de Sicherheit Weitere Informationen und Erklärungen finden Sie online: Inhaltsverzeichnis 1.1 Bestimmungsgemäßer Gebrauch Um das Gerät sicher und richtig zu verwen- GEBRAUCHSANLEITUNG den, beachten Sie die Hinweise zum bestim- mungsgemäßen Gebrauch. Sicherheit ............ 2 Geräteklasse: Klasse 1 Sachschäden vermeiden ........ 7 Die Abbildungen in dieser Anleitung dienen zu Informationszwecken.
Sicherheit de Ausströmendes Gas kann zu einer Explosion Für die Umstellung auf eine andere Gasart führen. Wenn die Flüssiggasflasche nicht den Kundendienst rufen. Sie können das Gerät nicht mit einem Timer senkrecht steht, kann flüssiges Propan/Butan in das Gerät gelangen. Dabei können heftige oder einer Fernbedienung betreiben.
Seite 4
de Sicherheit Die Kochfläche wird sehr heiß. Die Geräterückseite wird sehr heiß. ▶ Nie brennbare Gegenstände auf die Koch- ▶ Das kann zu einer Beschädigung der An- fläche oder in die unmittelbare Nähe legen. schlussleitungen führen. ▶ Niemals Gegenstände auf der Kochfläche ▶...
Seite 5
Sicherheit de Alkoholdämpfe können sich im heißen Gar- Eindringende Feuchtigkeit kann einen Strom- raum entzünden. schlag verursachen. ▶ Nur kleine Mengen hochprozentiger Geträn- ▶ Keinen Dampfreiniger oder Hochdruckreini- ke in Speisen verwenden. ger verwenden, um das Gerät zu reinigen. An heißen Geräteteilen kann die Kabelisolie- ▶...
de Sicherheit Zerkratztes Glas der Gerätetür kann zersprin- WARNUNG ‒ Kippgefahr! gen. Wenn Sie das Gerät unbefestigt auf einen So- ▶ Keine scharfen abrasiven Reiniger oder ckel stellen, kann es vom Sockel gleiten. scharfen Metallschaber für die Reinigung des Glases der Backofentür benutzen, da sie die Oberfläche zerkratzen können.
Sachschäden vermeiden de WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! Beim Auswechseln der Lampe stehen die Kontakte der Lampenfassung unter Span- nung. ▶ Vor dem Auswechseln der Lampe sicher- stellen, dass das Gerät abgeschaltet ist, um einen möglichen elektrischen Schlag zu vermeiden. Sachschäden vermeiden 2 Sachschäden vermeiden Ist die Dichtung stark verschmutzt, schließt die Geräte- 2.1 Backofenbereich tür bei Betrieb nicht mehr richtig.
de Umweltschutz und Sparen Alu-Folie oder Kunststoffgefäße schmelzen auf der hei- Der Topfboden oder der Pfannenboden können be- ßen Kochstelle an. schädigt werden. Bei speziellen Gefäßen auf die Herstellerangaben Auf der Kochstelle verwendetes Kochgeschirr muss ▶ ▶ achten. gut aufliegen. Keine Herdschutzfolie verwenden. Nur Töpfe und Pfannen mit ebener Unterseite ver- ▶...
Aufstellen und anschließen de Energie sparen Glasdeckel verwenden. Wenn Sie diese Hinweise beachten, verbraucht Ihr Ge- ¡ Durch den Glasdeckel können Sie in den Topf se- rät weniger Energie. hen, ohne den Deckel anzuheben. Den Brenner passend zur Topfgröße wählen. Das Töpfe und Pfannen mit ebenen Böden verwenden.
de Aufstellen und anschließen Informationen zum elektrischen Anschluss durch den 4.3 Aufstellen des Geräts Kundendienst: Stellen Sie das Gerät auf einen glatten Untergrund. ¡ Das Gerät gemäß den Daten auf dem Typenschild Nie das Gerät hinter einer Dekortür oder einer Möbeltür anschließen. aufstellen.
Seite 11
Aufstellen und anschließen de Die Stellfüße mit einem Sechskantschlüssel höher oder tiefer drehen, bis der Herd waagrecht ausgegli- chen ist. Die Sockelschublade einschieben. Angrenzende Möbel Angrenzende Möbel müssen aus nicht brennbaren Ma- terialien bestehen. Angrenzende Möbelfronten müssen bis mindestens 90°C temperaturbeständig sein. Wandbefestigung Damit das Gerät nicht umkippt, müssen Sie das Gerät mit den beiliegenden Winkeln an der Wand befestigen.
de Kennenlernen Kennenlernen 5 Kennenlernen Hinweis: Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im 5.1 Ihr Gerät Bild abweichen, z. B. Farbe und Form. Hier finden Sie eine Übersicht über die Bestandteile Ih- res Geräts. Hinweis: Je nach Gerätetyp können Einzelheiten im Bild abweichen, z. B. Farbe und Form. Leistung Brenner/Kochstelle 1,7 kW...
Seite 13
Kennenlernen de Bedienelement Erläuterung Bedienelement Erläuterung Mit dem Funktionswähler Mit dem Temperaturwäh- Funktionswähler Temperaturwähler stellen Sie die Heizarten ler stellen Sie die Tempe- und weitere Funktionen ratur zur Heizart ein und ein. wählen Einstellungen für Den Funktionswähler kön- weitere Funktionen. nen Sie aus der Nullstel- Den Temperaturwähler lung ...
de Kennenlernen Symbol Heizart Verwendung und Funktionsweise Pizzastufe Pizza oder Speisen zubereiten, die viel Wärme von unten benötigen. Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen. Unterhitze Speisen nachbacken oder im Wasserbad garen. Die Hitze kommt von unten. Grill, große Fläche Flaches Grillgut grillen wie Steaks, Würstchen oder Toast.
Zubehör de Gestelle Wenn sich die selbstreinigenden Flächen während des Betriebs nicht mehr ausreichend reinigen, heizen Sie In die Gestelle im Garraum können Sie Zubehör in un- den Garraum gezielt auf. terschiedliche Höhen einschieben. → "Selbstreinigende Flächen im Garraum reinigen", Der Garraum hat 5 Einschubhöhen. Die Einschubhö- Seite 23 hen werden von unten nach oben gezählt.
Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie unten einschieben. im Internet oder in unseren Prospekten: Blech Das Blech mit der Abschrägung zur www.bosch-home.com z. B. Uni- Geräteabdeckung einschieben. Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- versalpfan- mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an.
Kochstelle bedienen de 8.2 Geeignetes Kochgeschirr Nur Kochgeschirr mit geeignetem Durchmesser ver- Brenner/Kochstelle Maximaler Minimaler wenden. Durchmesser Durchmesser → "Geeignetes Kochgeschirr", Seite 17 Kochgeschirr- Kochgeschirr- Sicherstellen, dass das Kochgeschirr nicht über den boden boden Kochfeldrand hinausragt. Starkbrenner 280 mm 240 mm Geeignetes Kochgeschirr Normalbrenner 240 mm 180 mm Nur Kochgeschirr mit geeignetem Durchmesser ver- Sparbrenner 180 mm...
de Grundlegende Bedienung Zwischen Aus und ist die Flamme nicht stabil. 9.4 Gerät von Hand zünden Daher immer eine Einstellung zwischen großer Hinweis: Bei einem Stromausfall können Sie die Bren- und kleiner Flamme wählen. ner auch von Hand zünden. Prüfen, ob die Flamme brennt. Wenn die Flamme nicht brennt, die Schritte wieder- Ein geeignetes Kochgeschirr auf den Topfträger holen.
Schnellaufheizung de ¡ Sie können am Gerät die Dauer und das Ende für Mit dem Funktionswähler die gewünschte Heizart ▶ den Betrieb einstellen. einstellen. → "Zeitfunktionen", Seite 19 Temperatur ändern Heizart ändern Sie können die Temperatur jederzeit ändern. Sie können die Heizart jederzeit ändern. Mit dem Temperaturwähler die gewünschte Tempe- ▶...
de Kindersicherung Voraussetzung: Eine Heizart und eine Temperatur Voraussetzungen oder Stufe sind eingestellt. ¡ Eine Heizart und eine Temperatur oder Stufe sind eingestellt. so oft drücken, bis im Display markiert ist. ¡ Eine Dauer ist eingestellt. Mit der Taste oder die Dauer einstellen. so oft drücken, bis im Display markiert ist.
Reinigen und Pflegen de Reinigen und Pflegen 14 Reinigen und Pflegen Keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel ver- Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen ▶ wenden. und pflegen Sie es sorgfältig. Keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme ▶ verwenden. 14.1 Reinigungsmittel Keine speziellen Reiniger verwenden, wenn das Ge- ▶...
de Reinigen und Pflegen Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Türdichtung ¡ Heiße Spüllauge Nicht abnehmen und nicht scheuern. Obere Glasabde- ¡ Glasreiniger Mit einem weichem Tuch reinigen. ckung Tipp: Zur gründlichen Reinigung die obere Glasabdeckung abneh- men. → "Obere Abdeckung", Seite 27 Kochfeld Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel...
Seite 23
Reinigen und Pflegen de 14.4 Selbstreinigende Flächen im Garraum 14.6 Topfträger von Hand reinigen reinigen WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Die Rückwand im Garraum ist selbstreinigend. Die Das Gerät wird während des Betriebs heiß. selbstreinigenden Flächen sind mit einer porösen, mat- Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen. ▶...
de Reinigungsunterstützung Die Kochstellen-Schalter mit heißer Spüllauge und Hinweis: ¡ Die Hinweise zu nicht geeigneten Reinigungsmitteln einem weichen Tuch reinigen. beachten. – Das Tuch gut auswringen. Das Tuch darf nicht zu ¡ Keinen Glasschaber benutzen. nass sein. ¡ Keinen Glaskeramikreiniger verwenden. –...
Gerätetür de Danach das ganze Gestell nach vorne drücken und und in die vordere Buchse stecken. abnehmen. Die Gestelle passen rechts und links. Die Einschub- höhen 1 und 2 befinden sich unten, die Einschubhö- hen 3, 4 und 5 oben. 16.2 Gestelle einhängen Das Gestell zuerst in die hintere Buchse stecken, leicht nach hinten drücken Gerätetür...
de Gerätetür Die Komponenten in der Gerätetür können scharfkantig Wenn die Sperrhebel zum Aushängen der Back- sein. ofentür aufgeklappt sind, sind die Scharniere gesi- Handschuhe benutzen. chert. ▶ Die Backofentür aushängen. → "Gerätetür abnehmen", Seite 26 Mit dem Griff nach unten auf ein Tuch legen. Zum Ausbauen der oberen Abdeckung der Back- ofentür links und rechts mit den Fingern die Lasche eindrücken.
Obere Abdeckung de Die Scheibe schräg nach hinten einschieben. Beim Einhängen der Backofentür darauf achten, dass beide Scharniere in Öffnungsrichtung einge- führt werden. Die Oberste Scheibe an den beiden Halterungen festhalten und schräg nach hinten einschieben. Die Kerbe am Scharnier muss auf beiden Seiten ein- rasten.
de Störungen beheben Zur Reinigung einen Glasreiniger verwenden. 18.1 Obere Abdeckung abnehmen Hinweis: Wenn sich die Scharniere der Abdeckung lö- WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! sen, auf die darauf befindlichen Buchstaben achten. Das Scharnier mit dem Buchstaben R rechts und das Eine zerkratzte obere Glasabdeckung kann brechen Scharnier mit dem Buchstaben L links montieren.
Störungen beheben de Störung Ursache und Störungsbehebung Im Display leuchtet Kindersicherung ist aktiviert. und das Gerät Die Kindersicherung mit deaktivieren. ▶ lässt sich nicht ein- → "Kindersicherung", Seite 20 stellen. Im Display erscheint Störung in der Elektronik eine Meldung mit , drücken. z. B. ...
de Transportieren und Entsorgen Die Glasabdeckung nach links herausdrehen. WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Die Halogenlampe ohne zu drehen herausziehen. Während des Gebrauchs werden das Gerät und seine berührbaren Teile heiß. Vorsicht ist geboten, um das Berühren von Heizele- ▶ menten zu vermeiden. Junge Kinder, jünger als 8 Jahre, müssen ferngehal- ▶...
Höhe Detaillierte Backtabellen für Ihr Gerät und Tipps zum erster Rost Backen mit Ihrem Gerät finden Sie in der Anleitung im zweiter Rost Internet: www.bosch-home.com Backen auf drei Ebenen Höhe 22.1 Zubereitungshinweise Backbleche Universalpfanne Beachten Sie diese Informationen beim Zubereiten von Backbleche Speisen.
Seite 32
de So gelingt's ¡ Je größer das Geflügel, das Fleisch oder der Fisch ¡ Wenden Sie die Grillstücke mit einer Grillzange. ist, desto niedriger ist die Temperatur und umso län- Wenn Sie mit einer Gabel ins Fleisch stechen, ver- ger die Gardauer. liert es Saft und wird trocken.
Seite 33
So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C / Grill- Min. stufe Lammkeule ohne Knochen, medium, Offenes Geschirr 170-190 70-80 1,5 kg Fisch, gegrillt, ganz 300 g, z. B. Forelle Rost 20-25 Das Gerät vorheizen. Zu Beginn Flüssigkeit in das Geschirr zugeben, Bratenstück soll mind. zu 2/3 in Flüssigkeit liegen Das Gericht nach 2/3 der Gesamtzeit wenden.
Montageanleitung de ¡ Bevor Sie das Gerät aufstellen, erkundigen Telefonnummer Kunden- dienst Sie sich über die Gasart und den Gasdruck Gasart / Gasdruck des örtlichen Gasversorgungsnetzes. Vor Die Daten finden Sie auf der Verwendung des Geräts sicherstellen, dem Typenschild. dass alle Einstellungen richtig eingestellt Gasart / Gasdruck sind.
Seite 36
de Montageanleitung Den Gasanschluss-Stutzen am Gerät mit einem WARNUNG ‒ Explosionsgefahr! 22er Schlüssel festhalten und das Anschluss-Stück Ein Gasleck kann aufgrund eines beschädigten An- mit einem 24er Schlüssel in den Anschluss-Stutzen schlussstutzens auftreten. setzen. Nie beim Anschluss des Gasrohrs oder des Sicher- ▶ heitsgasschlauchs den Gasanschluss-Stutzen am Gerät mit einem 22er Schlüssel festziehen.
Montageanleitung de Den Gasanschluss-Stutzen am Gerät mit einem ACHTUNG! 22er Schlüssel festhalten und das Anschluss-Stück Nach der Umstellung der Gasart die eingestellte Gasart mit einem 24er Schlüssel in den Anschluss-Stutzen kennzeichnen. setzen. Nach der Umstellung der Gasart das Etikett mit der ▶...
de Montageanleitung Die Herdbrennerdüsen mit dem Steckschlüssel 7 Umstellung von Flüssiggas auf Erdgas ausbauen. Wenn Sie das Gerät von Flüssiggas (LPG: G30, G31) auf Erdgas (NG: G20, G25) umstellen oder wenn Sie diese Umstellung schon durchgeführt haben und zu- rücknehmen, dann: Alle Bypass-Düsen im Gerät wechseln. Weitere Infor- mationen erhalten Sie in Kapitel „Bedienblende aus- bauen“...
Seite 39
Montageanleitung de Die zwei Schrauben (T20) vorne rechts und links an Hinweis: Die unten erwähnten Schrauben entfernen, der Kochfeldplatte entfernen. Die Kunststoffteile damit die Schalter und die Elektronikteile nicht be- nicht herausnehmen, die sich darunter befinden. schädigt werden. Die vier Schrauben (M4) entfernen, die nach Abnah- me der Schaltergriffe (T15) an der Bedienblende sichtbar werden.
de Montageanleitung Den richtigen Sitz und die einwandfreie Funktion der 23.6 Dichtheits- und Funktionsprüfung Dichtungen an den Bypass-Düsen prüfen. Nur By- Die Dichtheitsprüfung muss von zwei Personen durch- pass-Düsen mit absolut einwandfreien Dichtungen geführt werden. verwenden. WARNUNG ‒ Explosionsgefahr! Funken, Flammen oder offenes Feuer können während der Dichtheits- und Funktionsprüfung zu Explosionen führen.
Seite 41
Montageanleitung de Den Brennerknopf zwischen großer Flamme und 23.7 Korrektes Brennverhalten prüfen kleiner Flamme schnell hin und her drehen. Diesen Das Brennverhalten und die Rußbildung nach der Um- Vorgang mehrmals wiederholen. stellung auf eine andere Gasart für jeden Brenner prü- a Die Gasflamme darf nicht flackern und nicht ausge- fen.
Seite 42
de Montageanleitung G20/ G25.3 G30/G31 G30 G2.350 Gasfluss bei 15 °C 0,167/ 0,167 0,167 0,194 0,194 0,190 0,203 0,225 und 1013 mbar m 0,194 Gasfluss bei 15°C 127/125 127 und 1013 mbar g/h Verwenden Sie die im Set enthaltene Bypassdüse mit dem entsprechenden Durchmesser. Düsenwerte für den Starkbrenner Beachten Sie folgende Hinweise bei den Gasarten, die in der Tabelle für einige Brenner angegebenen sind.
Seite 44
Expert advice for your Bosch home appliances, help with problems or a repair from Bosch experts. Find out everything about the many ways Bosch can support you: www.bosch-home.com/service Contact data of all countries are listed in the attached service directory.