUNG DES OFENS Ende der Pyrolyse Zu Beginn des Zyklus berechnet der Backofen die Pyrolysedauer je nach dem Verschmutzungsgrad. Diese Phase dauert einige Minuten und wird durch die sich drehenden Pfeile im Display angezeigt (1). Displayanzeige: 1. die drehenden Pfeile 2. -
Seite 90: Reinigung Der Außenfläche
REINIGEN Achtung Bei der Pyrolyse-Reinigung muss unbedingt darauf geachtet werden, alles nicht für die Pyrolyse geeignete Zubehör (Schienensystem, Backblech, verchromtes Rost) und alle Kochgefäße aus dem Ofenraum zu entfernen. Die Seitenroste sind Pyrolyse kompatibel und können beim Reinigungsvorgang im Ofeninnenraum bleiben. Reinigung der Außenfläche Das Fenster der elektronischen Programmiervorrichtung und die Ofentür mit einem weichen Tuch und Glasreiniger reinigen. -
Seite 91: Reinigung Der Tür
REINIGEN Reinigung der Tür Entfernen der Tür Achtung • Keine Scheuermittel oder harten Metallschaber zur Reinigung der Ofenglastür verwenden, da dies zu Kratzern auf der Oberfläche und u. U. zum Bersten des Glases führen kann. • Vor dem Ausbau der Scheibe das Gerät abkühlen lassen. •... -
Seite 92: Pyrolyseöfen
REINIGEN • Wenn der Ofen nur über eine Innenscheibe verfügt, muss diese so nah wie möglich an der mit Clips befestigten Scheibe sein. • Die letzte Scheibe mit Clips so befestigen, dass die Anzeige Steak and Kidney „PYROLYTIC“ auf Sie zeigt. P Y R O L Y T I C •... -
Seite 93: Wann Ist Eine Pyrolyse Erforderlich
REINIGEN Wann ist eine Pyrolyse erforderlich? Der Backofen raucht beim Vorheizen oder raucht beim Braten stark. Nach verschiedenen Garvorgängen (Schaf, Fisch, Grillgerichte usw.) gibt der Backofen im Kaltzustand einen unangenehmen Geruch ab. Wenig verschmutzende Garvorgänge: Gebäck, Gemüse, Backwaren, Speckkuchen, Soufflés usw. Garvorgänge ohne Spritzer •... -
Seite 94: Austausch Der Backofenlampe
REINIGEN Austausch der Backofenlampe Achtung Um die Gefahr eines Stromschlags auszuschalten, vor Austausch der Lampe sicher stellen, dass die Stromversorgung des Ofens abgeschaltet ist. Den Eingriff nur bei kaltem Ofen vornehmen. Die Glühbirne (25 W-220-240 V~, 300 °C, G9) befindet sich an der Decke des Ofenraums. -
Seite 95: Allgemeines
• der Stecker aus der Steckdose gezogen wurde. Defekte Teile dürfen nur durch Pelgrim-Originalteile ersetzt werden. Nur für diese Teile kann Pelgrim garantieren, dass Sie die Sicherheitsanforderungen erfüllen. Um gefährliche Situationen zu vermeiden, die aus Schäden am... -
Seite 96: Einbaumaße
INSTALLATION Einbaumaße min. min. min. 560 min. min. min. Elektroanschluss 230–240 V~ - 50/60 Hz • Steckdose und Stecker müssen immer gut zugänglich sein. • Sorgen Sie dafür, dass die Kabel nicht mit Teilen des Ofens, die heiß werden können, in Kontakt kommt. •... -
Seite 97: Einbau
INSTALLATION Einbau Das Schaubild zeigt die Abmessungen eines Schranks, der den Ofen aufnehmen kann. Dieses Gerät kann entweder unter einer Arbeitsplatte oder in einer Säule angebracht werden. Wenn der Schrank geöffnet ist, muss die Öffnung maximal 50 mm betragen. Der Ofen verfügt über eine optimierte Luftzirkulation, die bemerkenswerte Gar- und Reinungsergebnisse ermöglicht, wenn die folgenden Richtlinien eingehalten werden. -
Seite 98: Entsorgung Von Verpackung Und Gerät
UMWELTASPEKTE Entsorgung von Verpackung und Gerät Bei der Herstellung dieses Geräts wurden nachhaltige Materialien verwendet. Nach Ablauf seiner Nutzungsdauer muss das Gerät verantwortungsbewusst entsorgt werden. Informationionen dazu erhalten Sie bei der Umweltbehörde. Die Verpackung des Gerätes ist wiederverwertbar. Folgende Materialien wurden verwendet: •...