Bartscher 5K-EBMF Original Bedienungsanleitung
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Verwandte Anleitungen für Bartscher 5K-EBMF
Inhaltszusammenfassung für Bartscher 5K-EBMF
- Seite 1 5K-EBMF 155670...
- Seite 2 Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 Fax.: +49 5258 971-120 Service-Hotline: +49 5258 971-197 D-33154 Salzkotten Deutschland www.bartscher.com Version: 1.0 Erstelldatum: 2023-12-12...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Original-Bedienungsanleitung Sicherheit ...................... 2 Signalworterklärung ................. 2 Sicherheitshinweise ................. 3 Restrisiken ....................6 Persönliche Schutzausrüstung ..............8 Bestimmungsgemäße Verwendung ............9 Bestimmungswidrige Verwendung ............9 Allgemeines ....................10 Haftung und Gewährleistung ..............10 Urheberschutz ..................10 Konformitätserklärung ................10 Transport, Verpackung und Lagerung ............11 Transportinspektion ................ -
Seite 4: Sicherheit
Sicherheit Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herheits hinweis e und H andlungs anweisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits besti mmungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den. -
Seite 5: Sicherheitshinweise
Sicherheit WARNUNG! Das Signalwort WARNUNG warnt vor Gefährdungen, die mittelschwere bis schwere Verletzungen oder Tod zur Folge haben können, wenn sie nicht vermieden werden. VORSICHT! Das Signalwort VORSICHT warnt vor Gefährdungen, die leichte oder mäßige Verletzungen zur Folge haben können, wenn sie nicht vermieden werden. - Seite 6 Sicherheit • Bringen Sie das Anschlusskabel nicht mit Wärmequellen oder scharfen Kanten in Berührung. • Knicken, quetschen oder verknoten Sie das Anschlusskabel nicht. • Wickeln Sie das Anschlusskabel des Geräts immer vollständig ab. • Stellen Sie niemals das Gerät oder andere Gegenstände auf das Anschlusskabel. •...
- Seite 7 Sicherheit Betrieb nur unter Aufsicht • Betreiben Sie das Gerät nur unter Aufsicht. • Halten Sie sich immer in der unmittelbareren Nähe des Geräts auf. Halten Sie Verpac kungsmateriali en und Styropor teile von Ki ndern fern. Si e können sich darin verfangen und erstic ken. Bedienpersonal •...
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Seite 8: Restrisiken
Sicherheit Restrisiken Restrisiken Gefährliche Situation Warnung Rutsch- oder Der Bediener kann aufgrund von Beim Gebrauch des Sturzgefahr Wasser oder Schmutz auf dem Geräts rutschfeste Boden ausrutschen. persönliche Schutzausrüstungen Verbrennung Der Bediener berührt absichtlich tragen. Geräteteile. Der Bediener berührt absichtlich heiße Substanzen (Öl, Wasser, Dampf, …). - Seite 9 Sicherheit Restrisiken Gefährliche Situation Warnung Chemische Stoffe Der Bediener kommt mit Geeignete Chemikalien in Berührung (z. B.: Sicherheitsmaßnahmen Reiniger, Entkalker, etc.) ergreifen. Beachten Sie stets die Anweisungen auf den Sicherheits- datenblättern und den Etiketten der verwendeten Produkte. Die in den Sicherheitsdatenblättern empfohlenen persönlichen...
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Seite 10: Persönliche Schutzausrüstung
Sicherheit Persönliche Schutzausrüstung Schutz- Sicherheits Handschuhe Augenschutz Gehörschutz Atemschutz Kopfschutz kleidung schuhe Phase Transport Handling Auspacken Montage Normaler X (*) Gebrauch Einstellungen Normale Reinigung Außerordentliche Reinigung Wartung X (*) Demontage Verschrottung Persönliche Schutzausrüstung vorgesehen Persönliche Schutzausrüstung zur Verfügung oder bei Bedarf zu verwenden Persönliche Schutzausrüstung nicht vorgesehen * Die für den normalen Gebrauch und bei Wartungsarbeiten verwendeten Handschuhe müssen hitzebeständig sein, um die Hände des Bedieners zu... -
Seite 11: Bestimmungsgemäße Verwendung
Sicherheit Bestimmungsgemäße Verwendung Jede über die folgende bestimmungsgemäße Verwendung hinausgehende und/oder andersartige Verwendung des Gerätes ist untersagt und gilt als nicht bestimmungsgemäß. Folgende Verwendungen sind bestimmungsgemäß: Zubereitung und Aufwärmen von Speisen (Braten, Kochen, Dünsten, Garen, Backen, etc.) unter Verwendung von geeignetem Kochgeschirr und Backzubehör. -
Seite 12: Allgemeines
Allgemeines Allgemeines Haftung und Gewährleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Bedienungsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstands sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt. Der tatsächliche Lieferumfang kann bei Sonderausführungen, der Inanspruchnahme zusätzlicher Bestelloptionen oder auf Grund neuester technischer Änderungen, u. -
Seite 13: Transport, Verpackung Und Lagerung
Transport, Verpackung und Lagerung Transport, Verpackung und Lagerung Transportinspektion Prüfen Sie die Lieferung nach Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden. Nehmen Sie bei äußerlich erkennbaren Transportschäden die Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen. Vermerken Sie den Schadensumfang auf den Transportunterlagen/ Lieferschein des Transporteurs und leiten Sie die Reklamation ein. -
Seite 14: Technische Daten
Technische Daten Technische Daten Technische Angaben Bezeichnung: Elektroherd 5K-EBMF 155670 Artikel-Nummer: Material: Edelstahl, Glas Anzahl Kochstellen: 1 x 0,7/2,1 kW, 1x 1,4/2,2 kW, 1 x 2,2 Verteilung Kochstellen: kW, 2 x 1,2 kW 1 x Ø 125/215 mm, 1x Ø 175/275 Größe Kochstellen in mm:... -
Seite 15: Funktion Des Gerätes
Technische Daten Ausführung / Eigenschaften • Geräte-Anschluss: 3 NAC • Typ: Standgerät • Betriebsart: Elektro • Backofen-Art: Elektro • Multifunktionsbackofen • Backofen-Funktionen: – Auftauen mit Heißluft – Grill – Grill + Heißluft – Heißluft – Ober-/Unterhitze – Umluft – Unterhitze mit Heißluft •... -
Seite 16: Baugruppenübersicht
Technische Daten Baugruppenübersicht Abb. 1 1. Kochfläche 2. Bedienblende 3. Garraum Backofen 4. Einschubvorrichtungen 5. Backofentür 6. Füße (4x), höhenverstellbar 7. Griff Backofentür 8. Backblech (1x) 9. Rost (2x) 10. Lüfter 11. Gehäuse 12. Staufach 13. Klappe Staufach 14 / 36 155670... -
Seite 17: Installationsanweisungen
Installationsanweisungen Installationsanweisungen Installation VORSICHT! Bei einer unsachgemäßen Installation, Einstellung, Bedienung oder Wartung bzw. Handhabung des Gerätes kann es zu Personen- und Sachschäden kommen. Aufstellung und Installation, sowie Reparaturen dürfen nur von autorisiertem Fachpersonal unter Einhaltung der im jeweiligen Land geltenden Gesetzgebung vorgenommen werden. HINWEIS! Der Hersteller übernimmt keine Haftung bzw. - Seite 18 Installationsanweisungen • Montieren Sie die beigelegten Füße, indem Sie diese in die vorgesehenen Bohrungen unter dem Gerät schrauben (Abb. 2). ACHTUNG! Das Gerät niemals ohne Füße betreiben. Gerät bewegen Abb. 3 1. Bewegen Sie das Gerät nur mit zwei Personen. 2.
- Seite 19 Installationsanweisungen Aufstellen • Stellen Sie das Gerät niemals in nasser oder feuchter Umgebung auf. • Stellen Sie das Gerät so auf, dass die Anschlüsse leicht zugänglich sind und bei Bedarf schnell getrennt werden können. • Stellen Sie das Gerät auf eine Fläche mit folgenden Eigenschaften: –...
- Seite 20 Installationsanweisungen Stabilisierungsvorrichtung ACHTUNG! Das Gerät kann bei Belastung nach vorne kippen. Bringen Sie die mitgelieferte Stabilisierungsvorrichtung (Winkel, Dübel und Schrauben) an einer geeigneten Stelle der Wand an. Abb. 4 Abb. 5 An der Rückseite des Gerätes befindet 2. Benutzen Sie den gemessenen sich die Abdeckwand des Backofens.
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Seite 21: Elektrischer Anschluss
Installationsanweisungen 3. Zeichnen Sie an der Wand ebenfalls 4. Montieren Sie nun die beiden die Mitte des Herdes auf gleicher Abstandsbügel in einem Abstand Höhe wie der vorher gemessene von 400 mm (200 mm von der Mitte) Wert H (C) an. mit jeweils 2 Schrauben. -
Seite 22: Gebrauchsanweisungen
Gebrauchsanweisungen Gebrauchsanweisungen Bedienelemente Abb. 8 1. Betriebs-Kontrollleuchte (orange) 2. Aufheiz-Kontrollleuchte (orange) 3. Drehregler hintere linke Kochstelle 4. Drehregler vordere linke Kochstelle 5. Funktionsregler Backofen 6. Temperaturregler Backofen 7. Drehregler mittlere Kochstelle 8. Drehregler vordere rechte Kochstelle 9. Drehregler hintere rechte Kochstelle 10. Timer 11. -
Seite 23: Bedienung Des Elektrokochfeldes
Gebrauchsanweisungen Bedienung des Elektrokochfeldes Benutzerhinweise • Verwenden Sie Töpfe/Pfannen mit flachem Boden und für die Kochstelle geeignetem Durchmesser. • Der Boden der Töpfe muss sauber, glatt und trocken sein, damit die Glaskeramikoberfläche nicht verkratzt wird. • Legen Sie keine Aluminiumfolie oder Kunststoffbehälter auf die heiße Kochfläche des Gerätes. -
Seite 24: Bedienung Des Multifunktionsbackofens
Gebrauchsanweisungen Elektroherd ausschalten 1. Wenn das Gerät nicht mehr benutzt wird, drehen Sie den (die) Drehregler auf die Position „0“. 2. Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. Restwärme-Anzeigen für die Kochstellen Das Kochfeld ist mit Restwärme-Anzeigen für die jeweiligen Kochstellen ausgestattet. Diese Anzeigen leuchten nach Aktivierung der Kochstellen auf und bleiben während der gesamten Betriebszeit eingeschaltet. - Seite 25 Gebrauchsanweisungen • Für eine Energieersparnis bei Langzeit-Garvorgängen den Backofen einige Minuten früher, als im Rezept angegeben, ausschalten und die Backofen- Glastür geschlossen halten, um die Restwärme auszunutzen. Die Dämmung des Backofeninnenraumes garantiert ein einwandfreies Garergebnis. Einstellungen Die Einstellungen für den Multifunktionsbackofen erfolgen über den Funktionsregler, den Temperaturregler und Timer der Bedienblende.
- Seite 26 Gebrauchsanweisungen Auftauen mit Gebläse Grill Gebläse wird ohne Heiz- Optimal zum Gratinieren und widerstände eingeschaltet. zum Garen von dünnen Fleischstücken. Schnelles und optimales Auftauen in wenigen Minuten. Backofenbeleuchtung Grill + Heißluft Beleuchtet den Garraum. Der Grill mit Unterstützung Nützlich, um den Garzustand von Gebläse verteilt die der Speisen zu beobachten.
- Seite 27 Gebrauchsanweisungen Grill Temperatureinstellung: 60 °C – ca. 250 °C Die Grill-Funktion ist zum Überbacken, Gratinieren oder Bräunen von Speisen bestimmt. Die Garzeit sollte nicht mehr als 5 Minuten sein. Grill + Heißluft Temperatureinstellung: 60 °C – 200 °C Wählen Sie diese Funktion zum Grillen von Fleisch, Gemüse und Geflügel. Beim Grillen auf dem Ablagerost in die darunter befindliche Einschubebene ein mit etwas Wasser gefülltes Backblech einführen, um Fettspritzer und Rauchentwicklung zu begrenzen.
- Seite 28 Gebrauchsanweisungen Bei der Einstellung der Garzeit sollte eine Zeitspanne für die Vorwärmung des Backofens einberechnet werden. Der Touch-Programmierer funktioniert auf 3 Arten: 1. Minutenzähler: Nach Einstellung der Gar-/ Backzeit beginnt er mit dem Herunterzählen der eingestellten Zeit, an dessen Ablauf ein akustisches Signal ertönt.
- Seite 29 Gebrauchsanweisungen schaltet sich der Backofen aus und es ertönt ein akustisches Signal. Zum Löschen irgendeine Taste drücken. Umlaufgebläse zur Kühlung des Gerätes Das Umlaufgebläse ermöglicht eine Kühlung der Oberflächentemperatur des Gerätes, indem Luft zwischen Backofentür, Bedienblende und dem inneren Teil unter der Kochebene gewirbelt wird.
- Seite 30 Gebrauchsanweisungen Backofen ausschalten 1. Wenn der Backofen nicht mehr benutzt wird, drehen Sie den Funktionsregler und Temperaturregler auf die Position „0“. 2. Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. Gartabellen Gar-/Backgut Einschub- Temperatur Gar-/Backzeit ebene in °C in Min. Süßspeisen Mürbeteig 2 (1-3) 180-190...
- Seite 31 Gebrauchsanweisungen Gar-/Backgut Einschub- Temperatur Gar-/Backzeit ebene in °C in Min. Aufläufe/Überbackenes Lasagne 2 (2-4) 165-180 30-40 Überbackene Nudeln 2 (2-4) 180-190 35-45 Gemüseauflauf 2 (1-3) 170-180 30-40 Fleischbraten Rindfleisch 1 kg 2 (1-3) 200-220 50-60 Lamm 1 kg 2 (1-3) 180-200 50-60 Schweinefleisch 1 kg...
- Seite 32 Gebrauchsanweisungen Grilltabelle Grillgut Einschub- Temperatur Gar-/Backzeit ebene in °C in Min. Toast Hamburger Fischspieße Krustentiere Würste 7-10 Rippchen 7-10 Fleischspieße 8-10 Steaks 8-12 Huhn 30-35 Tab. 3 Anmerkungen zum Grillen: • Ein Vorheizen von 5-10 Minuten ist ausreichend für Rezepte, die dies verlangen.
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Seite 33: Reinigung Und Wartung
Reinigung und Wartung Reinigung und Wartung Sicherheitshinweise zur Reinigung • Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung von der Stromversorgung. • Lassen Sie das Gerät vollständig abkühlen. • Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. Tauchen Sie das Gerät zum Reinigen nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten. -
Seite 34: Reinigung
Reinigung und Wartung Reinigung Zur Gewährleistung einer einwandfreien Funktionsweise, Hygiene und Leistung muss das Gerät am Ende des Arbeitstages (bei Bedarf auch öfter) gründlich gereinigt werden. Dadurch wird verhindert, dass Speisenreste einbrennen. Kochfläche / Gehäuse 1. Reinigen Sie alltägliche Verschmutzungen auf der Kochfläche und auf dem Gehäuse (Fingerabdrücke, Flecken von Lebensmitteln oder nicht zuckerhaltige Verschmutzungen auf dem Glas) mit einem weichen, feuchten Spültuch oder Schwamm. - Seite 35 Reinigung und Wartung Abb. 12 – öffnen Sie die Backofentür vollständig; – heben Sie den Hebel B an und fassen Sie die Backofentür mit beiden Händen in der Nähe der Scharniere A; – heben Sie die Backofentür an, bis sie in einem Winkel von 45° zu dem Backofen ist, –...
- Seite 36 Reinigung und Wartung Abb. 13 2. Reinigen Sie das Innenglas der Backofentür mit einem weichen, feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel. 3. Trocknen Sie das Innenglas gründlich von beiden Seiten ab. 4. Für den Wiedereinbau des Innenglases umgekehrt vorgehen (Abb. unten). 5.
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Seite 37: Wartung
Reinigung und Wartung Wartung Lassen Sie das Gerät mindestens 1-mal jährlich oder im Bedarfsfall durch autorisiertes Fachpersonal überprüfen. Austausch der Backofenlampe 1. Sollte die Innenbeleuchtung des Backofens nicht funktionieren, ersetzen Sie die Backofenlampe wie folgt: – stellen Sie sicher, dass das Gerät von der Stromversorgung getrennt ist; –... -
Seite 38: Entsorgung
Entsorgung Entsorgung Elektrogeräte Elektrogeräte sind mit diesem Symbol gekennzeichnet. Elektrogeräte müssen fachgerecht und umweltgerecht verwertet und entsorgt werden. Elektrogeräte dürfen nicht in den Hausmüll. Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung und entfernen Sie das Anschlusskabel vom Gerät. Geben Sie Elektrogeräte bei den dafür vorgesehenen Sammelstellen ab. 36 / 36 155670...